Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Bakst

Mitt aller beste brød

Bakst Her finner du, og poster du oppskrifter på lavkarbovenlig bakst, som lavkarbo-brød, pannekaker, vafler, muffins, og andre gode ting du kommer på som kan bakes på et lavkarbokosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 02-08-09, 16:41   #101
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Mitt aller beste brød

Glutenmelet gjør nok en stor forskjell ja, jeg har lest og hørt at glutenmelet er avgjørende for å få en bakst som ligner mest mulig på "ekte vare".

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 02-08-09, 18:34   #102
Nannah
Seniormedlem
 
Nannah sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 64
Innlegg: 3.126
Nannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastisk

Sv: Mitt aller beste brød

Fiberhusk gjør samme nytten synes jeg...og har 0 karber

__________________
Oppskriftene mine finnes her:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614

Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
Nannah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF... Svar med sitat
Gammel 02-08-09, 18:39   #103
Viclin
Seniormedlem
 
Viclin sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2007
Innlegg: 1.407
Viclin er en juvelViclin er en juvelViclin er en juvel

Sv: Mitt aller beste brød

Men fiberhusk var jo i oppskriften fra før? Kunne jeg tatt ekstra fiberhusk i stedet for soyamelet?

Viclin er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 02-08-09, 18:47   #104
aslaug
Seniormedlem
 
aslaug sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.251
aslaug har en fantastisk aura rundt segaslaug har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Mitt aller beste brød

Opprinnelig lagt inn av Viclin, her.

Syns det smaker og ser helt likt ut som Lollypopbrødet, jeg.
Men det kan jo være fordi jeg ikke hadde glutenmel da.

Jeg har bakt karins brød med både glutenmel og sojamel, syns resultatet ble nokså likt. Glutenmel var ikke lett å få tak i. Kjøpte den siste pakken på en helsekostbutikk og de skulle ikke ta inn mer dessverre!

Kjæresten min likte ikke lollypopbrødet, men har falt totalt for dette!

__________________


aslaug er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 5-25-70 Svar med sitat
Gammel 03-08-09, 12:38   #105
Cornelia
Medlem
 
Cornelia sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Østfold
Innlegg: 298
Cornelia er ny på veien

Sv: Mitt aller beste brød

Jeg hadde bakedag på fredag, prøver å få med samboern på lavkarbo og han nekter så lenge han ikke kan ha med "brødskiver" på jobben - ellers elsker han middagene og det andre jeg lager.
Så jeg lagde både dette brøvet og oopsies på fredag og tro det eller ei - han likte begge veldig godt!
Dette brødet så jo virkelig ut som brød og, så dette skal han ha med seg på jobb fremover. Stekte som som det ble beskrevet i første innlegg og fikk en fin mørkebruk skorpe rundt. Smakte kjempegodt!

Takk for oppskriften, kommer til å lage masse av dette!

__________________


Cornelia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 03-08-09, 17:04   #106
Karin
Seniormedlem
 
Karin sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Bergen
Alder: 69
Innlegg: 1.550
Karin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressurs

Sv: Mitt aller beste brød

Det blir nok stor forskjell hvis det ikke er glutenmel i det. Og det blir heller ikke det samme hvis man tar ekstra Fiber-husk. Ellers er det jo mange måter å lage lavkarbobrød, men denne her funker i alle fall for meg.

__________________
Karin

Karin er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins/ketolyse Svar med sitat
Gammel 03-08-09, 17:08   #107
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Mitt aller beste brød

Laget brødet i dag, og ja det smakte temmelig likt Lollypop sitt, men det hadde allikevel noe ekstra. Prikken over Ien, liksom. Så jeg velger dette brødet fremover, synes det var veldig godt. Helt brød smakte det jo ikke synes jeg, men hva forventer man? Det var mer enn godt nok, og med smør og ost på var det suverent.

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 04-08-09, 13:02   #108
annama
Medlem
 
annama sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 134
annama er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Stemmer det at dette brødet kommer på langt over 40 kr per stk?
Mener jeg leste det i denne tråden her, men nå finner jeg det ikke...
Veldig dyrt da...?

__________________
annama






annama er avlogget   Min kostholdsfilosofi: spiser mindre karbohydrater mens jeg leter... Svar med sitat
Gammel 04-08-09, 13:10   #109
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Mitt aller beste brød

Var det ikke rundt 70 kroner per brød? Dyrt ja, men det føles egentlig ikke så dyrt. Jeg hadde aldri tenkt over det før en her i tråden nevnte det. Glutenmel og fiberhusk er dyrt, men det varer jo en good stund da.

