Fiskekarbonader

Lisbeth · 21-02-08, 15:36

Fiskekarbonader

1 pk Seifilet (skinn- og benfri) ca 600 g
150 g rensede reker
2 sjalottløk (finhakket)
2 ss tørket gressløk (fersk er sikkert enda bedre)
2 dl fløte
1 egg
1 ts salt
litt pepper

Kutt fisken i terninger og ha den i en food processor sammen med resten av ingrediensene. Kjør på full hastighet i ca 20 sek, blandingen skal bli jevn, men litt grov.

Form farsen til kaker og stek dem på begge sider i meierismør. Trekkes ferdig i stekeovn på ca 100 grader.

Jeg fikk 11 karbonader ut av farsen, og hvis jeg har regnet riktig er det da ca 0,7 kh i hver karbonade (8,1 i hele farsen)

Næringsinnhold pr 100 g:
Kcal: 148
Protein: 14,6
Karbohydrat: 0,9
Fett: 9,5

MorStine · 21-02-08, 15:43

Mmmmm... hørtes godt ut. Dette blir neste ukes fiskemiddag Takk!

terry · 22-02-08, 11:33

Den hørtes god ut
Hvordan blir det å blande laks inn i blandingen tro? (feitere fisk)

Zincite · 22-02-08, 11:44

Har alltid trodd at fiskemat er så vanskelig å lage. Vet ikke hvorfor. Men nå skal jeg prøve denne en dag. Jedg også denne laksevarianten jeg fant som Photobscura har lagt ut oppskrift til
http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...78&postcount=8
Gleder meg ser jo ikke umulig ut jo
Og kjekt å kunne lage noe en dag man har tid og ha rask og god mat noen andre dager da

Jagiello · 22-02-08, 11:48

Hvilket tilbehør har dere til disse karbonadene, som hørtes utrolig gode ut!

StineK · 22-02-08, 12:41

Dette må prøves! Takk skal du ha, Lisbeth.

MorStine · 26-02-08, 10:35

Glemte å kjøpe sjalottløk, går det med rødløk tro? Jeg kommer jo til å prøve da... Gidder ikke drasse ut unger i dette møkkaværet for å kjøpe sjalottløk, bare lurte på om noen hadde prøvd...

Hjørdis · 26-02-08, 12:46

Hei Lisbeth, det er vel i denne tråden jeg skal takke for oppskrifta. Laget slike fiskekarbonader på fredag. Kjempegode, de blir ikke gamle de jeg frøs ned hellerSå tusen takk

MorStine · 26-02-08, 12:51

Opprinnelig lagt inn av Hjørdis, her.

Hei Lisbeth, det er vel i denne tråden jeg skal takke for oppskrifta. Laget slike fiskekarbonader på fredag. Kjempegode, de blir ikke gamle de jeg frøs ned hellerSå tusen takk

Mmmm, da gleder jeg meg til dagens middag

Sivensvans · 27-02-08, 12:03

Dette blir middagen hos oss i dag...!!

Tusen takk for oppskrift, Lisbeth!

Prikk er avsendt!

MorStine · 27-02-08, 12:37

Nettopp dytta i meg de tre som ble igjen av de 20 jeg lagde i går

Sivensvans · 27-02-08, 12:56

Opprinnelig lagt inn av MorStine, her.

Nettopp dytta i meg de tre som ble igjen av de 20 jeg lagde i går

Hihi, nå skal jeg I ALLE FALL ha disse til middag!

Trille · 27-02-08, 16:17

Lagde denne med asiatisk vri i dag. Eg bytta ut sjalottløk og grasløk med kvitløk, chili og ingefær.
Det blei også godt

Sivensvans · 03-03-08, 12:57

MmmmMmmmMmm.....!! Kjempegode!
...det var første gang jeg lagde slike, så da var det ekstra gøy at det ble såpass bra! Poden på 11 var med på kjøkkenet og karbonadene gikk ned på høykant etterpå!

Vi puttet i litt ekstra da...som et par klatter med kremost m urter, hvitløk, finhakket purre, litt revet sellerirot, div mer krydder også brukte vi fersk gressløk. Synes å erindre at vi hadde i mer også, men er ikke kvinne om å huske det akkurat nå

Godt var det okke som - og, anbefales veldig!

