Mmmmm, peanøttsmør på skive e godt
No har eg ett passe stort glas i kjøleskapet
200 g usalta peanøtter
ca 50 g cocosa pure coconut oil
litt salt, ca 1/2 ts
ca 1/2 ts tagatesse, kan sløyfast
Køyr peanøttene til ei smørbar masse enten med stavmiksar
eller i blender.
Ha det oppi ei skål og bland inn olje, salt og tagatesse,
eller køyr vidare i blender sammen med cocosolje,
salt og tagatesse.
Oppbevares i tett glas i kjøleskap. Cocosoljen gjere at det blir
fort mjukt i romtemperatur. Godt smørbart kjøleskapskaldt.
Ca 11 g karber på 100 g, so dette er ikkje heilt karbofritt,
men ett veldig godt alternativ til det du finner i buttikken
som ofte innholder druesukker.