Noen som har Remuladeoppskrift?

Skorpia · 24-01-05, 18:51

Noen som har oppskrift på en god remulade,og som i tillegg ikke er full av karbos.
Savner nemlig en god remulade til å ha ved siden av roastbeefen.

**Gamla** · 25-01-05, 00:54

Håper du vil like denne!
Bernaissesaus 6 porsj. Totalt 6 gram karbohydrater

75 gram meierismør
1 dl kremfløte
2 eggeplommer
1 ss bernaise essens
saft av ¼ sitron
½ ts estragon
1 ss finhakket kruspersille

Bland alt i en kjele. Rør godt hele tiden mens sausen tykner over svak varme. Hold sausen varm i vannbad.

**guro** · 25-01-05, 08:39

Remulade ! ?

· 1 porsjon majones

· 1 dl kremfløte, pisket

· 1 ss kapers, hakket

· 1-2 ss sylteagurk, hakket

· (1/2 ts ansjoslake)

Majones !

Egg og olje bør ha samme temperatur før du begynner.

Bland

· 1 egg

· 1 ts sennep

· ¾ ts salt

· 1 ts fruktose

· 3 ss sitronsaft

med stavmikseren. Mens stavmikseren går, sper du forsiktig med

· 2,5 dl kaldpresset olje (avokado).

Om majonesen blir for tykk, sper du med en skje kaldt vann.

Skorpia · 25-01-05, 21:55

Flott med tilbakemeldinger og oppskrifter,men når det gjelder remuladen inneholder den både sylteagurk(som inneholder sukker) og fruktose.

Men det er klaer jeg kan jo bytte ut fruktosen med splenda,men sylteagurk da må jeg jo lage den selv med splenda eller liknende og jeg har ikke engang peilin hvor lenge sånt må lagres og eller lages før det er spiselig. Og egentlig skal en jo ikke røre hverken sukker eller søtningsmiddel under induksjonen.

Jeg får vel heller klare meg uten en stund,til jeg er ferdig med induksjonen,for da letter jeg litt på krava

Iset · 11-03-05, 23:28

Nå er denne tråden gammel, men Skorpia, vi selger sylteagurker i helsekosten som er uten sukker. Surkål også, den skal jeg prøve.

mofe · 11-03-05, 23:32

Opprinnelig lagt inn av Iset

Nå er denne tråden gammel, men Skorpia, vi selger sylteagurker i helsekosten som er uten sukker. Surkål også, den skal jeg prøve.

Hva heter den typen, Iset?

Iset · 12-03-05, 23:55

Husker ikke hva de heter, men det er på en stor glasskrukke med gull-lokk. Helios har den, så Life-kjeden kan bestille den til deg om de ikke har den inne. De har surkål,. rødbeter og sylteagurker (hele).

Anne Karin · 19-01-09, 19:16

Dette er vel litt sent men: 4 eggeplommer, ca 0,4 dl kaldpresset tistelolje, 1dl hakket slangeagurk, 1ts. grønnsaksbuljong, litt havsalt, 2 ss. eddik 7%, 2-3 ss.finhakket løk, 1 ss. sennep, 1 ts. pepper. Stavmixer.

Anne Karin · 19-01-09, 19:18

obs, glemte 2 ss. med sukrin

Adriane · 19-01-09, 19:57

Fant en gammel en her:

2 ss majones
1 ss rømme eller creme fraiche
1 ts hakket kapers
1 ts hakket sylteagurk
smak til med noen dråper eddik
og evt søtning

24-01-05, 18:51	#1
Skorpia Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Drammen Alder: 65 Innlegg: 1.424	Noen som har Remuladeoppskrift? Noen som har oppskrift på en god remulade,og som i tillegg ikke er full av karbos. Savner nemlig en god remulade til å ha ved siden av roastbeefen. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo for det meste

25-01-05, 00:54	#2
Gamla Potius sero, quam numquam Medlem siden: Oct 2004 Innlegg: 1.103	Håper du vil like denne! Bernaissesaus 6 porsj. Totalt 6 gram karbohydrater 75 gram meierismør 1 dl kremfløte 2 eggeplommer 1 ss bernaise essens saft av ¼ sitron ½ ts estragon 1 ss finhakket kruspersille Bland alt i en kjele. Rør godt hele tiden mens sausen tykner over svak varme. Hold sausen varm i vannbad. __________________ *Stor klem fra Gamla!* *Medlem av Ren mat-klubben*
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo vedlikehold

