Er matfløte dårlig fløte?

**Photobscura** · 16-02-08, 18:11

Jeg mener å ha lest det et sted, men jeg finner ingen relevant info når jeg søker. Nå bruker jeg lite fløte, men jeg liker at matfløten blir litt tykk når man koker den. Men er den mindre god enn kremfløte? Og i tilfelle hvorfor?
Jeg klarer ikke å bruke johannesbrødkjernemel i fløtesauser og supper, for den blir liksom så slimy ...

sma · 16-02-08, 18:16

Hm, skulle ikke tro at det var noe særlig forskjell på smaken..
Men hvorfor bruker du ikke bare vanlig fløte i sausen da?

**Photobscura** · 16-02-08, 18:20

Opprinnelig lagt inn av sma, her.

Hm, skulle ikke tro at det var noe særlig forskjell på smaken..
Men hvorfor bruker du ikke bare vanlig fløte i sausen da?

Det er ikke smaken det er snakk om, men om kremfløte er SUNNERE enn matfløte. Kremfløte tykner ikke når det koker. DET er problemet!

Alyssa · 16-02-08, 18:26

Det som gjør meg mest skeptisk til matfløte (og kaffefløte for den sakens skyld) er at den er ultrapasteurisert og homogenisert. Kremfløte er bare pasteurisert.

**Photobscura** · 16-02-08, 18:28

Aha! Noen som kan fortelle meg litt om hva det gjør med fløten?

Alyssa · 16-02-08, 18:39

Fant et par tråder hvor det står forklart en god del:

http://forum.lavkarbo.no/showthread....pasteurisering

http://forum.lavkarbo.no/showthread....pasteurisering

**Photobscura** · 16-02-08, 18:56

Haha, ser dere i den første tråden der, så stiller jeg omtrent akkurat det samme spørsmålet som her...!! Teflonhjerne ass! Men takk skal du ha

***Nille*** · 16-02-08, 19:50

Opprinnelig lagt inn av photobscura, her.

Kremfløte tykner ikke når det koker. DET er problemet!

Ehhh... tykner ikke kremfløte når den koker ? Det gjør kremfløten jeg bruker. Det er helt vanlig kremfløte fra Tine. ....

sma · 16-02-08, 19:58

Opprinnelig lagt inn av photobscura, her.

Det er ikke smaken det er snakk om, men om kremfløte er SUNNERE enn matfløte. Kremfløte tykner ikke når det koker. DET er problemet!

Det gjør i alle fall min fløte.
Det er nesten slik at den blir for tykk syns jeg.

16-02-08, 18:11	#1
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 45 Innlegg: 26.188	Er matfløte dårlig fløte? Jeg mener å ha lest det et sted, men jeg finner ingen relevant info når jeg søker. Nå bruker jeg lite fløte, men jeg liker at matfløten blir litt tykk når man koker den. Men er den mindre god enn kremfløte? Og i tilfelle hvorfor? Jeg klarer ikke å bruke johannesbrødkjernemel i fløtesauser og supper, for den blir liksom så slimy ... __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

16-02-08, 18:16	#2
sma Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Sverige Alder: 46 Innlegg: 949	Sv: Er matfløte dårlig fløte? Hm, skulle ikke tro at det var noe særlig forskjell på smaken.. Men hvorfor bruker du ikke bare vanlig fløte i sausen da? __________________ sma når målet......til slutt.... Min Journal
	Min kostholdsfilosofi: GBP-operert 08.02.2011

16-02-08, 18:20	#3
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 45 Innlegg: 26.188	Sv: Er matfløte dårlig fløte? Opprinnelig lagt inn av sma, her. Hm, skulle ikke tro at det var noe særlig forskjell på smaken.. Men hvorfor bruker du ikke bare vanlig fløte i sausen da? Det er ikke smaken det er snakk om, men om kremfløte er SUNNERE enn matfløte. Kremfløte tykner ikke når det koker. DET er problemet! __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

16-02-08, 18:26	#4
Alyssa Seniormedlem Medlem siden: Aug 2006 Alder: 48 Innlegg: 4.446	Sv: Er matfløte dårlig fløte? Det som gjør meg mest skeptisk til matfløte (og kaffefløte for den sakens skyld) er at den er ultrapasteurisert og homogenisert. Kremfløte er bare pasteurisert.
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

16-02-08, 18:28	#5
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 45 Innlegg: 26.188	Sv: Er matfløte dårlig fløte? Aha! Noen som kan fortelle meg litt om hva det gjør med fløten? __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

16-02-08, 18:39	#6
Alyssa Seniormedlem Medlem siden: Aug 2006 Alder: 48 Innlegg: 4.446	Sv: Er matfløte dårlig fløte? Fant et par tråder hvor det står forklart en god del: http://forum.lavkarbo.no/showthread....pasteurisering http://forum.lavkarbo.no/showthread....pasteurisering Sist redigert av Alyssa : 16-02-08 kl 18:44.
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

16-02-08, 18:56	#7
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 45 Innlegg: 26.188	Sv: Er matfløte dårlig fløte? Haha, ser dere i den første tråden der, så stiller jeg omtrent akkurat det samme spørsmålet som her...!! Teflonhjerne ass! Men takk skal du ha __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

16-02-08, 19:50	#8
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 68 Innlegg: 16.021	Sv: Er matfløte dårlig fløte? Opprinnelig lagt inn av photobscura, her. Kremfløte tykner ikke når det koker. DET er problemet! Ehhh... tykner ikke kremfløte når den koker ? Det gjør kremfløten jeg bruker. Det er helt vanlig kremfløte fra Tine. .... __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

16-02-08, 19:58	#9
sma Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Sverige Alder: 46 Innlegg: 949	Sv: Er matfløte dårlig fløte? Opprinnelig lagt inn av photobscura, her. Det er ikke smaken det er snakk om, men om kremfløte er SUNNERE enn matfløte. Kremfløte tykner ikke når det koker. DET er problemet! Det gjør i alle fall min fløte. Det er nesten slik at den blir for tykk syns jeg. __________________ sma når målet......til slutt.... Min Journal
	Min kostholdsfilosofi: GBP-operert 08.02.2011

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Fløte	cilemora	Lavkarbo generelt	3	23-01-08 22:38
Svensk og Norsk fløte	elian	Lavkarbo generelt	7	17-01-08 09:37
Dårlig ånde?	hallaise	Induksjonen	6	13-08-07 23:21
Kan fløte fryses?	MorStine	Ketolysekuren	3	29-05-07 21:18
Lavkarbobøker - dårlig kvalitet	firth	Lavkarbobøker	6	27-05-06 03:58

Er matfløte dårlig fløte?

Er matfløte dårlig fløte?

Sv: Er matfløte dårlig fløte?

Sv: Er matfløte dårlig fløte?

Sv: Er matfløte dårlig fløte?

Sv: Er matfløte dårlig fløte?

Sv: Er matfløte dårlig fløte?

Sv: Er matfløte dårlig fløte?

Sv: Er matfløte dårlig fløte?

Sv: Er matfløte dårlig fløte?