Kan man lage marsipan slik?

marjusen · 06-10-10, 14:28

250 gram mandelmel fra funksjonellmat.no
200 gram sukrinmelis
1 ts tragant
1 ss eggehvite lett pisket

Smeltet sukkerfri eller 80% sjokolade som du dypper kulene i.

Vil dette bli god marsipan?

Marius

EDIT: Og noen som aner hvor mye KH bare marsipanen blir på i denne oppskriften? Blir det ca 21 KH? 20 i melet og 1 i egget. Traganten kan vel kanskje ha litt, men er jo ikke mye i 1 ts uansett. Sukrinmelisen er vel helt uten KH.

EDIT2: Sjekka matvareguiden at skoldet mandler har 6,9 pr 100, mens melet fra funksjonellmat har 8. Dvs 17 i stede for 20 der. Så da er vi under 20 for hele deigen om man meler mandlene selv.

EDIT3: Mange kuler kan man regne med å få fra 250gram mandler og 200gram melis?

marjusen · 07-10-10, 15:31

Ingen som har erfaring med marsipan?

**Gerd** · 07-10-10, 15:38

søk på marsipan på fremsiden her da får du nok opp noen tråder. Og samme viss du scroller helt i bunn av denne siden. Kanskje du får tips der

Ellers så må du vel bare prøve om det er godt

06-10-10, 14:28	#1
marjusen Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Gjøvik Alder: 42 Innlegg: 1.461	Kan man lage marsipan slik? 250 gram mandelmel fra funksjonellmat.no 200 gram sukrinmelis 1 ts tragant 1 ss eggehvite lett pisket Smeltet sukkerfri eller 80% sjokolade som du dypper kulene i. Vil dette bli god marsipan? Marius EDIT: Og noen som aner hvor mye KH bare marsipanen blir på i denne oppskriften? Blir det ca 21 KH? 20 i melet og 1 i egget. Traganten kan vel kanskje ha litt, men er jo ikke mye i 1 ts uansett. Sukrinmelisen er vel helt uten KH. EDIT2: Sjekka matvareguiden at skoldet mandler har 6,9 pr 100, mens melet fra funksjonellmat har 8. Dvs 17 i stede for 20 der. Så da er vi under 20 for hele deigen om man meler mandlene selv. EDIT3: Mange kuler kan man regne med å få fra 250gram mandler og 200gram melis? __________________ Sist redigert av marjusen : 06-10-10 kl 14:33. Årsak: Regna ut KH innh. selv. EDIT1, EDIT2, EDIT3
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

07-10-10, 15:31	#2
marjusen Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Gjøvik Alder: 42 Innlegg: 1.461	Sv: Kan man lage marsipan slik? Ingen som har erfaring med marsipan? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

07-10-10, 15:38	#3
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Kan man lage marsipan slik? søk på marsipan på fremsiden her da får du nok opp noen tråder. Og samme viss du scroller helt i bunn av denne siden. Kanskje du får tips der Ellers så må du vel bare prøve om det er godt
	Min kostholdsfilosofi: 1

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Marsipan	LMPH	Spørsmål og svar	55	21-12-11 06:50
Marsipan!	Ulex	Kake/dessert og snacks	43	08-03-10 14:06
Kan jeg lage blomkålmos slik?	Sophie	Lavkarbo generelt	7	02-09-09 20:54
Marsipan	guro	Kake/dessert og snacks	62	09-12-06 19:29

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Kan man lage marsipan slik?

Kan man lage marsipan slik?

Sv: Kan man lage marsipan slik?

Sv: Kan man lage marsipan slik?