Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Lavkarbo generelt Generell diskusjon omkring lavkarbo, lavglykemisk og karbohydratkontrollert kosthold. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
18-03-15, 19:03 | #1 |
Juniormedlem
Medlem siden: Mar 2015
Hvor: Oslo
Innlegg: 12
|
Kan jeg spise råstekte poteter? (FODMAP)Hei, |
Min kostholdsfilosofi: Fodmap |
18-03-15, 19:06 | #2 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Sarpsborg
Alder: 39
Innlegg: 14.496
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter?Stivelsen blir verre når man steker poteter. Det er når de blir avkjølt igjen at stivelsen kan bli litt snillere.
__________________
|
Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo |
18-03-15, 19:10 | #3 |
Seniormedlem
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Bergen
Alder: 56
Innlegg: 1.934
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter?Ovnsstekt sellerirot er kjempegodt! Jeg skjærer den i staver, har på olje, salt og pepper. |
Min kostholdsfilosofi: LowFODMAP/Fedon |
18-03-15, 19:27 | #4 |
Jeg kan og jeg vil!
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: 1
Innlegg: 55.254
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter?Bruk grønnsaker i stedet for |
Min kostholdsfilosofi: 1 |
18-03-15, 21:06 | #5 |
Systemutvikler
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Bergen
Alder: 48
Innlegg: 7.502
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter?Poteter (ca 150g) og ris skal være greit på FODMAP-diett, men lavkarbo er det ikke. Vær forsiktig med mengde grønnsaker om du ikke har tilgang til matvare-liste.
__________________
Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre". |
Min kostholdsfilosofi: Keto |
18-03-15, 23:01 | #6 |
Juniormedlem
Medlem siden: Mar 2015
Hvor: Oslo
Innlegg: 12
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter?Takker for svar! :-D |
Min kostholdsfilosofi: Fodmap |
18-03-15, 23:39 | #7 |
Supermoderator
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 45
Innlegg: 26.188
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter?Teorien er at stivelsen i varmebehandlet potet blir resistent når den kjøles ned igjen. Jeg har selv eksperimentert med potetmel og blodsukkermåler, og ikke fått noen utslag å snakke om. Men det eneste det har å si for meg, er at jeg ikke behøver å takke nei til potetsalat. Ellers er vel ikke kald potet noen høydare. |
Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ |
19-03-15, 00:07 | #8 |
Medlem
Medlem siden: Jul 2004
Alder: 53
Innlegg: 55
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter?Hva med å lage blomkålmos eller blomkålris? |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
19-03-15, 00:25 | #9 |
Systemutvikler
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Bergen
Alder: 48
Innlegg: 7.502
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter?Blomkål inneholder veldig mye Mannitol (sukkeralkohol) som er en av de 4 FODMAPene. Mer enn 70-100g søtpotet inneholder også mye Mannitol, om mindre mengder går fint er individuelt. Om man reagerer på FODMAPer så er det total-mengden i måltidet som avgjør konsekvensene.
__________________
Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre". |
Min kostholdsfilosofi: Keto |
19-03-15, 10:10 | #10 |
Supermoderator
Medlem siden: May 2005
Hvor: Oslo
Alder: 44
Innlegg: 3.060
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter?Jeg har også IBS, og selv om jeg ikke følger low FODMAP direkte har jeg det i bakhodet. De grønnsakene jeg personlig reagerer aller mest på er blomkål og brokkoli (brokkoli er for øvrig på lav listen noen steder og høy listen andre, som jeg syns er merkelig?). På den annen side reagerer jeg ikke i nevneverdig grad på belgefrukter og løk, så det er jo selvsagt individuelt, men dette spiser jeg jo heller ikke mengder av. Men, jeg vil også anbefale å utforske bruken av sellerirot og pastinakk som poteterstatning. Og, dersom du bare spiser moderat Lavkarbo og ikke har et veldig reaktivt blodsukker, så kan det jo være rom for små mengder potet også, da helst kald. |
Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening |
19-03-15, 10:22 | #11 |
Seniormedlem
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Bergen
Alder: 56
Innlegg: 1.934
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter?
Bare av nysgjerrighet, hvordan reagerer du på disse matvarene? Er det luft, smerter, diare eller annet? |
Min kostholdsfilosofi: LowFODMAP/Fedon |
19-03-15, 10:28 | #12 |
Supermoderator
Medlem siden: May 2005
Hvor: Oslo
Alder: 44
Innlegg: 3.060
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter?I hovedsak sterke luftsmerter og kramper og samtidig problemer med å få ut lufta (ser fort høygravid ut). Ikke direkte diaré, men trang til å stadig gå på toalettet uten at det kommer store mengder, men mer... løst og slimete på en måte Fikk virkelig en aha opplevelse da jeg fant ut at jeg reagerte på disse, for det spiste jeg mye av før og hadde store mageproblemer. |
Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening |
19-03-15, 10:37 | #13 |
Systemutvikler
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Bergen
Alder: 48
Innlegg: 7.502
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter?
Når man reagerer på FODMAP-matvarer så er det fordi fruktsukkeret passerer tynntarmen uten å bli tatt opp (genetisk), bakteriefloraen i tykktarmen er ikke tilpasset å fordøye sukker så da startes det en gjæringsprosess (omtrent som et bryggeri). Observerbare plager er luftsmerter, luft og diare; de to FODMAP-erne jeg bor med reagerer først med å bli rastløs og urolig, og så kommer som regel magen etter.
__________________
Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre". Sist redigert av HP : 19-03-15 kl 10:47. |
Min kostholdsfilosofi: Keto |
19-03-15, 10:50 | #14 |
Supermoderator
Medlem siden: May 2005
Hvor: Oslo
Alder: 44
Innlegg: 3.060
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter?
