[Gracella]

[quote=Maimor;698554] Det er hvertfall bevist at enkelte søtstoffer påvirker insulinet og en økning av insulin gir lavere blodsukker og påfølgende søtsug for endel. quote]

Dette fant jeg på matporalen:

Ekspert:
Påvirker kunstig sukker insulinproduksjonen?Publisert: 03.03.2009
Sist oppdatert: 03.03.2009 - 08:33:08

Svar:
Sukker og søtningsstoffet aspartam gir begge søtsmak via smaksreseptorer i munnen.


Sukker spaltes i tarmen til glukose og fruktose, som så begge taes opp fra tarm til blodbanen. Det er bare glukose som stimulerer til insulinsekresjon.


Søtningsstoffet aspartam stimulerer ikke til insulinsekresjon i kroppen.


Svaret er gitt av professor Svein Olav Kolset, ved avdeling for ernæringsvitenskap Universitetet i Oslo.

http://matportalen.no/artikler/2009/3/1236065201.72

Nå er det vel stort sett aspartam som brukes i sukkerfrie drikker/lettbrus?

Men jeg er enig i at kunstig søting kan være med på å opprettholde søtsuget i kroppen og derfor bør man begrense inntaket.