Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Spørsmål om matvarer og oppskrifter

Hjemmelaget sjokolade

Spørsmål om matvarer og oppskrifter Her kan du stille og finne svar på spørsmål om matvarer, produkter og oppskrifter.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 31-07-12, 23:23   #1
ekenna
Seniormedlem
 
ekenna sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Vestlandet
Innlegg: 1.106
ekenna har en fantastisk aura rundt segekenna har en fantastisk aura rundt seg

Hjemmelaget sjokolade

Har nå gått til innkjøp av kakaomasse, kakaosmør og diverse søtningsstoffer. I dag lagde jeg sjokolade for ande gang, men syntes at sjokoladen får en svært bitter smak. Har noen et par tips til hvordan en kan lage en litt mildere sjokolade?

På forhånd takk! =)

__________________
Oppstart: 22. mai 2020 - Startvekt: 125,5 kg - Resultat: -5,6 kg Vekt nå: 119,9 kg
ekenna er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 31-07-12, 23:25   #2
j88
Seniormedlem
 
Medlem siden: Jul 2007
Alder: 36
Innlegg: 512
j88 er en juvelj88 er en juvelj88 er en juvel

Sv: Hjemmelaget sjokolade

Opprinnelig lagt inn av ekenna, her.

Har nå gått til innkjøp av kakaomasse, kakaosmør og diverse søtningsstoffer. I dag lagde jeg sjokolade for ande gang, men syntes at sjokoladen får en svært bitter smak. Har noen et par tips til hvordan en kan lage en litt mildere sjokolade?

På forhånd takk! =)

Du kan blande inn litt nøttesmør, det syns jeg blir godt, spesielt chasewnøttesmør eller mandelsmør.

j88 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: egen Svar med sitat
Gammel 01-08-12, 09:27   #3
smgj
Seniormedlem
 
smgj sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 51
Innlegg: 6.228
smgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisk

Sv: Hjemmelaget sjokolade

Bland inn hakkede nøtter eller kokosmasse. Jeg brukte også finmalt chasew for å mildne smaken. Tilsett litt vaniljestevia (dråper) eller rismel mye karbohydrater). Er nokså sikker på at du også vil kunne bruke mandelmel eller tørrmelk. Ja og så kan du selvfølgelig bruke MER kakaosmør og mindre kakao.

__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
smgj er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. Svar med sitat
Gammel 01-08-12, 12:08   #4
Newstart
Seniormedlem
 
Newstart sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: Midt på kartet:)
Innlegg: 1.032
Newstart er en juvelNewstart er en juvelNewstart er en juvel

Sv: Hjemmelaget sjokolade

Eller gjør som jeg... spis Bocca

Newstart er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo(-25kg) Svar med sitat
Gammel 01-08-12, 12:29   #5
smgj
Seniormedlem
 
smgj sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 51
Innlegg: 6.228
smgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisk

Sv: Hjemmelaget sjokolade

Opprinnelig lagt inn av Newstart, her.

Eller gjør som jeg... spis Bocca

.. man forbrenner mer gjennom å lage den selv...

__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
smgj er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. Svar med sitat
Gammel 05-08-12, 21:12   #6
HP
Systemutvikler
 
HP sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Bergen
Alder: 49
Innlegg: 7.502
HP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastisk

Sv: Hjemmelaget sjokolade

Vi har laget sjokoladekake til barnebursdag med kokosmelk som erstatning for vanlig melk i oppskriften (bursdagsbarnet tåler ikke gluten og melk), den var veldig populær og de fleste ville ha et stykke til.

__________________
Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
HP er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Keto Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Hjemmelaget sjokolade med proteinpulver? Yrla Spørsmål om matvarer og oppskrifter 3 18-02-12 10:07
Hjemmelaget sjokolade med kakaosmør og kakaopulver? Yrla Spørsmål om matvarer og oppskrifter 5 11-02-12 23:15
Hjemmelaget sjokolade LindaN Kake/dessert og snacks 7 30-10-11 16:57
Hjemmelaget sjokolade Frk.Sunshine Ketolysekuren 6 06-10-09 21:36
70 % sjokolade eller kunstig søtet sjokolade? donjuanwannabe Lavkarbo generelt 11 21-06-07 01:11


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 14:40.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no