Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Spørsmål om matvarer og oppskrifter Her kan du stille og finne svar på spørsmål om matvarer, produkter og oppskrifter. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
28-01-09, 13:46 | #1 |
Gjest
Innlegg: n/a
|
Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?Jeg elsker noe som heter Empanadas. Det ser ut som mini-mini calzoner, og fylles med ost. De er sååå gode! Har lyst til å lage disse i lavkarbo-format, men jeg finner ingenting jeg kan pakke denne osten inn i for så putte de i en kaserolle med kokende olje for å fritere dem. |
28-01-09, 14:34 | #2 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende.Hjelp?Det er vel også et problem å finne en ok olje som tåler så sterk oppvarming at man kan fritere i den.
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
28-01-09, 14:37 | #3 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende.Hjelp?Men kanskje du kan bruke f.eks Ziggy-lapper, de går an å bruke som pitabrød hvertfall. Hvis du steker de ganske små først, og så fyller de og friterer?
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
28-01-09, 15:09 | #4 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Lillehammer
Alder: 58
Innlegg: 3.243
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende.Hjelp?Jeg brukte alltid beignetdeig til å fritere banan eller is. Det er jo mer en røre, men tykk nok til at den henger fast på det man skal fritere. Jeg har ikke prøvd å erstatte meltypene for å lage en lavkarbovariant, men tenker at det kanskje er mulig.. |
Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert |
28-01-09, 16:59 | #5 |
Medlem
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 398
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?Hm. Man kan vel fritere i ren smult - eller?
__________________
"I love work, it fascinates me - I can watch it for hours" |
Min kostholdsfilosofi: lchf |
28-01-09, 17:47 | #6 |
Juniormedlem
Medlem siden: Sep 2008
Hvor: Nordland
Innlegg: 15
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?Til pizzadeig bruker jeg denne oppskrifta (men aner ikke om den kan friteres, deigen): |
Min kostholdsfilosofi: Har gått 6 mnd på Atkins, er nå gravid os spiser lavkarbo for å stabilisere blodsukkeret |
29-01-09, 02:39 | #7 |
Juniormedlem
Medlem siden: Sep 2008
Alder: 38
Innlegg: 12
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?Er du fra Chile ? |
Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren |
29-01-09, 07:18 | #8 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2008
Innlegg: 535
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?
Rapsolje har 31 gram flerumettet fett. Det er nesten tre ganger så mye flerumettet fett som smult, og ca. elleve ganger så mye som smør. Det vil ikke tåle varme.
__________________
In the act of breathing there are two gifts of grace: taking in the air and being relieved of it. The former oppresses, the latter refreshes; life is so wonderfully mixed. Thank God when he burdens you, and thank him when he sets you free again. |
Min kostholdsfilosofi: Kwasniewskis bulldog (mettet fett/kolesterol + litt stivelse/alkohol + høyverdig protein) |
29-01-09, 08:33 | #10 |
Gjest
Innlegg: n/a
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?takk for svar alle sammen! |
29-01-09, 09:34 | #11 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?
En ting er hva som funker, noe helt annet er hva som er bra for kroppen
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
29-01-09, 09:42 | #12 |
Gjest
Innlegg: n/a
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?åja, man kan ikke bruke matolje? |
29-01-09, 09:59 | #13 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?Matolje/frityrolje er som regel en oppsamling av den siste resten av oljer som er igjen etter et uvisst antall pressinger. Det betyr at de er varmebehandlet og dermed herdet, noe kroppen ikke er spesielt glad for. Det ligger en veldig bra tråd om oljer her inne, skal forsøke å finne den og legge link her
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
29-01-09, 10:05 | #14 |
Gjest
Innlegg: n/a
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?
så bra =) |
29-01-09, 10:25 | #15 |
Supermoderator
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?Rapsolje har et rykepunkt på 205 grader, over det så vil oljen ødelegges og bli helseskadelig. |
Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ |
29-01-09, 10:34 | #16 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?Endelig fant jeg det!
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
29-01-09, 10:43 | #17 |
Gjest
Innlegg: n/a
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?Tusen takk for letingen. Prøvde å lete litt selv her inne, men ga opp. |
29-01-09, 23:14 | #18 |
Juniormedlem
Medlem siden: Sep 2008
Alder: 38
Innlegg: 12
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?ohh aå han er fra chile ja....men si ifra hvis du finner en deig som passer da lenge siden jeg ikke har spist empanadas og savner dem masse:P |
Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren |
30-01-09, 08:25 | #19 |
Gjest
Innlegg: n/a
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?
|
10-02-09, 12:12 | #20 |
Gjest
Innlegg: n/a
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?så det finnes faktisk ingenting som får deigkonsistens på lavkarbo??? |
12-07-10, 19:30 | #21 |
Supermoderator
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Heime på berget, ved havet
Innlegg: 4.044
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?Kva med å fritere i reint oksefeitt? Det gjer ein her i Belgia i alle fall..Ikkje noko transfett der, etter det eg har lest meg til. Og det smakar godt også. |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
12-07-10, 20:08 | #22 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?Nigella Lawson friterer faktisk i margarin, så mulig det går an å fritere i rent smør? Jeg har ikke prøvd, men har litt lyst å prøve. Mulig ikke smør kommer opp i den varmen oljen får når man friterer i den?
__________________
Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19) |
Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer |
12-07-10, 20:21 | #23 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?
Hoho, Nigell er kanskje det mest usunne mennesket jeg kan tenke meg! Så begynner det å sette spor også da...
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
12-07-10, 21:22 | #24 |
Supermoderator
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Heime på berget, ved havet
Innlegg: 4.044
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?Oksefeitt folkens! Smakar godt gjer det og. |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
12-07-10, 21:29 | #25 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?
Hehe jeg vet, margarin er jo gift, men det satte meg på tanken om å fritere i smør, liksom.
__________________
Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19) |
Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|
Lignende tråder | ||||
Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
Pizza uten deig | Areola | Middag | 19 | 30-01-09 15:41 |
Hjelp. Hvordan blir jeg mett, samtidig som at jeg ikke vil spise for mye protein? | Lollypop! | Ketolysekuren | 86 | 15-09-07 21:56 |
Diabetesforeningene blir ikke enig | jeef-micro | Generell ernæringsdebatt | 15 | 05-04-07 19:30 |
Lavkarbo som ikke virker. Trenger ekspertenes hjelp! | Carbokiller | Spørsmål og svar | 22 | 09-04-06 19:54 |