21-02-08, 15:36	#1
Lisbeth Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Oslo Alder: 57 Innlegg: 11.149	Fiskekarbonader Fiskekarbonader 1 pk Seifilet (skinn- og benfri) ca 600 g 150 g rensede reker 2 sjalottløk (finhakket) 2 ss tørket gressløk (fersk er sikkert enda bedre) 2 dl fløte 1 egg 1 ts salt litt pepper Kutt fisken i terninger og ha den i en food processor sammen med resten av ingrediensene. Kjør på full hastighet i ca 20 sek, blandingen skal bli jevn, men litt grov. Form farsen til kaker og stek dem på begge sider i meierismør. Trekkes ferdig i stekeovn på ca 100 grader. Jeg fikk 11 karbonader ut av farsen, og hvis jeg har regnet riktig er det da ca 0,7 kh i hver karbonade (8,1 i hele farsen) Næringsinnhold pr 100 g: Kcal: 148 Protein: 14,6 Karbohydrat: 0,9 Fett: 9,5 __________________ Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

21-02-08, 15:43	#2
MorStine Seniormedlem Medlem siden: May 2007 Hvor: Eidsvoll Alder: 46 Innlegg: 1.651	Sv: Fiskekarbonader Mmmmm... hørtes godt ut. Dette blir neste ukes fiskemiddag Takk! __________________ Er nå i gang med LCHF *It's no hocus pocus, it's all about the focus!*
	Min kostholdsfilosofi: Ketogen diett

22-02-08, 11:33	#3
terry Medlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Finnmark Alder: 58 Innlegg: 264	Sv: Fiskekarbonader Den hørtes god ut Hvordan blir det å blande laks inn i blandingen tro? (feitere fisk)
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

22-02-08, 11:44	#4
Zincite Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 1.098	Sv: Fiskekarbonader Har alltid trodd at fiskemat er så vanskelig å lage. Vet ikke hvorfor. Men nå skal jeg prøve denne en dag. Jedg også denne laksevarianten jeg fant som Photobscura har lagt ut oppskrift til http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...78&postcount=8 Gleder meg ser jo ikke umulig ut jo Og kjekt å kunne lage noe en dag man har tid og ha rask og god mat noen andre dager da
	Min kostholdsfilosofi: litt egenkomponert

22-02-08, 11:48	#5
Jagiello Nytt Medlem Medlem siden: Nov 2005 Hvor: trondheim Alder: 44 Innlegg: 7	Sv: Fiskekarbonader Hvilket tilbehør har dere til disse karbonadene, som hørtes utrolig gode ut!
	Min kostholdsfilosofi: Varig vekttap

22-02-08, 12:41	#6
StineK Seniormedlem Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Utenfor Bergen Innlegg: 15.478	Sv: Fiskekarbonader Dette må prøves! Takk skal du ha, Lisbeth. __________________ Det er alltid hyggelig med besøk i Journalen min - StineK uten sukker, takk!
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

26-02-08, 10:35	#7
MorStine Seniormedlem Medlem siden: May 2007 Hvor: Eidsvoll Alder: 46 Innlegg: 1.651	Sv: Fiskekarbonader Glemte å kjøpe sjalottløk, går det med rødløk tro? Jeg kommer jo til å prøve da... Gidder ikke drasse ut unger i dette møkkaværet for å kjøpe sjalottløk, bare lurte på om noen hadde prøvd... __________________ Er nå i gang med LCHF *It's no hocus pocus, it's all about the focus!*
	Min kostholdsfilosofi: Ketogen diett

26-02-08, 12:46	#8
Hjørdis Seniormedlem Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Østlandet Innlegg: 9.137	Sv: Fiskekarbonader Hei Lisbeth, det er vel i denne tråden jeg skal takke for oppskrifta. Laget slike fiskekarbonader på fredag. Kjempegode, de blir ikke gamle de jeg frøs ned hellerSå tusen takk __________________ Startvekt-06: 90kg Pr dags dato, dvs 10.10.08: 78kg Nå 80 kg, to igjen før vi er tilbake til førjulvekt Ønskelig sluttvekt: under 70kg Jeg går aldri over streken - jeg skyver den bare foran meg Du må gjerne besøke journalen min Hjørdis sin journal
	Min kostholdsfilosofi: Prøver å følge "bedre uten brød" en periode

