Etter min oppfatning er lindbergbrødet et lavkarbobrød. Nøkkelen er mengden en spiser. Mange lavkarboprodukter skal fungere slik at du kan spise like mye som før, og spise lavkarbo likevel og det blir feil. Spiser du 10 lindbergskiver til lunsj så er det bedre enn om du spiste kneip, men det er ikke lavkarbo.