|
Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
Opprinnelig lagt inn av Sophie, her.
Takk for svar 
Lager mat nå og skal ha kajennepepper, det har jeg ikke. Er det stor forskjell på kajennepepper og chilipulver?
Kajennepepper er MYE sterkere enn chillipulver.
Har etterhvert oppdaget at hvis det står 1/2 ts kajenne, så tar jeg ikke mer på slump  .
Det er forskjell i smak også, mrn hvis du bare skal ha maten hot, så går det med chilli.
Hvor mye mer chilli du kan bruke, vet jeg ikke. Du får nesten smake deg fram.
Husk å ha litt tålmodighet, den sterke/hotte smaken må få "sette" seg litt før den kommer fram. Ha i litt om gangen og la det virke noen minutter før du smaker.
Jeg bruker kajennepepper når jeg lager Thousand Island dressing, og det hadde ikke blitt det samme med chilli. |