Sommerens jordbærkake

arnakristin · 04-05-11, 16:26

Hei,
Fant denne på nettet i dag og det ser ut som en artig variasjon til den ordinare ostekaka.
Jeg har valgt å legge ut oppskriften i orginalversjon men den kan kjapt gjøres lavkarbovennlig ved å bytte ut havrekjeksen med nøtter, jeg smelter ikke smøret når jeg lager nøttebunn. …og for all del bytt ut lettrømmen!
Sjekk Gerds ostekake for nøttebunn variant.

Sommerens jordbærkake

INGREDIENSER
200 g havrekjeks
1 dl malte valnøttkjerner
100 g smeltet smør

Fyll
500 g friske jordbær
3 dl kremfløte
3 dl lettrømme
1 pk gelépulver med sitronsmak (med halvparten av vannet)
1 kurv jordbær til pynt

FREMGANGSMÅTE
Knus havrekjeksene og bland med malte valnøtter og smeltet smør. Trykk deigen i en rund kakeform, ca. 22 cm i diameter, med avtakbar kant.
Rens jordbærene og sett dem i bunnen. Pisk kremfløten stiv og bland med lettrømmen. Lag sitrongelé etter anvisningen på pakken, men med halvparten av vannet. Avkjøl gelévæsken og hell den i kremblandingen i en tynn stråle under omrøring. Hell massen over bærene og la det stå kaldt til det stivner.
Ta kaken ut av formen og pynt med jordbær.

Mellon · 04-05-11, 18:10

Nam, må testes.

christrine · 04-05-11, 20:05

så helt nydelig fikk lyst til å bake med en gang
har brukt fiberik knekkebrød sammen med litt sukrin og smør til bunn til ostekake, de har bare 2,7 karber pr stk

Livsglede · 04-05-11, 20:54

Nam,nam kanskje dette blir årets 17 mai kake Takker for at du deler oppskriften med oss.

Charlott · 04-05-11, 20:56

Høres NYDELIG ut!

arnakristin · 04-05-11, 21:03

Hei,
Jeg har vært litt på jakt etter kake jeg kan ha med meg i min nevøs konfirmasjon i slutten av mai. Hadde tenkt på den vanlige ostekaka, men denne ser helt super ut og får jeg tak i noen skikkelig gode jordbær så skal denne helt klart lages.

04-05-11, 16:26	#1
arnakristin Seniormedlem Medlem siden: Aug 2008 Hvor: Drammen Innlegg: 2.035	Sommerens jordbærkake Hei, Fant denne på nettet i dag og det ser ut som en artig variasjon til den ordinare ostekaka. Jeg har valgt å legge ut oppskriften i orginalversjon men den kan kjapt gjøres lavkarbovennlig ved å bytte ut havrekjeksen med nøtter, jeg smelter ikke smøret når jeg lager nøttebunn. …og for all del bytt ut lettrømmen! Sjekk Gerds ostekake for nøttebunn variant. Sommerens jordbærkake INGREDIENSER 200 g havrekjeks 1 dl malte valnøttkjerner 100 g smeltet smør Fyll 500 g friske jordbær 3 dl kremfløte 3 dl lettrømme 1 pk gelépulver med sitronsmak (med halvparten av vannet) 1 kurv jordbær til pynt FREMGANGSMÅTE Knus havrekjeksene og bland med malte valnøtter og smeltet smør. Trykk deigen i en rund kakeform, ca. 22 cm i diameter, med avtakbar kant. Rens jordbærene og sett dem i bunnen. Pisk kremfløten stiv og bland med lettrømmen. Lag sitrongelé etter anvisningen på pakken, men med halvparten av vannet. Avkjøl gelévæsken og hell den i kremblandingen i en tynn stråle under omrøring. Hell massen over bærene og la det stå kaldt til det stivner. Ta kaken ut av formen og pynt med jordbær.
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

04-05-11, 18:10	#2
Mellon Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Jæren Innlegg: 925	Sv: Sommerens jordbærkake Nam, må testes. __________________ Startvekt 76,7- 15.08.13 Første delmål: 70 kg Endelig mål: 65 kg Min journal Min mat
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

04-05-11, 20:05	#3
christrine Nytt Medlem Medlem siden: Aug 2010 Innlegg: 1	Sv: Sommerens jordbærkake så helt nydelig fikk lyst til å bake med en gang har brukt fiberik knekkebrød sammen med litt sukrin og smør til bunn til ostekake, de har bare 2,7 karber pr stk
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo dr sofie hexeberg

04-05-11, 20:54	#4
Livsglede Seniormedlem Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Rogaland Alder: 57 Innlegg: 565	Sv: Sommerens jordbærkake Nam,nam kanskje dette blir årets 17 mai kake Takker for at du deler oppskriften med oss. __________________ http://etlivplavkarbo.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: For tiden redusert lavkarbo uten egg,meieriprodukt,nøtter,gluten, og hvetestivelse

04-05-11, 20:56	#5
Charlott Seniormedlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;) Alder: 58 Innlegg: 4.182	Sv: Sommerens jordbærkake Høres NYDELIG ut! __________________ Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

04-05-11, 21:03	#6
arnakristin Seniormedlem Medlem siden: Aug 2008 Hvor: Drammen Innlegg: 2.035	Sv: Sommerens jordbærkake Hei, Jeg har vært litt på jakt etter kake jeg kan ha med meg i min nevøs konfirmasjon i slutten av mai. Hadde tenkt på den vanlige ostekaka, men denne ser helt super ut og får jeg tak i noen skikkelig gode jordbær så skal denne helt klart lages.
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Jordbærkake	Biggie Small	Kake/dessert og snacks	9	24-07-10 17:28
Hvordan nyte sommerens reker? (Tilbehør?)	Vibekebra	Ketolysekuren	4	19-06-09 09:27
Sommerens herligheter	Hillelille	Annen mat	0	08-05-09 20:59
Oste/jordbærkake	Bee	Kake/dessert og snacks	1	09-05-07 18:58

Sommerens jordbærkake

Sommerens jordbærkake

Sv: Sommerens jordbærkake

Sv: Sommerens jordbærkake

Sv: Sommerens jordbærkake

Sv: Sommerens jordbærkake

Sv: Sommerens jordbærkake