Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

Monsterbrownies (med bilder)

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 28-10-12, 16:29   #1
Mat for sjelen
Medlem
 
Mat for sjelen sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Innlegg: 371
Mat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snill

Monster Brownies (med bilder)

Ungene kommer til å elske denne kaken
Kaken blir saftig og god, nesten litt konfektaktig, pga en litt uvanlig ingrediens i kaker – nemlig avokado! Avokado er en anvendelig frukt (ja, det er faktisk en frukt) som kan brukes både i desserter og kaker, i tillegg til den klassiske Guacamolen.

Avokado er full av antioksidanter, sunne umettede fettsyrer og er dessuten rik på fiber, noe som betyr at den metter godt. Så selv om jeg egentlig ikke er så overbegeistret for Halloween, er jo dette en relativt sunn godsak det går an å ha på lur til barna. Den irrgrønne fargen avokadoen gir til glasuren er helt naturlig og inneholder ingen E-stoffer - perfekt farge nå til Halloween ;-)
Skikkelig monsterkake...

Oppskrift

2 små avokado (evt 1 stor) – most
2 ss olje
4 egg
1 ts vaniljeekstrakt eller peppermynte
2 ss kakaopulver
150 g sukrin
4 ss kokosmel
1 ts bakepulver
bittelitt salt
½ ts kanel
Evt hakkede nøtter, Cacaonibs eller hakket sjokolade (86%).

Kjør avokadoene til en jevn masse i en foodprocessor, eller bruk stavmikser.
Bland inn egg, olje og egg.
Ha i alt det tørre, og bland godt sammen.
Ha røren i en godt smurt form ca 20x20 cm eller en smurt springform.
Stekes ved 180 ⁰C i ca 30 minutter.


Glasur
1 avokado
3-4 ts Sukrinmelis
1 ss Sitronsaft
Noen dråper vaniljeekstrakt eller peppermynte
Kjør avokadoene til en jevn masse i en foodprocessor, eller bruk stavmikser.
Smak til med sitronsaft og sukrin.
Bre kremen over kaken.

Vedlagte bilder
Filtype: jpg avocadoKake2.jpg (103,7 KB, 72 visninger)
Filtype: jpg avocadoKake4.jpg (931,4 KB, 60 visninger)
__________________
Tove

Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/

Sist redigert av Mat for sjelen : 25-01-13 kl 20:17.
Mat for sjelen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 28-10-12, 18:32   #2
Dietta
Seniormedlem
 
Dietta sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Buskerud
Alder: 58
Innlegg: 5.921
Dietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastisk

Sv: Monster brownies (med bilder)

Spennende

__________________
Den som venter på no' godt.....
Dietta er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort.... Svar med sitat
Gammel 29-10-12, 13:45   #3
synsegulla
Seniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2012
Hvor: Vestlandet
Innlegg: 575
synsegulla har en fantastisk aura rundt segsynsegulla har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Monster brownies (med bilder)

Lurer på om man kan erstatte kokosmel med noe?

__________________




Følg min vei ned i vekt på bloggen min synsegulla.wordpress.com
synsegulla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse på vei mot paleo Svar med sitat
Gammel 29-10-12, 20:04   #4
Mat for sjelen
Medlem
 
Mat for sjelen sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Innlegg: 371
Mat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snill

Sv: Monster brownies (med bilder)

Opprinnelig lagt inn av synsegulla, her.

Lurer på om man kan erstatte kokosmel med noe?

Du kan helt sikkert bruke mandelmel i stedet Har ikke testet det selv, så du må nesten prøve deg litt frem med mengde... Kanskje 6-7 ss??
Du må i alle fall ha i mer mandelmel enn kokosmel. Kokosmelet trekker til seg ganske mye fuktighet

__________________
Tove

Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/
Mat for sjelen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 29-10-12, 22:50   #5
synsegulla
Seniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2012
Hvor: Vestlandet
Innlegg: 575
synsegulla har en fantastisk aura rundt segsynsegulla har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Monsterbrownies (med bilder)

Da blir denne overraskelse til familien på onsdag, for mandelmel har jeg

__________________




Følg min vei ned i vekt på bloggen min synsegulla.wordpress.com
synsegulla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse på vei mot paleo Svar med sitat
Gammel 29-10-12, 23:31   #6
bligravid?
Medlem
 
Medlem siden: Apr 2012
Hvor: Nord for Sinsenkrysset
Innlegg: 151
bligravid? er ny på veien

Sv: Monsterbrownies (med bilder)

Jeg vet hva helgens godis kommer til å bli!!!!

