Fettfestivalen

[trillian78]

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Hehe. Jeg tror uansett at det blir en kald dag i helvete før jeg spiser is igjen Learn from me, kids!

[Photobscura]

Jeg gleder meg i alle fall stort til jeg får penger igjen! Da blir det feite kjøttkaker av lammekjøttdeig fra innvandrersjappa nedi gata her. Mm, kjøttkaker. Etter å ha spist tre striper bacon og to speilegg med majones tre ganger om dagen i sikkert halvannen uke, så er jeg ikke direkte lei, men jeg kan ikke si at det er fest når jeg skal spise

[fjanni]

[trillian78]

Og rrrrrribbeee

[Photobscura]

Ribbbeeee!

[fjanni]

Jeg har lyst på pinnekjøtt jeg, men da må jeg ha kålrabistappe. Det er vel ikke det værste sånn lavkarbo sett men..

[trillian78]

Opprinnelig lagt inn av fjanni, her.

Jeg har lyst på pinnekjøtt jeg, men da må jeg ha kålrabistappe. Det er vel ikke det værste sånn lavkarbo sett men..

Prøv knutekålstappe. Knutekål er mye mildere enn kålrabien, men ligner likevel litt i smaken. Også bare 3 karber per 100 g da gitt

[Photobscura]

Det er visstnok tilbud på pinnekjøtt på Meny.

[fjanni]

knutekål? har jeg aldri hørt om! egentlig er det vel saltet som er det værste for meg. jeg var som en ballong full av vann etter 2.juledagmiddagen. Seriøst. Jeg hadde det rett og slett vondt, og hadde ikke sjans til å få igjen buksene som passet dagen før.

[trillian78]

http://www.frukt.no/artikkel.aspx?ar...90&mnu4id=1094

[Kakeåndsen]

Ok, dere har overbevist meg! Blir fett-festival fra mandag.

Bare på bitteliten weekend-tur som nok blir fuktig, og da mister jeg lett styringa på karb-inntaket.

[Photobscura]

! Jo flere jo bedre

[Areola]

Jeg er også halvveis med nå, men etter en par måneder på lavkarb/lavfett/pulver og så en og en halv dag på høykarb/høyfett må jeg ta det litt rolig i begynnelsen. Jeg begynnte litt hardt på søndag, så akkurat nå er det tilvenningsfestival med rømme og creme fraiche som trekkplaster....
Men smør er headliner

(jeg gikk forresten opp to kilo på den ene og halve dagen. Først nå har jeg oppdaget at sokkemerkene har vært borte lenge, for nå er de søren meg tilbake )

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Ribbbeeee!

Prix har grillribbe fryst i poser a 1 kg til 49 kr....

[Photobscura]

Jøss! Og nå var jeg på Coop Prix sin hjemmeside, jammen er det ikke en butikk på Pilestredet Park! Har gått glipp av mye siden ombyggingen, altså!

[nalana]

Her kommer rapport fra meg. Har nå gått ned 4,1 kg på 2 uker. Det var ikke så veldig mye denne uka; 800 gram, men jeg kunne nok ikke forvente mer, siden jeg tok av hele 3,3 den første uka.
Jeg hadde også en litt sprø dag i går, som var min dag nr 14. Flippet ikke helt ut, men var tilbake på OE-kosthold ca halve dagen. Tok meg sammen og ser ikke noe problem med å fortsette ut juni måned med dette. Kanskje bortsett fra en 3-dagers tur med kjæresten, kanskje det blir OE da.
Har ikke lyst til å skremme ham bort med mine særheter. OE er jo sært nok for folk flest, men det har han akseptert og blitt vandt med.

[supha]

Opprinnelig lagt inn av nalana, her.

Her kommer rapport fra meg. Har nå gått ned 4,1 kg på 2 uker. Det var ikke så veldig mye denne uka; 800 gram, men jeg kunne nok ikke forvente mer, siden jeg tok av hele 3,3 den første uka.
Jeg hadde også en litt sprø dag i går, som var min dag nr 14. Flippet ikke helt ut, men var tilbake på OE-kosthold ca halve dagen. Tok meg sammen og ser ikke noe problem med å fortsette ut juni måned med dette. Kanskje bortsett fra en 3-dagers tur med kjæresten, kanskje det blir OE da.
Har ikke lyst til å skremme ham bort med mine særheter. OE er jo sært nok for folk flest, men det har han akseptert og blitt vandt med.

