|
Sv: Nybegynner!
Opprinnelig lagt inn av frøken, her.
Min erfaring med baking og søtstoff er at det beste er å blande både sukrinmelis, splenda og flytende natreen. Jeg bruker også mye mindre søtstoff enn det som er oppgitt i oppskriftene. Jeg tar oppi litt omgangen og smaker meg frem.
Akkurat slik gjør jeg det også  Skal noe serveres iskaldt, må jeg gjerne ha i litt mer søtsmak enn det jeg synes smaker "nok" når produktet er varmt eller romtemperert ellers forsvinner mye av smaken. |