Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

[LIBBA]

Ble wok og chilli-pølser

[Kanutten]

Grilla tørrfisk med aioli, blomkål, stekt sopp og et kokt egg!

[senka]

Kjøttsuppe med masse grønnsaker

[Dilly]

Opprinnelig lagt inn av senka, her.

Kjøttsuppe med masse grønnsaker

mmm.. jeg skal også lage det denne uka.
Hva slags kjøtt brukte du? Jeg ser for meg noe litt fett oksekjøtt, som bibringe eller høyrygg. Deilig og kraftig.

[gamlebyen]

i dag blir det braissert oksebringe.

[nellie]

Kjøpte fårefilet i går.. Lurer på om det er noe særlig? Tenkte servere med ovnsbakt brokkoli, gulrot, potet, squash osv også kanskje en rødvinssaus? Eller blir det helt feil?

[Kanutten]

indrefileet av brasiliansk ungmø servert med bakte grønnsaker og rødvinssjy. Har virkelig fått sansen for kalvekjøtt i det siste.

[Bønna200]

Tyrkiske kjøttboller.

[gamlebyen]

Opprinnelig lagt inn av nellie, her.

Kjøpte fårefilet i går.. Lurer på om det er noe særlig? Tenkte servere med ovnsbakt brokkoli, gulrot, potet, squash osv også kanskje en rødvinssaus? Eller blir det helt feil?

Er det lammefilet?
Uansett, høres snasen ut. Ville brukt en del rosmarin og timian på tilbehøret, og i hvertfal i sausen. En god rødvinssaus med snert av timian, rosmarin og hvitløk blir snasent tror jeg

[BenteR]

Her skal jeg ha soppsuppe og burgere. Kanskje en merkelig kombinasjon, men gjengen min har ønska seg burgere med hjemmelaget brød til ei stund, men det blir for mange karber for min skrott, og derfor blir det soppsuppe til meg + de som får lyst på.

[nellie]

Opprinnelig lagt inn av gamlebyen, her.

Er det lammefilet?
Uansett, høres snasen ut. Ville brukt en del rosmarin og timian på tilbehøret, og i hvertfal i sausen. En god rødvinssaus med snert av timian, rosmarin og hvitløk blir snasent tror jeg

Vet ikke? Lammefilet heter vel lammefilet, ikke fårefilet? Ser for meg smak av gammal sau.

[Rin]

Eh, jordbær med kokosfløte. Apetittfravær!

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Rin, her.

Eh, jordbær med kokosfløte. Apetittfravær!

Apropos kokos. Jeg har sett at de selger noe som kalles kokosmelk (jeg trodde alt var kokosmelk) og noe som kalles kokoskrem, hva er forskjellen??

[Rin]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Apropos kokos. Jeg har sett at de selger noe som kalles kokosmelk (jeg trodde alt var kokosmelk) og noe som kalles kokoskrem, hva er forskjellen??

Kokoskrem=kokosfløte, tykkere med høyere fettinnhold, som regel. (Og noen setter bare vanlig kokosmelk i kjøleskapet og kaller det som stivner separat fra vannet for "kokosfløte", men det blir vel omtrent det samme...)

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Rin, her.

Kokoskrem=kokosfløte, tykkere med høyere fettinnhold, som regel. (Og noen setter bare vanlig kokosmelk i kjøleskapet og kaller det som stivner separat fra vannet for "kokosfløte", men det blir vel omtrent det samme...)

Takk for svar! Da blir det kokoskrem heretter.

[Anarko]

Stekt torsk og wokgrønnsaker, olivenolje og sukkerfri sweet chilidressing.

[smgj]

Spicy laksesuppe igjen. Denne gangen med brokkoli og blomkål som grønnsaker.

[nellie]

Opprinnelig lagt inn av nellie, her.

Kjøpte fårefilet i går.. Lurer på om det er noe særlig? Tenkte servere med ovnsbakt brokkoli, gulrot, potet, squash osv også kanskje en rødvinssaus? Eller blir det helt feil?

Det var faktisk ganske godt. Smakte litt som fårepølse. Naturlig nok.

[senka]

Kyllingfile og spinatstuing

[Bønna200]

Det blir tyrkiske kjøttboller i dag også.

[LIBBA]

Stekte fiskekaker med
smør-stekte grønsaker til

[Bønna200]

Kyllingfillet marinert i tomat, hvitløk og urter. Stekt i ovn, med fløtegratinert sellerirot til.

[smgj]

Blir nok tunfisksalat, tenker jeg.

[Målselv]

I kveld blir det kyllinglår og kyllingvinger, etter jentungens ønske. Må finne på noe OK tilbehør. Begynner å bli mektig lei av blanda salat.....

[Rin]

Fortsetter med tiltaksløs-middag... omelelett med bacon, denne gangen.