Oiii så bra!!! Hvor mye fett og proteiner ligger du på? Sånn %vis

[nalana]

ca 80 % fett (heller over enn under), 1 - 2 % karbohydrater, resten protein, ca 18 -19 %. Har skrevet mer om hva jeg gjør i Chunkys tråd.
Oops, tror jeg må inn og endre litt der, det er blitt noen små forandringer. Har for eksempel kuttet ut alle planteoljer, og så bruker jeg sitron og agurk i tilfelle dette med PH-balansen i kroppen er viktig. Må innrømme at jeg ikke har satt meg særlig godt inn i akkurat det enda, men sitron og agurk skader ingen uansett, selv om det bruker opp den lille karbokvoten min sammen med hjemmelaget sjokolade.

[Photobscura]

I dag har jeg endelig fått penger, og da var det rett på den lokale Halal-sjappa for å kjøpe lammekjøtt til kjøttkaker. Kunne se hvor fett kjøttet var! Herlig! Kun 55 kr kiloen, håper det er bra kvalitet (så i alle fall sånn ut), for da kan dette fort bli en vane

Og Nalana! Dette er fantastisk! Supre resultater! Jeg begynner å få noe av det mest stressrelaterte greiene bak meg nå, så håper jeg kroppen skjønner det også, og slapper av såpass at den kan begynne å brenne litt fett igjen, i stedet for å stresse seg rundt i en ring av fire fem hundre gram opp og ned. Sukk

[trillian78]

Velkommen til festen Areola og Kakeåndsen! Hurra!

Grattis med strålende resultater Nalana!

Hurra for lammekjøttdeig Photo!

[fjanni]

Der kan dere se! Dag 14 suger for oss alle! Strålende resultat nalana!!

[Photobscura]

Vidunderlig indiskinspirert Fettfestival-kjøttsuppe!

Jeg hadde jo glemt kokosmelkens fortreffelighet! Masse fett, lite karbo, og akkurat passe med protein.
Så jeg mekka sammen en helt absurd herlig kjøttsuppe i dag, feit, god og mettende.

Ingredienser:

• 600 gr lammekjøttdeig (jeg kjøper halal fra innvandrerbutikk)
• 1 boks (a 400 gr) kokosmelk (ikke fettredusert )
• 2 fedd hvitløk
• 1 ss tomatpuré
• 1 ts malt koriander
• 1 ss ingefær (jeg brukte pulver, men fersk raspa er sikkert hakket bedre)
• 2 ts garam masala
• 1/2 ts chilli (jeg bruker pulver)
• 2 ts red curry pasta (f.eks tikka masala)
• 40-50 gr smør (en ostehøvelskive veier ca 5 gr)
• Saft fra en halv sitron
• Salt og pepper
• Gurkemeje

Fremgangsmåte:

Sett stekepanne på full guffe, smelt smør, skru ned plata et hakk, og rør alt krydder pluss ingefær og hvitløk inn i smøret (men ikke salt, pepper, curry pasten og tomatpureen).
Ha i kjøttdeigen, og stek til brun. Bland i curry paste, tomatpuré og smak til med salt, pepper og sitron. Hell i kokosmelken, og rør til alt er utblandet. Skru ned ovenen ennå et hakk, og la putre godt i fem til ti minutter. Ha i gurkemeje for fargens skyld. Den smaker så og si ingenting.
Nam nam!

[Sulphur]

:drool: :drool:

Ingen mer væske enn den kokosmelka, altså? Åh, jeg vil også ha lammekjøttdeig!

Jeg har snikfestivalisert en stund nå, og har fått røska meg ut av miniplatået. I dag morges så jeg syttitallet for første gang på lenge!

[Janis]

Det er helt nytt for meg dette dere driver på med...

Åpplys meg værsåsnill

[Sulphur]

Det ligger en god beskrivelse, samt en link i hovedinnlegget, Janis.