Porsjonspai i muffinsformer - uten paideig
Har nettopp eksperimentert litt og laget disse, som ble kjempegode:
PORSJONSPAIER – 12 STK
1 stor kyllingfilet
1 pkt bacon
1 ss cocosa
2 vårløk
4 egg
2,5 dl cottage cheese
Pepper
1 dl finrevet parmesan
Kutt kylling og bacon i småtbiter og stek gyllent i cocosa. Tilsett finsnittet vårløk og bland godt. Fordel blandingen i 12 smurte muffinsformer (jeg brukte silikonformer).
Egg og cottage cheese kjøres til jevn masse med stavmikser. Rør inn parmesanosten og smak til med pepper. Hell dette over fyllet i muffinsformene. Stekes på 200 grader i ca 20-25 min.
Serveres med en rømmeklatt på og salat ved siden av (personlig foretrekker jeg ruccola/tomat).
Porsjonspai.JPG
__________________
Det kryper heldigvis nedover......
Start: 68 67 66 65 64 63 62 61 60 :Mål
|