Hjelpe andre i gang med kostholdsforandring

[Opheliia]

Heisann,

Jeg har nå klart å sagt til min far at jeg skal lage en meny for han. Han må ned ca 20 kg regner jeg med (hans mål er kun å "ta tilbake helsa" si). Han driver ikke med noe fysisk aktivitet og måltidene bør være veldig lette å lage. Da han vil si "har ikke tid" hvis det plutselig krever litt planlegging og ekstra gjennomføring fra hans side

(Det ER minimalt med tid altså, han jobber veldig veldig veldig mye, har tre små barn i alderen 2 til 9 år=veldig mye fritidsaktiviteter i hist og pist ++)

Det jeg tenker nå i første omgang er at lavkarbo er jo ganske bra for han, fordi det er mat han liker, det er ikke en absolutt nødvendighet å spise frokost (nå spiser han kanskje 2 måltider daglig + en haug med crap).

Men hvor skal jeg starte? Har dere forslag til middagsmåltider som kan passe til hele familien (ved å f.eks bare legge til litt andre ting som ris/pasta)?

[manebane]

Jeg tenker med en gang KJØTTDEIG! Mye fett og minimalt med tilberedning.
Er jo så godt i seg selv. Bare steke, ha i grønnsaker etter ønske (fryste er jo veldig enkel) og en dert med cf eller fløte. Og kanskje ost.
Eller med en boks tomater oppi + krydder, server med pasta til de andre.

Stek fisk i panna. Stek/kok grønnsaker til. Serveres med en dert rømme. Potet til de andre.

Pølser finnes jo med lite karbo. Vips så har du pølse i brød! (minus brødet da )

Taco serves som vanlig, pappa får kinakål eller ostekjeks istedet for lefse/skjell.