25-01-05, 08:39	#3
guro Sterk og fri! Medlem siden: Mar 2004 Alder: 60 Innlegg: 9.453	Remulade ! ? · 1 porsjon majones · 1 dl kremfløte, pisket · 1 ss kapers, hakket · 1-2 ss sylteagurk, hakket · (1/2 ts ansjoslake) Majones ! Egg og olje bør ha samme temperatur før du begynner. Bland · 1 egg · 1 ts sennep · ¾ ts salt · 1 ts fruktose · 3 ss sitronsaft med stavmikseren. Mens stavmikseren går, sper du forsiktig med · 2,5 dl kaldpresset olje (avokado). Om majonesen blir for tykk, sper du med en skje kaldt vann. __________________ -lig hilsen Guro
	Min kostholdsfilosofi: Rent og naturlig, uten melk, hvete, sukker, gjær, svin og sånt

25-01-05, 21:55	#4
Skorpia Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Drammen Alder: 65 Innlegg: 1.424	Flott med tilbakemeldinger og oppskrifter,men når det gjelder remuladen inneholder den både sylteagurk(som inneholder sukker) og fruktose. Men det er klaer jeg kan jo bytte ut fruktosen med splenda,men sylteagurk da må jeg jo lage den selv med splenda eller liknende og jeg har ikke engang peilin hvor lenge sånt må lagres og eller lages før det er spiselig. Og egentlig skal en jo ikke røre hverken sukker eller søtningsmiddel under induksjonen. Jeg får vel heller klare meg uten en stund,til jeg er ferdig med induksjonen,for da letter jeg litt på krava __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo for det meste

11-03-05, 23:28	#5
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 45 Innlegg: 10.031	Nå er denne tråden gammel, men Skorpia, vi selger sylteagurker i helsekosten som er uten sukker. Surkål også, den skal jeg prøve. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

Noen som har Remuladeoppskrift?

Noen som har Remuladeoppskrift?

Sv: Noen som har Remuladeoppskrift?

Sv: Noen som har Remuladeoppskrift?

Sv: Noen som har Remuladeoppskrift?

11-03-05, 23:32	#6
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Opprinnelig lagt inn av Iset Nå er denne tråden gammel, men Skorpia, vi selger sylteagurker i helsekosten som er uten sukker. Surkål også, den skal jeg prøve. Hva heter den typen, Iset? __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

12-03-05, 23:55	#7
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 45 Innlegg: 10.031	Husker ikke hva de heter, men det er på en stor glasskrukke med gull-lokk. Helios har den, så Life-kjeden kan bestille den til deg om de ikke har den inne. De har surkål,. rødbeter og sylteagurker (hele). __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

19-01-09, 19:16	#8
Anne Karin Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Fagerstrand Nesodden Innlegg: 61	Sv: Noen som har Remuladeoppskrift? Dette er vel litt sent men: 4 eggeplommer, ca 0,4 dl kaldpresset tistelolje, 1dl hakket slangeagurk, 1ts. grønnsaksbuljong, litt havsalt, 2 ss. eddik 7%, 2-3 ss.finhakket løk, 1 ss. sennep, 1 ts. pepper. Stavmixer.
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

19-01-09, 19:18	#9
Anne Karin Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Fagerstrand Nesodden Innlegg: 61	Sv: Noen som har Remuladeoppskrift? obs, glemte 2 ss. med sukrin
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

19-01-09, 19:57	#10
Adriane Medlem Medlem siden: Feb 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 398	Sv: Noen som har Remuladeoppskrift? Fant en gammel en her: 2 ss majones 1 ss rømme eller creme fraiche 1 ts hakket kapers 1 ts hakket sylteagurk smak til med noen dråper eddik og evt søtning __________________ "I love work, it fascinates me - I can watch it for hours"
	Min kostholdsfilosofi: lchf

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Info om diverse grønnsaker og frukt	mofe	Generell ernæringsdebatt	16	22-12-09 00:54
er du sukkerslave?	sommerfugl	Generell ernæringsdebatt	4	26-01-05 18:26
Matvare inntoleranser: Hvorfor hver enkelt trenger en unik diett	HP	Atkins kosthold	0	15-07-04 22:45