[Gracella]

Opprinnelig lagt inn av Vibeke-67, her.

De aller fleste brødrene man baker selv er jo mye bedre enn kjøpebrød, uansett. Men ikke alltid man har tid og ork og lyst til å bake selv.
Jeg har bakt endel lavkarbobrød, og det er som regel ikke bare å mikse det samen som man kan med annet brød. Man må ofte male opp frø og nøtter før man kan blande det sammen..

Jeg synes hjemmebakte lavkarbobrød er superlette å lage - det er jo bare å ha alt i en bolle, røre sammen og helle i en form og så rett i ovnen... Ingen heving og temperaturkontroll eller ingredienser som må i en viss rekefølge.
Ikke noe melstøv over hele/halve kjøkkenet heller .
Maling av mandler og nøtter gjør jeg i stavmikserbollen og det går på sekunder.
Men allikevel er jeg såpass lat til tider at jeg synes det er greit å kjøpe lavkarbobrød.