Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Oppskrifter Lurer du på hva du vil ha til middag idag? Eller vet du om noe godt du vil dele med oss? Eller en oppskrift du trenger? Beskriv gjerne dine forsøk på å lage nye oppskrifter og forsøk på å konvertere vanlige oppskrifter til lavkarbo-oppskrifter. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
12-01-09, 21:51 | #1 |
Medlem
Medlem siden: Feb 2008
Alder: 43
Innlegg: 282
|
Saganaki?Da jeg var i hellas i sommer, ble jeg hekta på noe som egentlig var en forrett, og het noe sånt som saganaki. Den besto av smeltet ost som var "bakt" inni noe tynt, deilig og sprøtt og var mørk oransje, så nesten ut som en snitzel, men tykkere og "rødere".....prøver å forklare så godt jeg kan, for det var så ufattelig godt! |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo |
12-01-09, 22:08 | #2 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
|
Sv: Saganaki?Det høres akkurat ut som italienernes "Panzarotti". De har den i mange utgaver, men den vanligste er med tomat og mozarella-ost. Den er fritert og sprø utenpå, og når man biter av den, så ryker det skikkelig av den glohete, smeltede osten. Jeg hadde helt dilla på dem i Italia i forfjor. Jeg aner desverre ikke hvordan man lager dem, eller om dette i det hele tatt er det samme, men det høres helt likt ut.
__________________
Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19) Sist redigert av Iset : 12-01-09 kl 22:13. |
Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer |
13-01-09, 11:30 | #3 |
Medlem
Medlem siden: Feb 2008
Alder: 43
Innlegg: 282
|
Sv: Saganaki?Suverent! |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo |
13-01-09, 11:48 | #4 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 48
Innlegg: 16.055
|
Sv: Saganaki?Denne oppskriften er nok langt fra Saganaki. Jeg var på et lokalt marked på kreta, der solgte de egen ost beregnet til saganaki. Fikk flere forskjellige varianter der nede. Likheten var at det var noe som lignet gulost fritert i en type frityr-røre.
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
13-01-09, 11:50 | #5 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 48
Innlegg: 16.055
|
Sv: Saganaki?Forøvrig får man ganske mange treff på Saganaki på google...
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
19-01-09, 11:51 | #6 |
Nytt Medlem
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 9
|
Sv: Saganaki?
__________________
Athena |
Min kostholdsfilosofi: Atkins |
13-10-09, 23:03 | #7 |
Nytt Medlem
Medlem siden: Oct 2009
Innlegg: 1
|
Sv: Saganaki?da jeg var i Hellas for 2 år siden, ble jeg kjent med en Norsk dame som var gift med en greker og bodde der, hun sa at osten som ligner mest på den som blir brukt i saganaki er edamer ost. |
Min kostholdsfilosofi: ketolyse |
19-10-09, 00:58 | #8 |
Medlem
Medlem siden: Mar 2009
Hvor: Mjøndalen
Innlegg: 192
|
Sv: Saganaki?Osten som er mest vanlig til saganaki er - etter hva jeg har blitt fortalt - Halloumi. Den selges bl.a. på Ultra og andre butikker som har spesielt godt utvalg. Har kjøpt den (ikke spesielt billig...), men ikke prøvd å lage saganaki ennå, har osten liggende i kjøleskapet, men skal teste den en dag snart. |
Min kostholdsfilosofi: Nylig vektoperert - på jakt etter ny filosofi - kanskje OE? |
31-01-10, 22:14 | #9 |
Nytt Medlem
Medlem siden: Jan 2010
Innlegg: 3
|
Sv: Saganaki?Saganaki er fritert/stekt fetaost, suuper godt!! Prøv å putte det i litt folie i ovnen, og ha sitron over når den er ferdig! Ikke lagd det før, men vil tro det kan funke.. |
Min kostholdsfilosofi: Ketolyse |
31-01-10, 22:18 | #10 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
|
Sv: Saganaki?
Åh? Men Halloumi smelter jo ikke? Jeg elsker å grille Halloumi-ost, det er nyydelig, men den smelter jo ikke LITT engang, den blir bare litt sånn gummiaktig og grillet, og veldig god.
__________________
Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19) |
Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer |
01-02-10, 13:03 | #11 |
Medlem
Medlem siden: May 2009
Hvor: Østfold
Innlegg: 298
|
Sv: Saganaki?Kanskje det kan gå ann å bruke egg+mandelmel istedenfor hvetemel ? |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
Trådverktøy | |
|
|