|
Sv: forvirret i matveien
Et lite tips med aspargesen (fersk asparges, altså):
Man pleier å knekke av den nederste delen, da denne er litt treen.
Kok opp vann og ha aspargesen oppi det kokende vannet. Du trenger ikke å ha salt i vannet.
Den skal koke i nøyaktig 4 minutter (ta tiden)
Hell av vannet og legg aspargesene til side.
En eller annen spekeskinke er best men bacon går sikkert også bra.
Rull aspargesene inn i skinken/baconet og surr de i smør som er lett brunet.
Krydre med litt salt og pepper, ha over masse parmesanost og server! |