|
Sv: Kan noen forklare meg GB?
Opprinnelig lagt inn av Ligotage, her.
For å fastsette glykemisk indeks for en matvare må et testpanel ( vanligvis ca 10 personer ) spise en porsjon av matvaren som gir nøyaktig 50 karbohydrater og deretter måles gjennomsnittlig effekt på blodsukker etc (m.m) og glykemisk indeks blir fastsatt. Utfordringen er det at enkelte matvarer har høy ”Derimot, skal en få i seg 50 g karbohydrat fra kokt gulot, da må en spise 667 gram, altså mer enn en halv kilo!!
Så da satt det altså 10 persomer og trykket i seg 667 gram kokt gulrot, he, he  .
"Opp med humøret gutter og jenter, det neste dere skal testspise er rosenkål. Et halvt kilo hver" |