Pannekaker/lapper uten eggeplomme, kun eggehvite, godt?

[ada-emilie]

Jjeg er ikke glad i eggesmak,men vil gjerne ha i meg proteiner fra egg, så jeg lurte på om det er mulig å lage pletter av eggehviter bare, pluss andre ingredienser. Noen som har prøvd?

Fikk lyst til å teste:

2 hviter
1/3 boks Cc
1 ss kokosmel
1 tsk avskallede sesamfrø
1 ss mandelflak
olje
kardemomme og kanel
søtning
vann hvis behov

Er ikke så erfaren med baking, så jeg tar gjerne imot rettledning.
Får ikke testa ennå i praksis fordi jeg har ikke stavmixer ennå.

[Mosepjusk]

Spennende!
Prøv selv da
Du MÅ ikke ha stavmikser for å teste den oppskriften vel?

[ada-emilie]

Tror man skal stivpiske eggehviter, men har ikke peiling. Og cc er best uten klumper i dette, sikkert men kan jo ogås gnis med gaffel. Jeg prøvde nemlig ¨å lage lavkarboknekkebrød med egg og cc (+annet)og det ble grusomt fordi egget var ikke ordentlig blandet med cc'n da det jo ikke var skikkelig sammenpisket.