Karb - fiber = Karb ?

[Phobia]

Hei
Jeg er relativt ny i lavkarboverdenen, men har nå etter et par lavkarboperioder det siste halvannet året endelig funnet ut med 100 % sikkerhet at det eneste som funker for MIN kropp ER lavkarbo :-)
Leser meg nå opp i emnet og er klar over at kunnskap er makt.
Har lest at man kan trekke fiber fra karbo og få sum=karbo
Dette høres for godt ut til å være sant, men spør dere som kan dette.
F.eks. inneholder 100 gram walnøtter 7,0 gr karbohydrater og 6,7 gram kostfiber. Er det da riktig å si at : 7,0 - 6,7 = 0,3 gram karbohydrater i 100 gram walnøtter ?
Og hvis det er slik, hvorfor står ikke walnøtter på JA-listen da....?

Takknemlig svar :-)

[Kitt]

Sorry, på norske matvarer er fibrene allerede trukket fra!

Det er det antall karbohydrater som står, som teller.

(Med unntak av noen sukkeralkoholer)

[Phobia]

Ja tenkte jeg ikke at det var for godt til være sant..:-)

Takk for svar