|
Sv: Fisk
Jeg liker ikke fisk, men denne synes jeg er god:
Smør en ildfast form.
Skjær en halvtint blokk med torsk i centimeter tykke skiver (det er lettere å skjære når den ikke er helt tint)
Legg fiskeskivene i formen lagvis med skivede tomater, eller hell over en boks med hermetiske, hakkede tomater.
Hell over fløte (i originaloppskriften tror jeg det var 1 dl fløte til en blokk fisk) til det nesten dekker fisken. Krydre med litt salt og (hvit)pepper etter smak.
Strø over et raust lag med jarlsbergost og sett i ovnen.
Vil tro at det var 180-200 grader i ca 20 minutter.
Tomatene "overkjører" fiskesmaken nok for min del  |