Hjemmelaget appelsinessens

13-04-06, 15:43

1 økologisk appelsin (ytterskall skal ikke være sprøytet)

Skrelles i fine strimler av det ytterste på skallet (det orange)
Det må IKKE være noe av det hvite (innerhinnen) på det du har skrelt.
Smaken av det vil slå igjennom selv om det bare er litt.

Rist skallet i ovene på 75 grader i en time. Bland de så sammen med 25 cl sprit (snaps) i en uke.
Ristes på underveis.
Filtrer (og eventuelt fortynnes etter smak)

Fant denne på en dansk side.... Den kan vel kanskje brukes, når man ikke så lett får tak i appelsinessensen her i landet

Fjonken · 14-04-06, 01:22

Finnes det noen metode for å uskadeligjøre spriten i denne essensen? Jeg vet det bare skal brukes i små dråper, men likevel.. Jeg er overhodet ikke glad i sprit og vil helst ikke ha det i meg.

14-04-06, 01:27

vet ikke.... kanskje litt høy temperatur ?

14-04-06, 19:04

Nille...????

Hva tror du???

15-04-06, 12:35

I dag var jeg på apoteket for å finne aromaer. Hadde fått et hett tips fra ei på jobben om at det var stedet.

De hadde bare Ananas og jordbær igjen, men de var derimot billige. Ei lita flaske kostet ca.15 kr.

På Panduro-hobby koster en mindre flaske ca 45,-

Så nå har jeg sendt mail til Storms som lager aromaer til apotekene.Må sjekke ut andre måter å få det på. Apotekene tar det bare inn til jul.

http://www.storms.no/

15-04-06, 23:15

Dytter denne frem mens vi venter på Nille....

***Nille*** · 16-04-06, 01:20

Opprinnelig lagt inn av Aadi

vet ikke.... kanskje litt høy temperatur ?

Alkohol fordamper ved 78.5 grader. Vann fordamper ved 100%
Kok opp (degt ferdige produktet) og kjøl ned burde vel være tilstrekkelig ville jeg tro
Men jeg VET jo ikke om hele greia fordamper da

Fjonken · 16-04-06, 01:23

Om det gjør det.. så får vi slikke på innsida.. Alt det du vet Nille.. Burde skifte navn til Orakel du..

16-04-06, 01:23

Nille...

Takk

13-04-06, 15:43	#1
Aadi Gjest Innlegg: n/a	Hjemmelaget appelsinessens 1 økologisk appelsin (ytterskall skal ikke være sprøytet) Skrelles i fine strimler av det ytterste på skallet (det orange) Det må IKKE være noe av det hvite (innerhinnen) på det du har skrelt. Smaken av det vil slå igjennom selv om det bare er litt. Rist skallet i ovene på 75 grader i en time. Bland de så sammen med 25 cl sprit (snaps) i en uke. Ristes på underveis. Filtrer (og eventuelt fortynnes etter smak) Fant denne på en dansk side.... Den kan vel kanskje brukes, når man ikke så lett får tak i appelsinessensen her i landet

14-04-06, 01:22	#2
Fjonken Seniormedlem Medlem siden: Feb 2006 Hvor: Sola Alder: 59 Innlegg: 4.132	Sv: Hjemmelaget appelsinessens Finnes det noen metode for å uskadeligjøre spriten i denne essensen? Jeg vet det bare skal brukes i små dråper, men likevel.. Jeg er overhodet ikke glad i sprit og vil helst ikke ha det i meg. __________________ Fjonken Æresmedlem av morovirusforeningen Medlem av fredagsklubben Medlem av piskeklubben Opp i vekt etter ferien.. 28.07.06 : 83,6 kg Fjonkens vekt 04.08.06 : 83,4 kg Fjonkens vekt 11.08.06 : 83,2 kg Fjonkens vekt 18.08.06 : 84,1 kg Fjonkens vekt 25.08.06 : 83,2 kg Fjonkens vekt 01.09.06 : 82,4 kg Fjonkens vekt 21.09.06 : 80,5 kg
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg

14-04-06, 01:27	#3
Aadi Gjest Innlegg: n/a	Sv: Hjemmelaget appelsinessens vet ikke.... kanskje litt høy temperatur ?

14-04-06, 19:04	#4
Aadi Gjest Innlegg: n/a	Sv: Hjemmelaget appelsinessens Nille...???? Hva tror du???

15-04-06, 12:35	#5
Aadi Gjest Innlegg: n/a	Sv: Hjemmelaget appelsinessens I dag var jeg på apoteket for å finne aromaer. Hadde fått et hett tips fra ei på jobben om at det var stedet. De hadde bare Ananas og jordbær igjen, men de var derimot billige. Ei lita flaske kostet ca.15 kr. På Panduro-hobby koster en mindre flaske ca 45,- Så nå har jeg sendt mail til Storms som lager aromaer til apotekene.Må sjekke ut andre måter å få det på. Apotekene tar det bare inn til jul. http://www.storms.no/

15-04-06, 23:15	#6
Aadi Gjest Innlegg: n/a	Sv: Hjemmelaget appelsinessens Dytter denne frem mens vi venter på Nille....

16-04-06, 01:20	#7
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 68 Innlegg: 16.021	Sv: Hjemmelaget appelsinessens Opprinnelig lagt inn av Aadi vet ikke.... kanskje litt høy temperatur ? Alkohol fordamper ved 78.5 grader. Vann fordamper ved 100% Kok opp (degt ferdige produktet) og kjøl ned burde vel være tilstrekkelig ville jeg tro Men jeg VET jo ikke om hele greia fordamper da __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

16-04-06, 01:23	#8
Fjonken Seniormedlem Medlem siden: Feb 2006 Hvor: Sola Alder: 59 Innlegg: 4.132	Sv: Hjemmelaget appelsinessens Om det gjør det.. så får vi slikke på innsida.. Alt det du vet Nille.. Burde skifte navn til Orakel du.. __________________ Fjonken Æresmedlem av morovirusforeningen Medlem av fredagsklubben Medlem av piskeklubben Opp i vekt etter ferien.. 28.07.06 : 83,6 kg Fjonkens vekt 04.08.06 : 83,4 kg Fjonkens vekt 11.08.06 : 83,2 kg Fjonkens vekt 18.08.06 : 84,1 kg Fjonkens vekt 25.08.06 : 83,2 kg Fjonkens vekt 01.09.06 : 82,4 kg Fjonkens vekt 21.09.06 : 80,5 kg
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Hjemmelaget iskrem	Muskat	Kake/dessert og snacks	14	07-03-11 12:58
Hjemmelaget hollandaisesaus - kjempegod	Iset	Annen mat	5	19-09-10 17:09
Hjemmelaget protein-bar	Summer	Kake/dessert og snacks	11	08-04-09 09:18
Bearnais/hollandais-saus - hjemmelaget	Karin	Oppskrifter	0	26-06-05 02:57

Hjemmelaget appelsinessens

Hjemmelaget appelsinessens

Sv: Hjemmelaget appelsinessens

Sv: Hjemmelaget appelsinessens

Sv: Hjemmelaget appelsinessens

Sv: Hjemmelaget appelsinessens

Sv: Hjemmelaget appelsinessens

Sv: Hjemmelaget appelsinessens

Sv: Hjemmelaget appelsinessens

Sv: Hjemmelaget appelsinessens