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 04-08-09, 14:17   #110
annama
Medlem
 
annama sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 134
annama er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Var det ikke rundt 70 kroner per brød? Dyrt ja, men det føles egentlig ikke så dyrt. Jeg hadde aldri tenkt over det før en her i tråden nevnte det. Glutenmel og fiberhusk er dyrt, men det varer jo en good stund da.

Ja, kanskje det var 70 kr!!
Når det går flere brød per uke, blir det noe. Har ikke forsøkt å bake det enda, og slett ikke sikkert barna i heimen liker det...
Blir nok forbeholdt mor, i tilfelle... (Selvom om gubben elsker all slags hjemmebakt brød...hihi)

__________________
annama






annama er avlogget   Min kostholdsfilosofi: spiser mindre karbohydrater mens jeg leter... Svar med sitat
Gammel 04-08-09, 18:28   #111
benam
Medlem
 
benam sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 229
benam er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Hei! Nå står jeg her og skal bake brødet og ser at jeg mangler JBKM! Skal jeg ta sjansen og bake uten, eller er det noe jeg kan ta mer av??? hjelp........

__________________


]
benam er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 05-08-09, 12:57   #112
aslaug
Seniormedlem
 
aslaug sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.251
aslaug har en fantastisk aura rundt segaslaug har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Mitt aller beste brød

Opprinnelig lagt inn av benam, her.

Hei! Nå står jeg her og skal bake brødet og ser at jeg mangler JBKM! Skal jeg ta sjansen og bake uten, eller er det noe jeg kan ta mer av??? hjelp........

Vært på 2 helsekostbutikker og 2 apotek i dag, Bryn og Manglerud, ingen hadde det!
Kan jeg bake det uten???

__________________


aslaug er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 5-25-70 Svar med sitat
Gammel 05-08-09, 13:27   #113
annama
Medlem
 
annama sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 134
annama er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Opprinnelig lagt inn av benam, her.

Hei! Nå står jeg her og skal bake brødet og ser at jeg mangler JBKM! Skal jeg ta sjansen og bake uten, eller er det noe jeg kan ta mer av??? hjelp........


Hva ER egentlig JBKM?
Johannesbrødkjernemel...? eller no' sånt...hihi

__________________
annama






annama er avlogget   Min kostholdsfilosofi: spiser mindre karbohydrater mens jeg leter... Svar med sitat
Gammel 05-08-09, 13:43   #114
aslaug
Seniormedlem
 
aslaug sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.251
aslaug har en fantastisk aura rundt segaslaug har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Mitt aller beste brød

Det er riktig!

__________________


aslaug er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 5-25-70 Svar med sitat
Gammel 05-08-09, 14:13   #115
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Mitt aller beste brød

Benam: hvordan gikk det, ble resultatet greit uten jbkm?

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 05-08-09, 14:19   #116
benam
Medlem
 
benam sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 229
benam er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Uff, jeg har ikke turt å bake det siden ingen har svart meg
Hva tror du???

__________________


]
benam er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 05-08-09, 14:21   #117
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Mitt aller beste brød

Jeg tror ingenting, tør ikke å svare hehe. Jeg aaner ikke.

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 05-08-09, 15:39   #118
Cornelia
Medlem
 
Cornelia sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Østfold
Innlegg: 298
Cornelia er ny på veien

Sv: Mitt aller beste brød

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Var det ikke rundt 70 kroner per brød? Dyrt ja, men det føles egentlig ikke så dyrt. Jeg hadde aldri tenkt over det før en her i tråden nevnte det. Glutenmel og fiberhusk er dyrt, men det varer jo en good stund da.

Kan det virkelig stemme at det blir SÅ mye per brød?
Tatt i betraktning at flere av ingredisensene holder til mange brød.
Feks. fiberhusk og glutenmel som du nevner her.
Riktignok var Glutenmelet jeg kjøpte dyrt (98kr) men det holder jo til maaaange brød da.

__________________


Cornelia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 05-08-09, 16:50   #119
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Mitt aller beste brød

Jeg aner ikke, var en i tråden her som skrev det, jeg har ikke tenkt over det. Baker brødet jeg.

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 05-08-09, 21:03   #120
Chunky
Gjest
 
Innlegg: n/a

Sv: Mitt aller beste brød

Det var meg som skrev det. Her er slik jeg regnet omtrentlig på det:

CC 23 kr
Egg 10 kr
JBKM (60/5 brød) 12 kr
Kruskakli 6 kr
Glutenmel (95/20 brød) 5 kr
Fiberhusk (63/10 brød) 6 kr
Olje, bakepulver 3 kr
Valnøtter 15 kr
Sum 80 kr

Man kan kutte ut valnøttene og sikkert spare litt her og der, men jeg tror det blir ca 60-70 kroner per brød for de fleste. Men jeg synes det er verdt det. Og det er veldig drøyt.


