Bakemix som er utgått på dato

[Kokkosbolla]

Jeg har en bakemix som gikk ut på dato i sommer. Kan den brukes? Eller skal jeg kaste hele boksen? Den har ikke vært åpnet.

[Distrea]

Jeg hadde brukt den. Tørrvarer og egg er jeg ikke redd for å bruke selv om det har gått ut på dato

[Torkil]

Hei
Hvis det er ketolyse bakemiks er det ingen fare. Bakemiksen og soyaprotein fra Ketolyse kommer fra samme fabrikk i Danmark.
Soyaproteinen har over 1 år lenger holdbarhet sammenliknet med bakemiksen. Årsaken er at bakemiksen er et nytt produkt fra fabrikken, som dermed ikke har erfaring med hvor lang holdbarheten egentlig er.
Jeg har fått beskjed om at holdbarheten sikkert er et år lenger en det som står på boksen, men det vet vi først når vi tester bakemiksen som blev produsert for 2 år siden.

Det er altså føre var prinsippet som gjør at bakemiksen har kortere holdbarhet enn soyaprotein - ikke at det er vesentlig forskjell på de to produkter,

Vennlig Hilsen
Torkil

[Kokkosbolla]

Takk for svar! Da bruker jeg den. Og det er bakemix fra ketolyse jeg har ja