Hjortestek

elien · 08-02-12, 22:59

Hei

Har vært så heldig å få en hjortestek, men det har jeg aldri laget før. Lurer på om det går an å legge den i sur melk å lage surstek av den? Eller kom med andre tips

Elin

langaard · 08-02-12, 23:02

Opprinnelig lagt inn av elien, her.

Hei

Har vært så heldig å få en hjortestek, men det har jeg aldri laget før. Lurer på om det går an å legge den i sur melk å lage surstek av den? Eller kom med andre tips

Elin

Hjort er helt utmerket til surstek

elien · 08-02-12, 23:10

Takk for svar, då blir det Surstek E kjempe gla i det

Elin

langaard · 08-02-12, 23:12

Opprinnelig lagt inn av elien, her.

Takk for svar, då blir det Surstek E kjempe gla i det

Elin

Jeg vil og ha!!!

index · 08-02-12, 23:20

Sursteik er det beste man kan lage av en hjortesteik, etter mitt syn. Herlig mørt, og ikke så tørr som den ellers gjerne blir. Bør langtidssteikes på lav temperatur for at det skal bli helt perfekt!

elien · 13-02-12, 18:55

Jeg har et hode som ikke fungerer for tiden, har derfor bommet på Steken, tok den opp til tining i helgen å la den i surmelk i dag.

Men til helgen er det bare jeg som er hjemme (rotehode), kan jeg då steke den til helgen å fryse den igjen stekt?

Elin

langaard · 13-02-12, 21:25

Opprinnelig lagt inn av elien, her.

Jeg har et hode som ikke fungerer for tiden, har derfor bommet på Steken, tok den opp til tining i helgen å la den i surmelk i dag.

Men til helgen er det bare jeg som er hjemme (rotehode), kan jeg då steke den til helgen å fryse den igjen stekt?

Elin

Det vil jeg tro går helt fint

index · 16-02-12, 08:12

Det går fint. Om du skjærer den opp når den er blitt kald og fryser den i aluminiumsfolie, så er den lett å varme den opp igjen i stekeovnen når du skal ha den uten at den blir tørr.

elien · 16-02-12, 13:06

takker å bukker for tips

Elin

08-02-12, 22:59	#1
elien Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Alder: 56 Innlegg: 532	Hjortestek Hei Har vært så heldig å få en hjortestek, men det har jeg aldri laget før. Lurer på om det går an å legge den i sur melk å lage surstek av den? Eller kom med andre tips Elin
	Min kostholdsfilosofi: Tilbake på generell lavkabo

08-02-12, 23:02	#2
langaard Seniormedlem Medlem siden: Nov 2010 Innlegg: 6.428	Sv: Hjortestek Opprinnelig lagt inn av elien, her. Hei Har vært så heldig å få en hjortestek, men det har jeg aldri laget før. Lurer på om det går an å legge den i sur melk å lage surstek av den? Eller kom med andre tips Elin Hjort er helt utmerket til surstek
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

08-02-12, 23:10	#3
elien Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Alder: 56 Innlegg: 532	Sv: Hjortestek Takk for svar, då blir det Surstek E kjempe gla i det Elin
	Min kostholdsfilosofi: Tilbake på generell lavkabo

08-02-12, 23:12	#4
langaard Seniormedlem Medlem siden: Nov 2010 Innlegg: 6.428	Sv: Hjortestek Opprinnelig lagt inn av elien, her. Takk for svar, då blir det Surstek E kjempe gla i det Elin Jeg vil og ha!!!
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

08-02-12, 23:20	#5
index Seniormedlem Medlem siden: Jul 2011 Innlegg: 2.220	Sv: Hjortestek Sursteik er det beste man kan lage av en hjortesteik, etter mitt syn. Herlig mørt, og ikke så tørr som den ellers gjerne blir. Bør langtidssteikes på lav temperatur for at det skal bli helt perfekt!
	Min kostholdsfilosofi: Fritt etter S.Hexeberg

13-02-12, 18:55	#6
elien Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Alder: 56 Innlegg: 532	Sv: Hjortestek Jeg har et hode som ikke fungerer for tiden, har derfor bommet på Steken, tok den opp til tining i helgen å la den i surmelk i dag. Men til helgen er det bare jeg som er hjemme (rotehode), kan jeg då steke den til helgen å fryse den igjen stekt? Elin
	Min kostholdsfilosofi: Tilbake på generell lavkabo

13-02-12, 21:25	#7
langaard Seniormedlem Medlem siden: Nov 2010 Innlegg: 6.428	Sv: Hjortestek Opprinnelig lagt inn av elien, her. Jeg har et hode som ikke fungerer for tiden, har derfor bommet på Steken, tok den opp til tining i helgen å la den i surmelk i dag. Men til helgen er det bare jeg som er hjemme (rotehode), kan jeg då steke den til helgen å fryse den igjen stekt? Elin Det vil jeg tro går helt fint
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

16-02-12, 08:12	#8
index Seniormedlem Medlem siden: Jul 2011 Innlegg: 2.220	Sv: Hjortestek Det går fint. Om du skjærer den opp når den er blitt kald og fryser den i aluminiumsfolie, så er den lett å varme den opp igjen i stekeovnen når du skal ha den uten at den blir tørr.
	Min kostholdsfilosofi: Fritt etter S.Hexeberg

16-02-12, 13:06	#9
elien Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Alder: 56 Innlegg: 532	Sv: Hjortestek takker å bukker for tips Elin
	Min kostholdsfilosofi: Tilbake på generell lavkabo

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Hjortestek

Hjortestek

Sv: Hjortestek

Sv: Hjortestek

Sv: Hjortestek

Sv: Hjortestek

Sv: Hjortestek

Sv: Hjortestek

Sv: Hjortestek

Sv: Hjortestek