Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

Sjokolade- og mintmousse

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 05-10-10, 16:29   #1
Opheliia
Seniormedlem
 
Opheliia sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2010
Hvor: Trondheim
Alder: 35
Innlegg: 661
Opheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlys

Sjokolade- og mintmousse

Sjokolade- og mintmousse


8 til 12 porsjoner

:

  • 340 g mørk sjokolade av god kvalitet (minimum 65 % kakao)
  • 10 ss kokende vann
  • 115 ml Udo's Choice
  • 1 ts mintekstrakt
  • 1/4 ts peppermynteolje
  • 8 eggehviter
en klype kremotartari (fås kjøpt på apoteket) eller bakepulver
  • Revet sjokolade til pynt
Slik gjør du

Smelt sjokoladen over vannbad. Når sjokoladen har smeltet, settes bollen til side og du tilsetter vannet - en spiseskje av gangen piskes inn. Pisk godt, til du får en jevn og fin blanding. Pisk inn Udo's Choice, mintekstrakt og peppermynteolje.
Pisk eggehvitene til de er kremaktige. Tilsett kremotartari/bakepulver og fortsett piskingen til eggehvitene er stive. Fold ca 1/4 av eggehvitene inn i sjokoladeblandingen for å gjøre den lettere. Fold deretter inn resten. Dette må gjøres forsiktig, men raskt, for å unngå at blandingen blir kornete.
Hell blandingen i 8 til 12 porsjonsglass og sett dem i kjøleskapet til de er stive - ca 4 timer. Server med revet sjokolade.

Kilde: www.soma.no

__________________
Livet er ikke perfekt, men det er alltid perfekte øyeblikk
Opheliia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Litt av alt og masse vektløfting :D Svar med sitat
Gammel 05-10-10, 18:17   #2
e84
Medlem
 
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Oslo
Innlegg: 112
e84 er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade- og mintmousse

jeg ser du har fått deg samme brosjyre som jeg fikk i stad da jeg endelig fikk kjøpt med cocosa. har du prøvd noen av disse oppskriftene?

e84 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo og trening Svar med sitat
Gammel 05-10-10, 19:16   #3
Zillah
Seniormedlem
 
Zillah sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: sånn omtrent 62°47'7.85"N 7°31'26.92"Ø
Innlegg: 1.365
Zillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt likt

Sv: Sjokolade- og mintmousse

Åååååååhhhhh.... sjokolade og mint. Match made in heaven...


Kva er mintekstrakt og kor får ein tak i det hen?
Begynte å tenke på kva eg skulle lage for noko godt til bursdagen min, og så kom ei oppskrift som dette.

__________________

Zillah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Mitt ideal: jeger- og sankerlivsstil. I praksis: det eg har råd til på butikken for å overleve. Svar med sitat
Gammel 05-10-10, 19:57   #4
Opheliia
Seniormedlem
 
Opheliia sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2010
Hvor: Trondheim
Alder: 35
Innlegg: 661
Opheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlys

Sv: Sjokolade- og mintmousse

Opprinnelig lagt inn av e84, her.

jeg ser du har fått deg samme brosjyre som jeg fikk i stad da jeg endelig fikk kjøpt med cocosa. har du prøvd noen av disse oppskriftene?

Har ikke prøvd dem nei, men det skal jeg virkelig gjøre en dag

__________________
Livet er ikke perfekt, men det er alltid perfekte øyeblikk
Opheliia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Litt av alt og masse vektløfting :D Svar med sitat
Gammel 05-10-10, 19:58   #5
Opheliia
Seniormedlem
 
Opheliia sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2010
Hvor: Trondheim
Alder: 35
Innlegg: 661
Opheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlys

Sv: Sjokolade- og mintmousse

Opprinnelig lagt inn av Zillah, her.

Åååååååhhhhh.... sjokolade og mint. Match made in heaven...


Kva er mintekstrakt og kor får ein tak i det hen?
Begynte å tenke på kva eg skulle lage for noko godt til bursdagen min, og så kom ei oppskrift som dette.

Jeg fant, jeg fant!
Mintekstrakt = mintolje. Det kan du få kjøpt på helsekosten og apotek!

__________________
Livet er ikke perfekt, men det er alltid perfekte øyeblikk

Sist redigert av Opheliia : 05-10-10 kl 20:26.
Opheliia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Litt av alt og masse vektløfting :D Svar med sitat
Gammel 05-10-10, 20:27   #6
wevi
Medlem
 
wevi sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2010
Hvor: Ullerøy
Alder: 47
Innlegg: 349
wevi har en fantastisk aura rundt segwevi har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Sjokolade- og mintmousse

Kan hende de har mintekstrakt på apoteket. Digger after eight, så detta må prøves.

__________________



wevi er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Tidligere ketolyse, men har gått over til noe omtrent som Fedon. Svar med sitat
Gammel 05-10-10, 20:48   #7
Opheliia
Seniormedlem
 
Opheliia sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2010
Hvor: Trondheim
Alder: 35
Innlegg: 661
Opheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlysOpheliia er et fyrlys

Sv: Sjokolade- og mintmousse

Mon tro om man kan bruke en annen type olje enn Udo's Choice?

__________________
Livet er ikke perfekt, men det er alltid perfekte øyeblikk
Opheliia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Litt av alt og masse vektløfting :D Svar med sitat
Gammel 06-10-10, 20:07   #8
e84
Medlem
 
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Oslo
Innlegg: 112
e84 er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade- og mintmousse

åå, denne må jeg prøve også... elsker sjokolade og mint sammensetningen... er så nammenam det!

lagde konfekten i går, så god den også farlig god kan vi vel kalle det. vet ikke om det var så lurt at jeg endelig fant den cocosaen jeg...lol

e84 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo og trening Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Sjokolade? Tøvsjur Spørsmål om matvarer og oppskrifter 7 26-02-10 17:42
Sjokolade K`s choice Ketolysekuren 28 26-08-08 14:46
70 % sjokolade eller kunstig søtet sjokolade? donjuanwannabe Lavkarbo generelt 11 21-06-07 01:11
Sjokolade... Hyper Spørsmål og svar 0 20-09-06 23:21
70 % sjokolade kontra 85 % sjokolade donjuanwannabe Lavkarbo generelt 1 28-11-04 17:34


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:23.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no