|
Sv: Jeg er i ketose , noen spørsmål
Opprinnelig lagt inn av Glade-Gry, her.
Jeg har, på et kurs i min tid, lært at ALL OLJE, MELANGE OSV omdannes til transfettsyrer ved høy varme...
DET ENESTE SOM IKKE omdannes til transfett er ekte MEIERISMØR...
men jeg skal ikke si dette med hundre prosent sikkerhet...noen som vet helt sikkert kanskje?
Dette stemmer helt klart. Ved en viss varme så endrer molekylstrukturen seg, og det dannes transfett, frie radikaler og annet d**t. Men det er bare en halv sannhet.
En hver olje har sitt rykepunkt (der den begynner å endres) olivenoljen mener jeg som sagt er rundt åtti, og da sier det seg selv at det egner seg dårlig, mens raps derimot har over tohundre.
Og husk at bare kaldpressede oljer duger! ALDRI kjøp soyaolje, solsikkeolje, eller noen oljer som breafer med at de er raffinerte. Det er dårlige nyheter!
Varmpressede oljer har transfett
__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski
Siste rest, nytt forsøk:
Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
|