Riktig terminologi oppskrifter, råvarer og halvfabrikata. Kanskje en ønskelistetråd?

**Huldr** · 25-05-06, 01:45

Skal jeg...? Jeg skal!

Er jo ganske glad i flisespikkeri og korrekte betegnelser på ting

Først av alt: jeg er enig med Trolljenta og djw - det blir uoversiktlig å bruke råvarer som kategori. For Fjonken vår har jo så aldeles rett (skulle bare mangle at hun har rett som er proff kokk ): råvarer er bare ubearbeidet mat. Ikke en gang kjøttdeig er en råvare, fordi den er kvernet og tilsatt salt og vann.

Opprinnelig lagt inn av donjuanwannabe

Ellers ville jeg hatt melk både under meieriprodukter og "drikke". Chilinøtter både under "nøtter" og "snack". Peanøtter ville jeg hatt kun under "nøtter". Også ville jeg hatt bacongull under snack og godteri fordi det er jo tillaget.

Vi drikker ikke melk, gjør vi vel?

Men alvorlig talt - er det ikke litt ulogisk å legge ting under snacks etter om de er tillaget eller ikke? Bedre da å legge enkelte ting flere steder slik du er inne på.

HP · 25-05-06, 12:40

Å diskutere hvilke kategorier som skal være med, - er å foregripe begivenhetene veldig.

Men hvordan kategorisere, - det har jeg fått svar på. Takk for hjelp

En matvare kan enten være en råvare eller produkt av flere råvarer og/eller produkter.

Fjonken · 25-05-06, 13:31

Ja, du har vel i grunnen fått svar på dine spørsmål HP. Nå gleder vi oss til å se det ferdige resultatet. Du har en gedigen jobb foran deg, og vi er deg evig takknemlig for at du har påtatt deg den. Skal bli gromt å få flere gode verktøy. Alt som letter livsstilen vår tas i mot med takk.. Lykke til med utarbeidelsen av disse verktøyene..

**donjuanwannabe** · 25-05-06, 22:43

Oops, ble visst litt ivrig der

Fjonken · 25-05-06, 22:52

Samma det Don. Du forsøkte jo bare å hjelpe..

Karin · 27-05-06, 04:23

Når poenget er oppskrifter, er det greit. Her heter det Ingredienser og Framgangsmåte.

Om man må ha et program for å regne ut innhold, så får man jammen ta den jobben... I alle fall får man da ta sånn ca. det man tror hvis noen ingredienser er av en helt annen art! Et gram pluss eller minus er ikke så farlig, men om det blir mange gram pluss eller minus per dag, er det en helt annen sak.

Ellers burde det være veldig enkelt å definere begrepet "råvarer"! Det er en ubearbeidet vare, sånn som den kommer fra naturen.

25-05-06, 01:45	#26
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 53 Innlegg: 11.131	Sv: Riktig terminologi oppskrifter, råvarer og halvfabrikata. Kanskje en ønskelistetr Skal jeg...? Jeg skal! Er jo ganske glad i flisespikkeri og korrekte betegnelser på ting Først av alt: jeg er enig med Trolljenta og djw - det blir uoversiktlig å bruke råvarer som kategori. For Fjonken vår har jo så aldeles rett (skulle bare mangle at hun har rett som er proff kokk ): råvarer er bare ubearbeidet mat. Ikke en gang kjøttdeig er en råvare, fordi den er kvernet og tilsatt salt og vann. Opprinnelig lagt inn av donjuanwannabe Ellers ville jeg hatt melk både under meieriprodukter og "drikke". Chilinøtter både under "nøtter" og "snack". Peanøtter ville jeg hatt kun under "nøtter". Også ville jeg hatt bacongull under snack og godteri fordi det er jo tillaget. Vi drikker ikke melk, gjør vi vel? Men alvorlig talt - er det ikke litt ulogisk å legge ting under snacks etter om de er tillaget eller ikke? Bedre da å legge enkelte ting flere steder slik du er inne på.
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

25-05-06, 12:40	#27
HP Systemutvikler Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 7.502	Sv: Riktig terminologi oppskrifter, råvarer og halvfabrikata. Kanskje en ønskelistetr Å diskutere hvilke kategorier som skal være med, - er å foregripe begivenhetene veldig. Men hvordan kategorisere, - det har jeg fått svar på. Takk for hjelp En matvare kan enten være en råvare eller produkt av flere råvarer og/eller produkter. __________________ Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
	Min kostholdsfilosofi: Keto

25-05-06, 13:31	#28
Fjonken Seniormedlem Medlem siden: Feb 2006 Hvor: Sola Alder: 59 Innlegg: 4.132	Sv: Riktig terminologi oppskrifter, råvarer og halvfabrikata. Kanskje en ønskelistetråd? Ja, du har vel i grunnen fått svar på dine spørsmål HP. Nå gleder vi oss til å se det ferdige resultatet. Du har en gedigen jobb foran deg, og vi er deg evig takknemlig for at du har påtatt deg den. Skal bli gromt å få flere gode verktøy. Alt som letter livsstilen vår tas i mot med takk.. Lykke til med utarbeidelsen av disse verktøyene.. __________________ Fjonken Æresmedlem av morovirusforeningen Medlem av fredagsklubben Medlem av piskeklubben Opp i vekt etter ferien.. 28.07.06 : 83,6 kg Fjonkens vekt 04.08.06 : 83,4 kg Fjonkens vekt 11.08.06 : 83,2 kg Fjonkens vekt 18.08.06 : 84,1 kg Fjonkens vekt 25.08.06 : 83,2 kg Fjonkens vekt 01.09.06 : 82,4 kg Fjonkens vekt 21.09.06 : 80,5 kg
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg

25-05-06, 22:43	#29
donjuanwannabe Jeg lever som en løve Medlem siden: Feb 2004 Hvor: Trøndelag Innlegg: 1.342	Sv: Riktig terminologi oppskrifter, råvarer og halvfabrikata. Kanskje en ønskelistetråd? Oops, ble visst litt ivrig der __________________ Mvh donjuanwannabe *Faglig tyngde, det er meg det! Hilsen Christian A. Drevon*
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

25-05-06, 22:52	#30
Fjonken Seniormedlem Medlem siden: Feb 2006 Hvor: Sola Alder: 59 Innlegg: 4.132	Sv: Riktig terminologi oppskrifter, råvarer og halvfabrikata. Kanskje en ønskelistetråd? Samma det Don. Du forsøkte jo bare å hjelpe.. __________________ Fjonken Æresmedlem av morovirusforeningen Medlem av fredagsklubben Medlem av piskeklubben Opp i vekt etter ferien.. 28.07.06 : 83,6 kg Fjonkens vekt 04.08.06 : 83,4 kg Fjonkens vekt 11.08.06 : 83,2 kg Fjonkens vekt 18.08.06 : 84,1 kg Fjonkens vekt 25.08.06 : 83,2 kg Fjonkens vekt 01.09.06 : 82,4 kg Fjonkens vekt 21.09.06 : 80,5 kg
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg

27-05-06, 04:23	#31
Karin Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Bergen Alder: 69 Innlegg: 1.550	Sv: Riktig terminologi oppskrifter, råvarer og halvfabrikata. Kanskje en ønskelistetr Når poenget er oppskrifter, er det greit. Her heter det Ingredienser og Framgangsmåte. Om man må ha et program for å regne ut innhold, så får man jammen ta den jobben... I alle fall får man da ta sånn ca. det man tror hvis noen ingredienser er av en helt annen art! Et gram pluss eller minus er ikke så farlig, men om det blir mange gram pluss eller minus per dag, er det en helt annen sak. Ellers burde det være veldig enkelt å definere begrepet "råvarer"! Det er en ubearbeidet vare, sånn som den kommer fra naturen. __________________ Karin
	Min kostholdsfilosofi: Atkins/ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Riktig terminologi oppskrifter, råvarer og halvfabrikata. Kanskje en ønskelistetråd?

Sv: Riktig terminologi oppskrifter, råvarer og halvfabrikata. Kanskje en ønskelistetr

Sv: Riktig terminologi oppskrifter, råvarer og halvfabrikata. Kanskje en ønskelistetr

Sv: Riktig terminologi oppskrifter, råvarer og halvfabrikata. Kanskje en ønskelistetråd?

Sv: Riktig terminologi oppskrifter, råvarer og halvfabrikata. Kanskje en ønskelistetråd?

Sv: Riktig terminologi oppskrifter, råvarer og halvfabrikata. Kanskje en ønskelistetråd?

Sv: Riktig terminologi oppskrifter, råvarer og halvfabrikata. Kanskje en ønskelistetr