[Nerthus]

Myte: Mettet fett øker risikoen for hjerte- og karsykdommer

Usant: Fordi nyere forskning ikke kan finne denne sammenhengen mellom mettet fett og hjerte- og karsykdommer. En metaanalyse fra 2010 som omfatter over 20 studier og omfatter nesten 350 000 mennesker avviser sammenhengen mellom inntak av mettet fett og økt risiko for hjerte- og karsykdommer.
Link til pubmed der konklusjonen er publisert finner du her. Mer om temaet finner du også hos Espen Rostrup her, hjertelege og -forsker på Haukeland sykehus