Ketsjup

Sandrine · 03-10-04, 19:15

1 boks skinnfrie tomater (400g)

2 ts 35 % eddik

1 ts flytende Natreen

½ ts løkpulver

½ ts salt

1 krm nellik

1 krm allehånde

1 krm kanel

1 krm hvitløkpulver

Bruk stavmikser på blandingen og kok ned til ketsjupkonsistens (ca 30-60 min). For de som vil ha en finere konsistens kjøres ketsjupen i hurtigmikser når den er ferdig.

Det går helt fint å lage større posjon og fryse ned det som ikke skal brukes i løpet av noen dager.

HP · 03-10-04, 19:19

Takk Sandrine!

Og velkommen tilbake!

Sandrine · 03-10-04, 19:34

Jeg er her jeg HP, bare litt slapp til å logge meg inn og skrive. Jeg hadde egentlig ikke tenkt å skrive noe før jeg hadde byttet avatar og signatur, men fantasien min strekker visst ikke til...

HP · 03-10-04, 19:37

Ikke noe i veien med din avatar vel? Send meg en PM, med noen ønsker så kan jeg fikse noe til deg jeg

**guro** · 20-10-05, 21:27

Alternativ oppskrift, fra Puls denne uken. Velg søtt selv!

Lag din egen ketsjup!
Ketsjup er også en god kilde til antioksidanter, men inneholder dessverre også mye sukker. Men hva med å lage en sunnere variant selv? Dette tar bare ti minutter!

Dette trenger du:
2 bokser hakkede tomater
2 dl vann
1 ts salt
1 ss sukker
1/2 ts chillipepper (valgfritt)
1 ts oregano

Slik gjør du: Ha alle ingrediensene i en kjele og kok opp. Skru ned varmen, og la småkoke i en halv time til tomatrøren har blitt litt tykkere. Rør litt i bunnen slik at røren ikke setter seg fast. Kjør røren med en stavmikser til du har fått ketsjupkonsistens.

Hell på en tom og ren ketsjupflaske eller annen flaske. Holder inntil to uker i kjøleskapet.

03-10-04, 19:15	#1
Sandrine Medlem Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Innlegg: 52	Ketsjup 1 boks skinnfrie tomater (400g) 2 ts 35 % eddik 1 ts flytende Natreen ½ ts løkpulver ½ ts salt 1 krm nellik 1 krm allehånde 1 krm kanel 1 krm hvitløkpulver Bruk stavmikser på blandingen og kok ned til ketsjupkonsistens (ca 30-60 min). For de som vil ha en finere konsistens kjøres ketsjupen i hurtigmikser når den er ferdig. Det går helt fint å lage større posjon og fryse ned det som ikke skal brukes i løpet av noen dager. __________________ Discipline is remembering what you really want...
	Min kostholdsfilosofi: Atkins - vedlikehold

03-10-04, 19:19	#2
HP Systemutvikler Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 7.502	Takk Sandrine! Og velkommen tilbake! __________________ Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
	Min kostholdsfilosofi: Keto

03-10-04, 19:34	#3
Sandrine Medlem Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Innlegg: 52	Jeg er her jeg HP, bare litt slapp til å logge meg inn og skrive. Jeg hadde egentlig ikke tenkt å skrive noe før jeg hadde byttet avatar og signatur, men fantasien min strekker visst ikke til... __________________ Discipline is remembering what you really want...
	Min kostholdsfilosofi: Atkins - vedlikehold

03-10-04, 19:37	#4
HP Systemutvikler Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 7.502	Ikke noe i veien med din avatar vel? Send meg en PM, med noen ønsker så kan jeg fikse noe til deg jeg __________________ Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
	Min kostholdsfilosofi: Keto

20-10-05, 21:27	#5
guro Sterk og fri! Medlem siden: Mar 2004 Alder: 60 Innlegg: 9.453	Sv: Ketsjup Alternativ oppskrift, fra Puls denne uken. Velg søtt selv! Lag din egen ketsjup! Ketsjup er også en god kilde til antioksidanter, men inneholder dessverre også mye sukker. Men hva med å lage en sunnere variant selv? Dette tar bare ti minutter! Dette trenger du: 2 bokser hakkede tomater 2 dl vann 1 ts salt 1 ss sukker 1/2 ts chillipepper (valgfritt) 1 ts oregano Slik gjør du: Ha alle ingrediensene i en kjele og kok opp. Skru ned varmen, og la småkoke i en halv time til tomatrøren har blitt litt tykkere. Rør litt i bunnen slik at røren ikke setter seg fast. Kjør røren med en stavmikser til du har fått ketsjupkonsistens. Hell på en tom og ren ketsjupflaske eller annen flaske. Holder inntil to uker i kjøleskapet. __________________ -lig hilsen Guro
	Min kostholdsfilosofi: Rent og naturlig, uten melk, hvete, sukker, gjær, svin og sånt

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Ketsjup

Ketsjup

Sv: Ketsjup