Oj, visste ikke at det var noe man kunne diagnostiseres så direkte med. Jeg va gjennom all mulige slags blodprøver og gastroskopi, og da de ikke fant noe på det utenom reflux og stor sannsynlighet for laktoseintoleranse (som jeg allerede visste om, og tok hensyn til), så satte bare legen diagnosen IBS. Men, IBS og fruktosemalabsorbsjon er kanskje ikke det samme? |
Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening |
19-03-15, 10:59 | #15 |
Systemutvikler
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Bergen
Alder: 48
Innlegg: 7.502
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter?
Jeg har forstått at det ikke er populært å sette likhetstegn, men mye av forskningen på FODMAP er basert på at fruktose og/eller laktose er underliggende årsak for IBS (irritert tarm).
__________________
Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre". |
Min kostholdsfilosofi: Keto |
19-03-15, 11:09 | #16 |
Supermoderator
Medlem siden: May 2005
Hvor: Oslo
Alder: 44
Innlegg: 3.060
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter? (FODMAP)Jeg har ikke tatt noen pustetest, bare en blodprøve som ga positivt utslag for noe (ett gen?) som gir større sannsynlighet for laktoseintoleranse. Nå har jeg forsåvidt fått ganske grei koll på hvilke matvarer jeg reagerer på, og mengder jeg tåler, så har ikke så store problemer lengre i forhold til tidligere, men veldig fint å vite at akkurat dette er noe man kan testes for. Takk |
Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening |
19-03-15, 11:18 | #17 |
Seniormedlem
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Bergen
Alder: 56
Innlegg: 1.934
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter? (FODMAP)Takk til begge to! Nyttig |
Min kostholdsfilosofi: LowFODMAP/Fedon |
19-03-15, 11:36 | #18 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 48
Innlegg: 16.055
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter? (FODMAP)I starten av lavkarbo reagerte jeg endel på særlig brokkoli med magekramper, men så lenge jeg holder meg helt unna gluten girdet ingen symptomer. Så de to kan nok henge sammen ja.
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
19-03-15, 11:38 | #19 |
Systemutvikler
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Bergen
Alder: 48
Innlegg: 7.502
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter? (FODMAP)
Hvete og rug inneholder mye FODMAP (Fruktaner/Oligosakkarider). Den siste store studien som antydet at glutenintoleranse (uten cøliaki) ikke eksisterte, antydet at FODMAP var det egentlige problemet.
__________________
Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre". |
Min kostholdsfilosofi: Keto |
19-03-15, 12:07 | #20 |
Seniormedlem
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Bergen
Alder: 56
Innlegg: 1.934
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter? (FODMAP)
Kan virke som at rug er en av mine triggere, for jeg har jo ikke spist hvete på mange år. Er jo i tillegg diagnostisert med irritabel tarm, uten at det ble tatt noe tak i det den gang jeg fikk diagnosen. |
Min kostholdsfilosofi: LowFODMAP/Fedon |
19-03-15, 12:23 | #21 |
Supermoderator
Medlem siden: May 2005
Hvor: Oslo
Alder: 44
Innlegg: 3.060
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter? (FODMAP)
Jeg reagerer for eksempel på ryvita og rugsprø. Gluten i seg selv er vel lav FODMAP så vidt jeg har skjønt. Jeg anbefaler i hvert fall å se litt på det og teste ut en periode hvis du sliter med magen. |
Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening |
19-03-15, 12:37 | #22 |
Systemutvikler
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Bergen
Alder: 48
Innlegg: 7.502
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter? (FODMAP)
Gluten er et protein, FODMAP går på fermenterbare karbohydrater.
__________________
Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre". |
Min kostholdsfilosofi: Keto |
19-03-15, 12:43 | #23 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 48
Innlegg: 16.055
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter? (FODMAP)
Før brukte jeg rugsprø som kriseløsning, men etter å ha hold meg unna i over et år fikk jeg sinnsykt vondt av bare noen biter!
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
19-03-15, 17:31 | #24 |
Medlem
Medlem siden: Jan 2014
Innlegg: 279
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter? (FODMAP)Jeg ble litt nysgjerrig på dette, men vet lite om det. Min datter på syv har ofte uforklarlige mageproblemer. Men ikke nødvendigvis forstoppelse eller diaré? Men hun har mye luft i magen, og promper mye, noe hun synes er flaut og plagsomt. Legen har testet alle mulige allergier, uten utslag. Nå venter vi på innkalling til spesialist på barneklinikken på sykehuset. Er dette noe jeg kanskje bør nevne for spesialisten? |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
19-03-15, 17:35 | #25 |
Supermoderator
Medlem siden: May 2005
Hvor: Oslo
Alder: 44
Innlegg: 3.060
|
Sv: Kan jeg spise råstekte poteter? (FODMAP)
Jeg tåler speltknekkebrødet til helios greit. Det inneholder ikke hvete eller rug, men det er ikke glutenfritt da. |
Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening |
Emneord |
fodmap, poteter, råstekte poteter, stivelse |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|
Lignende tråder | ||||
Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
Poteter og karbohydrater | november5 | Spørsmål om matvarer og oppskrifter | 8 | 27-10-11 20:05 |
I stedet for poteter? | frk_johansen | Spørsmål om matvarer og oppskrifter | 7 | 07-01-11 16:10 |
Poteter | Lilli | Lavkarbo generelt | 6 | 09-06-09 11:25 |
Koker poteter jeg | Solferino | Generell diskusjon | 19 | 21-11-04 23:47 |
Poteter | deeluxe | Vedvarende vekttap | 4 | 16-02-04 19:16 |