Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Spørsmål om matvarer og oppskrifter Her kan du stille og finne svar på spørsmål om matvarer, produkter og oppskrifter. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
02-10-12, 22:02 | #1 |
Juniormedlem
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 47
|
Får ikke kjevlet ut knekkebrød, blir bare klissJeg har prøvd diverse knekkebrød oppskrifter, men har altså store problemer med å få kjevlet deigen ut på bakepapiret! Det blir bare noe kliss, bakepapiret flyr rundt på disken, deigen henger fast på kjevlen ( har prøvd olje, vann, pose) og jeg hyler som en hyene med håret full av linfrø og nesen dekorert med deig! For ikke å snakke om hvordan kjøkkenet ser ut... My Gad. |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo |
02-10-12, 22:09 | #2 |
Jeg kan og jeg vil!
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: 1
Innlegg: 55.254
|
Sv: Får ikke kjevlet ut knekkebrød, blir bare kliss.Jeg bruker slikkepott og smører utover. Dypper slikkepotten jevnlig i kaldt vann |
Min kostholdsfilosofi: 1 |
02-10-12, 22:11 | #3 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
|
Sv: Får ikke kjevlet ut knekkebrød, blir bare kliss.Kjevle? Bruk baksiden av en skje, skyll i kaldt vann.
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
02-10-12, 22:38 | #4 |
Seniormedlem
Medlem siden: Nov 2010
Innlegg: 6.428
|
Sv: Får ikke kjevlet ut knekkebrød, blir bare kliss.Legg klumpen med deig på bakepapirkledd stekebrett, legg plastfolie over, og klem utover med hendene, fjer plastfolien og stek |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo |
02-10-12, 23:13 | #5 |
Medlem
Medlem siden: Apr 2011
Innlegg: 262
|
Sv: Får ikke kjevlet ut knekkebrød, blir bare kliss.jeg bruker plastfolie slik langaard beskriver, klemmer grovt utover og finfordeler med kjevle, så blir det flatere og bedre synes jeg. Kjevler oppå plastfolien altså. |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
02-10-12, 23:19 | #6 |
Seniormedlem
Medlem siden: Nov 2010
Innlegg: 6.428
|
Sv: Får ikke kjevlet ut knekkebrød, blir bare kliss.
Glemte og skrive at jeg oljer plastfolien først |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo |
03-10-12, 09:55 | #7 |
Juniormedlem
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 47
|
Sv: Får ikke kjevlet ut knekkebrød, blir bare klissHmmm, jeg får prøve igjen... Hvis ikke deigen blir flat nok, blir jo knekkebrødene seige, så jeg har stresset litt så langt i knekkebrødkarriæren for å si det mildt! Kanskje deigen også et for bløt, skal prøve å lage den fastere. |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo |
03-10-12, 10:21 | #8 |
Jeg kan og jeg vil!
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: 1
Innlegg: 55.254
|
Sv: Får ikke kjevlet ut knekkebrød, blir bare klissNå vet jeg ikke hvilken oppskrift du bruker, men den jeg bruker blir en lett smørbar røre, ikke fast deig. Lett å smøre utover og blir sprø, lette og gode |
Min kostholdsfilosofi: 1 |
03-10-12, 10:26 | #9 |
Medlem
Medlem siden: Oct 2011
Innlegg: 395
|
Sv: Får ikke kjevlet ut knekkebrød, blir bare klissJeg bruker hendene, dypper dem i vann først. Lettere å få følelsen av om det er jevnt fordelt med hendene.
__________________
Min 2012-journal |
Min kostholdsfilosofi: Ordentlig mat! |
03-10-12, 20:09 | #10 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
|
Sv: Får ikke kjevlet ut knekkebrød, blir bare kliss
Stek de litt lenger med døra åpen, så blir de tørre helt igjennom.
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
03-10-12, 20:31 | #11 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Finnmark
Alder: 45
Innlegg: 694
|
Sv: Får ikke kjevlet ut knekkebrød, blir bare klissjeg brukte bare skje og smurte utover, ingen problem! |
Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF |
04-10-12, 00:26 | #12 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2011
Hvor: Sandvika Bærum
Alder: 64
Innlegg: 2.580
|
Sv: Får ikke kjevlet ut knekkebrød, blir bare klissJeg bruker også slikkepott,det går så lett å smøre (da jeg lagde knekkebrød) |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
04-10-12, 10:52 | #13 |
Juniormedlem
Medlem siden: Sep 2012
Innlegg: 23
|
Sv: Får ikke kjevlet ut knekkebrød, blir bare klissJeg gjør som langaard, men bruker bakepapir til å trykke deigen utover |
Min kostholdsfilosofi: er på jakt etter det som passer meg |
04-10-12, 12:27 | #14 |
Seniormedlem
Medlem siden: Nov 2011
Innlegg: 775
|
Sv: Får ikke kjevlet ut knekkebrød, blir bare klissJeg gjør klar stekeplatene med bakepapir på før jeg blander i vannet. Når det er hatt i rører jeg ekstra godt, og øser det over på papiret med en gang jeg begynner å svelle/bli mindre "vassent" - det skjer umiddelbart. Så legger jeg et nytt bakepapir over og smører det ut med hendene og ved hjelp av et kjevle. Det må gå fort, hvis ikke blir deigen for fast og da blir den vanskelig (klissete) å få utover. Så lar jeg platene stå noen minutter slik at knekkebrødene får svelle ferdig. |
Min kostholdsfilosofi: ca 20-25 g kh pr dag, helst fra grønnsaker |
Emneord |
deig, elte, kjevle, knekkebrød |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|
Lignende tråder | ||||
Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
Hvorfor sprekker jeg når jeg bare blir deppa? | Bindi | Spørsmål og svar | 20 | 17-07-11 23:11 |
Matlei, blir ikke mett, spiser ikke nok | Mellon | Lavkarbo generelt | 1 | 27-04-09 10:26 |
Når fettet forbrennes, blir fettcellen borte eller "krymper" den bare? | Gracella | Generell ernæringsdebatt | 48 | 19-09-08 00:45 |
Nå blir alt bare rot ... | Siljevi | Ketolysekuren | 10 | 13-07-08 22:54 |
Tomaten blir bare mer og mer fantastisk | Skorpia | Generell ernæringsdebatt | 0 | 08-02-05 15:22 |