[FredrikW]

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Det skjønner jeg ikke. Mener du at standardkostholdet i dag er mer bærekraftig enn lavkarbo [kan være]? Og i så fall - hvilken lavkarbo mener du?

Nei, jeg mener at hvis man setter hele klodens befolkning, inkludert de som nå har for lite mat (og sulter), på et LCHF-opplegg, så er det rett og slett ikke mulig, fordi det ikke nok mat. Derfor insekter, havalger etc. De ressursene er det så store mengder av, at hvis vi alle hadde gått over til å bruke den slags kost som hovedføde, så er det faktisk godt mulig at det hadde blitt nok (sunn) mat til alle.