Shephards pie (kjøttpai)

Iset · 06-05-04, 11:17

400-500g kjøttdeig
1 pose toro kjøttdeigsaus
1 blomkålhode
En skvett fløte
2-3 ss smør (smak til)
salt og pepper
Hvitløk hvis du ønsker
valgfri mengde av ost

Sett ovnen på 200C.
Lag blomkålpure ved å koke blomkålhodet i lettsaltet vann til den er ikke helt myk. Ha den i en mikser sammen med fløte, smør og krydder. Ha evt hvitløk i. Legg den i en ildfast form.
Deretter steker du kjøttdeigen i ei panne.
Når den er ferdig stekt, drysser du på pulveret til kjøttdeigsausen, rører det godt inn, og tilsetter den mengde væske som står på posen.
Så tar du den ferdige kjøttdeigsausen å legger over blomkålmosen i den ildfaste formen, og dekker toppen med ost.
Så gratineres det hele 5 min på midterste rille i ovnen på 200C

(Vet ikke hvor mye karbo det er i kjøttdeigsausen, men man kan jo også lage en saus av hakkede tomater, tomatpure og røre inn litt rømme.

**Anne** · 06-05-04, 11:20

Herlig Iset...Keep up the good work ....

Jeg samler oppskrifter til den store gullmedaljen.
Masse snadde du kommer med

06-05-04, 11:17	#1
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 45 Innlegg: 10.031	Shephards pie (kjøttpai) 400-500g kjøttdeig 1 pose toro kjøttdeigsaus 1 blomkålhode En skvett fløte 2-3 ss smør (smak til) salt og pepper Hvitløk hvis du ønsker valgfri mengde av ost Sett ovnen på 200C. Lag blomkålpure ved å koke blomkålhodet i lettsaltet vann til den er ikke helt myk. Ha den i en mikser sammen med fløte, smør og krydder. Ha evt hvitløk i. Legg den i en ildfast form. Deretter steker du kjøttdeigen i ei panne. Når den er ferdig stekt, drysser du på pulveret til kjøttdeigsausen, rører det godt inn, og tilsetter den mengde væske som står på posen. Så tar du den ferdige kjøttdeigsausen å legger over blomkålmosen i den ildfaste formen, og dekker toppen med ost. Så gratineres det hele 5 min på midterste rille i ovnen på 200C (Vet ikke hvor mye karbo det er i kjøttdeigsausen, men man kan jo også lage en saus av hakkede tomater, tomatpure og røre inn litt rømme. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

06-05-04, 11:20	#2
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Herlig Iset...Keep up the good work .... Jeg samler oppskrifter til den store gullmedaljen. Masse snadde du kommer med
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)