26-02-08, 12:51	#9
MorStine Seniormedlem Medlem siden: May 2007 Hvor: Eidsvoll Alder: 46 Innlegg: 1.651	Sv: Fiskekarbonader Opprinnelig lagt inn av Hjørdis, her. Hei Lisbeth, det er vel i denne tråden jeg skal takke for oppskrifta. Laget slike fiskekarbonader på fredag. Kjempegode, de blir ikke gamle de jeg frøs ned hellerSå tusen takk Mmmm, da gleder jeg meg til dagens middag __________________ Er nå i gang med LCHF *It's no hocus pocus, it's all about the focus!*
	Min kostholdsfilosofi: Ketogen diett

27-02-08, 12:03	#10
Sivensvans Seniormedlem Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.219	Sv: Fiskekarbonader Dette blir middagen hos oss i dag...!! Tusen takk for oppskrift, Lisbeth! Prikk er avsendt! __________________ Dette skal bli mitt beste år ever!! Velkommen til min journal!
	Min kostholdsfilosofi: Berit Nordstrand

27-02-08, 12:37	#11
MorStine Seniormedlem Medlem siden: May 2007 Hvor: Eidsvoll Alder: 46 Innlegg: 1.651	Sv: Fiskekarbonader Nettopp dytta i meg de tre som ble igjen av de 20 jeg lagde i går __________________ Er nå i gang med LCHF *It's no hocus pocus, it's all about the focus!*
	Min kostholdsfilosofi: Ketogen diett

27-02-08, 12:56	#12
Sivensvans Seniormedlem Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.219	Sv: Fiskekarbonader Opprinnelig lagt inn av MorStine, her. Nettopp dytta i meg de tre som ble igjen av de 20 jeg lagde i går Hihi, nå skal jeg I ALLE FALL ha disse til middag! __________________ Dette skal bli mitt beste år ever!! Velkommen til min journal!
	Min kostholdsfilosofi: Berit Nordstrand

27-02-08, 16:17	#13
Trille Medlem Medlem siden: Mar 2006 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 72	Sv: Fiskekarbonader Lagde denne med asiatisk vri i dag. Eg bytta ut sjalottløk og grasløk med kvitløk, chili og ingefær. Det blei også godt __________________ -27 kg siden aug 2009
	Min kostholdsfilosofi: Fedon møter Grete Roede

03-03-08, 12:57	#14
Sivensvans Seniormedlem Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.219	Sv: Fiskekarbonader MmmmMmmmMmm.....!! Kjempegode! ...det var første gang jeg lagde slike, så da var det ekstra gøy at det ble såpass bra! Poden på 11 var med på kjøkkenet og karbonadene gikk ned på høykant etterpå! Vi puttet i litt ekstra da...som et par klatter med kremost m urter, hvitløk, finhakket purre, litt revet sellerirot, div mer krydder også brukte vi fersk gressløk. Synes å erindre at vi hadde i mer også, men er ikke kvinne om å huske det akkurat nå Godt var det okke som - og, anbefales veldig! __________________ Dette skal bli mitt beste år ever!! Velkommen til min journal!
	Min kostholdsfilosofi: Berit Nordstrand

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Fiskekarbonader	Blåveispiken	Oppskrifter	2	31-08-10 14:49
En Lakse-vri PÅ Pappas Beste Fiskekarbonader!	Photobscura	Middag	6	22-03-07 16:16

Fiskekarbonader

Fiskekarbonader

Sv: Fiskekarbonader

Sv: Fiskekarbonader

Sv: Fiskekarbonader

Sv: Fiskekarbonader

Sv: Fiskekarbonader

Sv: Fiskekarbonader

Sv: Fiskekarbonader

Sv: Fiskekarbonader

Sv: Fiskekarbonader

Sv: Fiskekarbonader

Sv: Fiskekarbonader

Sv: Fiskekarbonader

Sv: Fiskekarbonader