__________________
Delmål 1 - Under 100. I MÅL!!! (etter 2 uker og 4,5kg ned)

Delmål 2 - 90

Delmål 3 - normalvekt 70-75
bligravid? er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse? Svar med sitat
Gammel 30-10-12, 08:28   #7
Tiki
Seniormedlem
 
Tiki sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Innlegg: 642
Tiki er på en erverdig vei

Sv: Monsterbrownies (med bilder)

Så spennende. kaken såg god ut, men kjenner jeg assorierer vel mye til guacemole med "glasuren", så mulig jeg dropper den.

__________________
Tiki
xxxxxxx
Tiki er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag Svar med sitat
Gammel 02-11-12, 19:02   #8
Tiki
Seniormedlem
 
Tiki sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Innlegg: 642
Tiki er på en erverdig vei

Re: Monsterbrownies (med bilder)

Denne ble god og lett å lage. Bytta ut litt sukrin med div stevia, og flytende stevia med smak. Litt senere skal jeg piske en kremklatt å ha på. Gleder meg. :-)

__________________
Tiki
xxxxxxx
Tiki er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag Svar med sitat
Gammel 05-11-12, 21:36   #9
Mat for sjelen
Medlem
 
Mat for sjelen sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Innlegg: 371
Mat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snill

Sv: Re: Monsterbrownies (med bilder)

Opprinnelig lagt inn av Tiki, her.

Denne ble god og lett å lage. Bytta ut litt sukrin med div stevia, og flytende stevia med smak. Litt senere skal jeg piske en kremklatt å ha på. Gleder meg. :-)

Så koselig å høre Tiki Pisket krem er sikkert ikke dumt nei

__________________
Tove

Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/
Mat for sjelen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 19-11-12, 11:01   #10
Kattinka
Juniormedlem
 
Medlem siden: Nov 2012
Innlegg: 14
Kattinka er på en erverdig vei

Sv: Monsterbrownies (med bilder)

Holder avokadoen på fargen også? Bare lurer, da avokado har en tendens til å bli brun når den oksideres Så god ut med en frisk farge!

Kattinka er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Skaldeman Svar med sitat
Gammel 19-11-12, 19:56   #11
Mat for sjelen
Medlem
 
Mat for sjelen sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Innlegg: 371
Mat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snill

Sv: Monsterbrownies (med bilder)

Opprinnelig lagt inn av Kattinka, her.

Holder avokadoen på fargen også? Bare lurer, da avokado har en tendens til å bli brun når den oksideres Så god ut med en frisk farge!

Dersom du skal lage kaken for å servere senere, bør du vente med å lage glasuren ja... Den blir gjerne litt misfarget etter en stund... Smaken er jo like god da Ellers kommer det litt an på avokadoen, og hvor mye sitron du har i. Sitronen vil begrense oksideringen mye

__________________
Tove

Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/
Mat for sjelen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 21-11-12, 23:51   #12
Pingvin
Juniormedlem
 
Pingvin sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2010
Hvor: Bærum
Innlegg: 41
Pingvin er på en erverdig vei

Sv: Monsterbrownies (med bilder)

Dette var en fantastisk god kake! Så saftig og god lavkarbokake har jeg ikke smakt siden.. siden.. siden jeg begynte på lavkarbo for tre år siden! Denne havner i oppskriftsboka mi ja!
Lagde dog ikke glasur, men den var knallgod alene

__________________
Tread softly cause you tread on my dreams



Pingvin er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 22-11-12, 00:04   #13
Mat for sjelen
Medlem
 
Mat for sjelen sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Innlegg: 371
Mat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snill

Sv: Monsterbrownies (med bilder)

Opprinnelig lagt inn av Pingvin, her.

Dette var en fantastisk god kake! Så saftig og god lavkarbokake har jeg ikke smakt siden.. siden.. siden jeg begynte på lavkarbo for tre år siden! Denne havner i oppskriftsboka mi ja!
Lagde dog ikke glasur, men den var knallgod alene

Så koselig å høre Tusen tusen takk...

__________________
Tove

Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/
Mat for sjelen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 22-11-12, 00:27   #14
Sugarmom
Medlem
 
Sugarmom sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2010
Hvor: mellom de 7 fjell
Alder: 38
Innlegg: 157
Sugarmom er på en erverdig vei

Sv: Monsterbrownies (med bilder)

må prøves ))

__________________
Startet med ketolysekur 03.09.12

Sugarmom er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 22-11-12, 01:10   #15
Mat for sjelen
Medlem
 
Mat for sjelen sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Innlegg: 371
Mat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snill

Sv: Monsterbrownies (med bilder)

Opprinnelig lagt inn av Sugarmom, her.

må prøves ))

__________________
Tove

Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/
Mat for sjelen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Svar

Emneord
avocado, brownies, sjokoladekake


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Bilder hanne42 Lavkarbo generelt 0 07-05-10 15:41
Bilder? Fridolina Forumrelaterte spørsmål og tilbakemeldinger 13 26-07-06 16:00


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 01:18.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no