Finnes det en "ren-mat"-filosofi?

[mofe]

Jeg trenger å gå ned rundt 6-8 kg, og tenkte å gjøre dette ved å spise "ren mat". Altså, kjøtt, egg, fisk, grønnsaker osv - ikke halvfabrikata, og minst mulig e-stoffer. Av ulike grunner synes jeg det å følge en spesifikk lavkarbo-filosofi er vanskelig - og det har mest med meg å gjøre og ikke de ulike filosofiene

En "ren-mat"-filosifi vil jo i de fleste tilfeller, i praksis bety lavkarbo.

Men finnes det en spesiell filosofi som fokuserer på dette, fremfor karbohydrater? Noen som vet?

[Imse]

Nøyaktig hva er det du vil spise? Lavkarboretningene som jeg kjenner til spiller jo på det med ren mat, at noen velger å spise søtstoffer er jo deres problem? Og e-stoffer får man sjelden i seg om man ikke spiser sjokolade, barer osv.

Jeg forstår det slik at du vil spise litt mere karber? Hva med Lutz( bedre uten brød) eller Fedon Lindberg? Den nye boka til Fedon. barn i balanse har jeg hørt mye fint om. Da kan du jo spise litt fullkorn, ris og grov pasta i små mengder og linser og bønner.. Du trenger jo ikke å følge de helt slavisk, men de har jo ganske stort spenn på hav som er lov å ikke..

[mofe]

Hm, hvordan skal jeg forklare det her..

Når jeg tenker på meg og lavkarbo, så tenker jeg strikte regler og ordet "slanking" - og da er jeg nesten dømt til å mislykkes allerede der. Derfor ønsker jeg å tenke "ren mat" når det gjelder mitt kosthold.

Sånn jeg spiser i dag, ligner det vel mest på Fedon. Jeg kan også mitt om alle de andre lavkarbo-filsofiene.

Med andre ord, så spør jeg ikke om dere vet hva slags lavkarbo-filosofi dere tror passer meg, men om dere vet om en kostholds-filosofi som baserer seg på ren mat (og den kan godt være lavkarbo, også..).

Mulig jeg er litt uklar her altså

[tinkerbella]

Opprinnelig lagt inn av mofe, her.

Jeg trenger å gå ned rundt 6-8 kg, og tenkte å gjøre dette ved å spise "ren mat". Altså, kjøtt, egg, fisk, grønnsaker osv - ikke halvfabrikata, og minst mulig e-stoffer. Av ulike grunner synes jeg det å følge en spesifikk lavkarbo-filosofi er vanskelig - og det har mest med meg å gjøre og ikke de ulike filosofiene

En "ren-mat"-filosifi vil jo i de fleste tilfeller, i praksis bety lavkarbo.

Men finnes det en spesiell filosofi som fokuserer på dette, fremfor karbohydrater? Noen som vet?

Kjernesunn familie. Rene råvarer, selv om det er litt lavkarbo er det ikke ekstremt på noen måte, såvidt jeg har inntrykk av.

[Rin]

Usikker på hvor lavkarbo det er, men jeg vet at for eksempel weight watchers i USA har operert med egne whole foods-grupper, dvs... ren og ekte mat. De er neppe lavkarbo, men om WW er opptatt av det kan det godt hende man finner andre filosofier med 'whole foods' som nøkkelord.

[Multi]

Menge slike trender i USA

bla
Primal blueprints
http://www.marksdailyapple.com/

paleolithic nutrition
http://www.paleonu.com/

The Diet solution
http://blog.thedietsolutionprogram.com/blog/

og mange flere.....ikke alle er ketogene, men har mye fornuftig.

[Carisma]

Har du lest denne? http://www.lchfnorge.no/lavkarbo3minutter.pdf
Det er stort sett ren mat, og absolutt ikke noe "kur-konsept"

[lifejack]

Du burde sjekke ut Optimal Ernæring med den polske legen Jan Kwasniewski i spissen og Dag Viljen Poleszynski som norsk pionér. Dag er forøvrig fagredaktør i Mat&Helse - et blad jeg virkelig anbefaler, som også baserer seg på ren mat (lavkarbo forøvrig)! Du kan jo prøve å søke litt rundt på hjemmesiden deres, matoghelse.no, selv om jeg personlig foretrekker bladet

[Nita]

Prøv å se på denne siden, om det er noe slikt du mener??

www.raw-food.no

[Chantelle]

Hei!
Jeg tror de fleste lavkarbo-diettene baserer seg på ren mat.
Jeg kjenner ikke til at at noen av filosofiene KUN baserer seg på karbohydrater(i såfall er det eget valg og man følger ikke filosofien helt ut).
Det skal være bra for helsa også, og ikke bare være slanke-mat. Det er næring og sunnhet som kommer først, og da må det lages mat fra bunn og være ren mat.
Jeg har boken til KJERNESUNN FAMILIE. Den er veldig bra synes jeg. Ellers er raw food, syre/base dietten, LCHF, optimal ernæring osv..har alle fokus på ren og sunn mat. Det tror jeg også atkins, fedon også følger. Det er fokus på bedre helse og ikke bare slanking.

[mofe]

Masse tips her jo! Sjekket ut linken din Nita, virker bra - takk for PM forøvrig

Litt vanskelig å forklare hva jeg mener, merker jeg - men håper at dere skjønner hva jeg mener. Lavkarbo er genialt, men jeg får lett "kramper" av regler "Spis ren mat" er liksom mye enklere..

Nå kan det jo hende dere synes det er rart at jeg trenger en filosofi om det - for det er jo bare å spise ren mat Men jeg lurer litt på hva som regnes som ren mat også, er f.eks hvete ren mat? Hvis ris? Hvit ris kommer jo ikke "rett fra naturen".. heller ikke smør..?

Whole food var lurt å søke på

Opprinnelig lagt inn av Chantelle

Det er fokus på bedre helse og ikke bare slanking.

Det er nettopp det - ja, jeg trenger å slanke meg litt, men det er ikke der jeg vil ha fokuset - jeg vil ha fokus på hva mat kroppen min setter pris på. Og det er ikke brød, ikke posesupper, ikke grandiosa..

Jeg vil ha kjøtt, fisk, tomater og oljer! Jeg vil leve i ett med naturen! :selvironisk: