Kokostopper, superraske

[mam]

Noen som har bakt disse med kokosmel? Jeg har ikke kokosmasse, og gidder ikke ut og handle. (Jeg er forkjøla og sturer)

Jeg tenker meg at kokosmel er så tørt og suger så mye væske, at det må mye, mye mindre oppi? Og det er bare 4 kh pr 100 g av det jeg har.

[IceBabe]

Nå har jeg nettopp laget en porsjon til jul. I likhet med flere andre så fikk jeg mindre antall kokostopper enn angitt i oppskriften. Jeg fikk 30 stk i en ok størrelse.

Veldig greit å ha litt fornuftige fristelser på lur i julen. Syns i alle fall de smakte veldig likt "vanlige" kokostopper.

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av mam, her.

Noen som har bakt disse med kokosmel? Jeg har ikke kokosmasse, og gidder ikke ut og handle. (Jeg er forkjøla og sturer)

Jeg tenker meg at kokosmel er så tørt og suger så mye væske, at det må mye, mye mindre oppi? Og det er bare 4 kh pr 100 g av det jeg har.

Er (nesten) helt sikker på at det ikke lar seg gjøre!
Poenget med kokostopper er jo nettopp kokosmassen!

Men kanskje du kan lage andre kaker med kokos- mel. Det ligger oppskrift på muffins her i hvert fall. Fant den!

[Tiki]

Prøver disse igjen, etter å ha fått en misslykka med kun eggehvit og for mye kokosmasse.

Synes de ble så saftige i fjor, sikkert smøret.
Har ikke brukt splenda nå da, men 2 små ss tagatose og litt stevia, samt litt vaniljepulver.

Stekte de på 150 grad midt i ovnen ca. 12 min.

Har nå smakt, og disse er nydelige. Litt fyldigerer en hvis en blander kokosmasse med bare eggehvite.

[marjusen]

Kanskje bruke litt cocosa i stede for smøret?

[Moogie]

Bakte disse igår og de blei kjempe gode! Brukte bare sukrin og den ga nok litt kald ettersmak. Så neste gang blir det litt blanding av sukrin med noe annet.

[Fiibii]

Her har vi lørdagskosen, tenker jeg. Kanskje med tuppen dyppet i litt sukkerfri mørk sjokolade?

[Orkide]

Opprinnelig lagt inn av Fiibii, her.

Her har vi lørdagskosen, tenker jeg. Kanskje med tuppen dyppet i litt sukkerfri mørk sjokolade?

Det blir sikker super godt.

[halkatlala]

mixmaster går varm her uten at jeg får eggedosis. er det fordi jeg bruker nustevia som søtning?
kan jeg putte i de andre ingrediensene og få kokostopper selv om jeg ikke får til eggedosis?

[halkatlala]

hmm- ble en slags ganske tynn eggedosis etterhvert, men den falt helt sammen da jeg rørte inn kokosmasse og smør. jeg lagde da topper og putta de i ovnen, så får det bli det det blir. prøve på nytt en annen dag med tagatesse som søtning

[Moogie]

Laget en dobbelporsjon av disse idag. Enkel og grei oppskrift! Jeg liker veldig godt at hele egget brukes og ikke bare eggehvite. Jeg bruker foresten sukrin og tagatose som søtning