Sist redigert av Chunky : 05-08-09 kl 21:15.
  Svar med sitat
Gammel 05-08-09, 21:18   #121
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Mitt aller beste brød

Jeg synes også det er verdt det. Veldig godt brød. Litt pes å lage det men det varer en stund.

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 05-08-09, 21:43   #122
trillian78
Seniormedlem
 
trillian78 sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Oslo
Alder: 46
Innlegg: 1.175
trillian78 har veldig mye å være stolt avtrillian78 har veldig mye å være stolt avtrillian78 har veldig mye å være stolt avtrillian78 har veldig mye å være stolt avtrillian78 har veldig mye å være stolt avtrillian78 har veldig mye å være stolt avtrillian78 har veldig mye å være stolt avtrillian78 har veldig mye å være stolt av

Sv: Mitt aller beste brød

Opprinnelig lagt inn av benam, her.

Hei! Nå står jeg her og skal bake brødet og ser at jeg mangler JBKM! Skal jeg ta sjansen og bake uten, eller er det noe jeg kan ta mer av??? hjelp........

Jeg har bakt det både med og uten JBKM. Jeg er ikke så glad i JBKM (konsistensen), så jeg måtte prøve uten. Jeg syns i grunn det gikk helt fint jeg. Men for de som ikke har problemer med JBKM så er nok det prikken over i'en ifht. brødkonsistensen

Da jeg bakte uten JBKM brukte jeg bare tilsvarende mer Fiberhusk.

__________________
¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸ ><((((º>
trillian78 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 05-08-09, 21:52   #123
Nannah
Seniormedlem
 
Nannah sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 64
Innlegg: 3.126
Nannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastisk

Sv: Mitt aller beste brød

Jbk er ikke spesielt egnet til baking.
Der funker Fiberhusken mye bedre!

Men til vaffel/pannekakerøre er JBK super

__________________
Oppskriftene mine finnes her:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614

Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
Nannah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF... Svar med sitat
Gammel 05-08-09, 21:56   #124
aslaug
Seniormedlem
 
aslaug sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.251
aslaug har en fantastisk aura rundt segaslaug har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Mitt aller beste brød

"Jbk er ikke spesielt egnet til baking.
Der funker Fiberhusken mye bedre!"


Tror du at det er greit å ikke bruke jbkm i karins brød altså? Ikke like lett å få tak i bestandig! Gi meg et råd, please,,,,,

__________________



Sist redigert av aslaug : 05-08-09 kl 22:38.
aslaug er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 5-25-70 Svar med sitat
Gammel 06-08-09, 00:09   #125
Karin
Seniormedlem
 
Karin sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Bergen
Alder: 69
Innlegg: 1.550
Karin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressurs

Sv: Mitt aller beste brød

Du må gjerne bruke hva du vil, men da er det ditt brød.

Jeg skjønner ikke hvor dere kjøper varene deres! Jeg får det ikke til at det er så dyrt som 70-80 kr for et brød. Jeg betaler f eks 50 kr for et glass JBKM, og da bruker jeg norn få teskjeer til ca 1 kr per teskje. Jeg regnet ut en gang at det var ca 40 kr per brød, og det er mange brød man får kjøpt på butikk som koster så mye. Men jeg bruker som sagt bare to-tre skiver i helgen, for jeg prøver å la være å basere meg på brød. Da blir det til å leve med. Hvis man tenker å erstatte et "normalt" brød-kosthold (frokost, matpakke, kveldsmat) for hele familien med dette brødet, blir det uansett veldig dyrt - enten det er 40 eller 80 kr stykket.

Og det er bare en brød-erstatning da, la oss huske det! Så derfor er det nok best brukt sånn litt innimellom.

__________________
Karin

Karin er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins/ketolyse Svar med sitat
Svar

Emneord
brød, brøderstatning


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Nannahs beste brød! Nannah Bakst 13 25-05-11 22:49
Hva er din aller beste induksjonssnack? mofe Induksjonen 29 08-08-07 22:31
Verdens aller beste guro Kake/dessert og snacks 20 19-05-07 01:35
Mitt beste motivasjonstips Eva Fysisk og mental helse 18 14-08-06 23:17
Mitt beste tips mot godtesyke. :) Iset Lavkarbo generelt 12 19-09-04 02:01


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 01:48.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no