[Nerthus]

Poenget er at man skal føle det "naturlig" og spise riktig når man spiser lavkarbo, men mange må endre vane og oppfatning av matinntak - kanskje har det bare vært snakk om kalorier tidligere

Proteinmessig bør man ha i seg rundt 1 g protein pr kilo kroppsvekt (generelt) pr dag, helst mer om man trener mye og tungt. 100 g biff inneholder ikke mer enn rundt 20 gram protein, så da skjønner du kanskje? Atkins har faktisk en egen tabell i boka si som omfatter proteininntak i forhold til vekt Protein er viktig fordi det inneholder 9 essensielle aminosyrer som kroppen MÅ få inn via mat, den kan ikke produsere det selv

Når det gjelder fett, trenger du ikke pøse på med fett i massevis. Tenk heller at jo magrere du spiser ellers, jo mer fett må til for å nå opp til en 5% kh - 20%protein - 75% fett fordeling av næringsstoffene.

Spiser du en saftig entrecote som er full av fett, trenger du ikke drukne maten i fløtesaus, men spise så du føler det er naturlig. Spiser du derimot ren svinefilet, må det balanseres med litt mer fett ellers i måltidet. Laks er naturlig på fett, mens torsk er magert. Derfor kan du feks spise bacon til torsken din med god samvittighet, mens til laksen holder det med grønnsaker og kanskje litt rømme til for smakens skyld.

Du har nok ikke gått ned særlig den første uka - sannsynligvis fordi du har vært flink til å drikke mye vann fra før av? Eller du har spist veldig magert og kalorifattig fram til nå? Eller sannsynligvis fordi du ikke har gitt kroppen fett til energi - og den dermed har satt ned foten?

Jo mer du leser jo mer forstår du. I nybegynnertråden er det masse fine linker til blogger og artikler som forklarer HVORFOR og HVORDAN lavkarbo påvirker kroppen, for meg har denne kunnskapen hjulpet på å forstå hva og hvordan jeg bør spise på lavkarbo

Vi har alle vært ferske i faget - så vær tålmodig og les!