Colakaker

[Bee]

Kan disse på noen som helst måte oversettes til lavkarbo??

Jeg har mine store tvil, men kanskje en av dere glupinger vet om en måte.

Colakaker
200 g smør
200 g sukker
250 g hvetemel
2 ts vaniljesukker
2 ts natron
2 ts sirup

[Megvel]

Aldri smakt disse, men skal de liksom smake cola? Da må vel sukkeret karamelliseres?

[Iset]

Cola = karamell på svensk, så på norsk heter de karamellkaker.
Jeg skal bake disse i jula, men da med sukker som i oppskriften over. Jeg aner ikke hvordan man gjør den om til lavkarbo, men det gjør sikkert noen flinke bakere her inne, synes folk er så flinke til å omgjøre kakeoppskrifter.

[Megvel]

åja, er det SÅNN!

Er det mulig å få tak i Brun Maltitol i Norge da? Og Sukkerfri Vaniljesirup?

http://www.fabulousfoods.com/fitfab/.../artsweet.html

[Bee]

Opprinnelig lagt inn av Megvel, her.

åja, er det SÅNN!

Er det mulig å få tak i Brun Maltitol i Norge da? Og Sukkerfri Vaniljesirup?

http://www.fabulousfoods.com/fitfab/.../artsweet.html

Da hadde det hvertfall vært en mulighet. Og så bytta ut melet med malte mandler f.eks?

[Megvel]

Ja! Det hørte jo nesten godt ut...
Forresten, den linken fører jo inn i et fantastisk lav-karbo dessertland, masse deilige oppskrifter man ikke skulle tro man kunne spise...

Merk at hun nevner at maltitol bør spises med forsiktighet, ellers får man den "kjente følelsen av å ha spist en hel boks med bønner"... Så bare et par av gangen, da varer de jo lenge også! Kos deg da!