"Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar

[Marella77]

Torkil har skrevet på sin side at: Xylitol omdannes 50% til sukker.

Betyr det at vi ikke kan stole på karbohydratinnholdet som står på en sjokoladeplate?

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av Marella77, her.

Jeg tar alle de ketolysevitaminene... De skal jo tas til forskjellige tidspunkt for å kunne ta opp mest mulig av vitaminene...

Nå har jeg fått beskjed av legen å ta B12 og Vitamin D i tillegg... Noen som vet om når jeg skal ta disse? Eller er det det samme? (Fint om Torkil kan svare... )

Send Torkil en pm, du, så får du svar så fort han får det til!

[smgj]

Opprinnelig lagt inn av Marella77, her.

Jeg tar alle de ketolysevitaminene... De skal jo tas til forskjellige tidspunkt for å kunne ta opp mest mulig av vitaminene...

Nå har jeg fått beskjed av legen å ta B12 og Vitamin D i tillegg... Noen som vet om når jeg skal ta disse? Eller er det det samme? (Fint om Torkil kan svare... )

Ikke Torkil, men tillater meg å si at når det gjelder d-vitaminer så er det to regler
1) Ta dem med fett for lettere opptak
2) Enkelte kan få problemer med søvn av å ta d-vitaminene seint. Normalt sett skal man få d-vitamin fra sola, så forsøk å ta dem midt på dagen.

B12 kan jeg lite om.

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av Marella77, her.

Torkil har skrevet på sin side at: Xylitol omdannes 50% til sukker.

Betyr det at vi ikke kan stole på karbohydratinnholdet som står på en sjokoladeplate?

Xylitol hører ikke hjemme på et lavkarbo- kosthols uansett, da det er snilt mot tennene, men oppleves som sukker av kroppen ellers.

Du kan nok ikke stole på alle disse innholdsgreiene, da opptaket ofte er individuelt!

[Marella77]

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Ikke Torkil, men tillater meg å si at når det gjelder d-vitaminer så er det to regler
1) Ta dem med fett for lettere opptak
2) Enkelte kan få problemer med søvn av å ta d-vitaminene seint. Normalt sett skal man få d-vitamin fra sola, så forsøk å ta dem midt på dagen.

B12 kan jeg lite om.

Ok, takk

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Xylitol hører ikke hjemme på et lavkarbo- kosthols uansett, da det er snilt mot tennene, men oppleves som sukker av kroppen ellers.

Du kan nok ikke stole på alle disse innholdsgreiene, da opptaket ofte er individuelt!

Så tyggis er 100 % fy-fy? tar en om dagen vet behov... Er det nok til å komme ut av ketose tror du?

[Rin]

Opprinnelig lagt inn av Marella77, her.

Så tyggis er 100 % fy-fy? tar en om dagen vet behov... Er det nok til å komme ut av ketose tror du?

Hvor mye veier en tyggis? Hvor mange gram xylitol/sukker er det plass til i den? Det er jo forskjell på hvor sensitive vi er, men én tyggis om dagen ville gått helt fint for meg og ketosen min, i alle fall. Spiser i perioder mye halspastiller/sugetabletter pga kronisk sår hals og munntørrhet.

[Marella77]

Har du prøvd Fribol? Den er safe....

Det er 1,2 g karbo i en extra-tyggis... Men blir litt forvirret av at 50 % omdannes til sukker...

Jeg spiser en sjokoladebit av og til med xylitol, og jeg har da kommet ut av ketose. Av én bit!!! Er det mulig?

[Supera]

Opprinnelig lagt inn av Yrla, her.

Har noen prøvd å bruke kun stevia for å lage pavlova/marengs? Blir det godt?

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.

Det ble mer sånn som seigt skum i konsistensen og ikke særlig vellykket for min del. Tanta mi som er bakeguruen min mente på at sukkeret er viktig for å få rette konsistensen i marengs, så jeg har tenkt å prøve med en miks av tagatesse/stevia som er det jeg bruker i ulikt bakverk.

Har funnet ut at jeg ikke trenge å erstatte all søtning i bakverk med tagatesse, litt holder for å få en fin konsistens, så søter jeg med stevia til passe smak.

Jeg har laget med kun sukrin. Jeg tror konsistensen ble grei, men smaken for kald. Det var noe år siden, så jeg husker ikke helt.

[Supera]

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Xylitol hører ikke hjemme på et lavkarbo- kosthols uansett, da det er snilt mot tennene, men oppleves som sukker av kroppen ellers.

Xylitol har jo GI på 13. Det er jo ikke mye... Det finnes bedre søtningsmidler, men litt av og til går an. Og det er en bedre søtning enn maltitol som har en GI på 36. (kilde)

Jeg bruker litt xylitol, jeg. Jeg søter aldri med kun xylitol, men putter som regel i litt av alle de naturlige søtningene jeg har (sukrin, stevia, tagatesse, xylitol, lo han) når jeg søter ting.

Opprinnelig lagt inn av Marella77, her.

Torkil har skrevet på sin side at: Xylitol omdannes 50% til sukker.

Betyr det at vi ikke kan stole på karbohydratinnholdet som står på en sjokoladeplate?

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Du kan nok ikke stole på alle disse innholdsgreiene, da opptaket ofte er individuelt!

Tiltredes! Så mange ganger her jeg føler at jeg har messet at man må være forsiktig med sukkeralkoholer... Sukkeralkoholer skal man IKKE alltid trekke fra, slik som mange her inne påstår. På noe det står sukkerfritt på trekker til og med fra maltitolsirup som påvirker blodsukkeret fortere enn rørsukker! Sukkeralkoholer er ikke sukkeralkoholer. Les Unngå å bli lurt av søtstoffer!

[smgj]

Jeg bruker også litt xylitol innimellom og tenker som så at det nok er bedre enn sukker iallfall. Og så tenker jeg at det nok er lurest å venne seg ned på søtt generelt og heller hente søtsmak fra bær (og frukt) fordi da får man iallfall med litt antioksidanter, fiber, vitaminer og sporstoff "på kjøpet".

Og hvilket søtstoff man bruker må da bli en avveining mellom mange "onder"
- hvor mye tas opp
- hvor riktig smaker det
- har det noen andre goder (FOS er f.eks probiotisk, honning har en del mineraler/sporstoff)
- har det noen andre "vondter" (luft/diarre etc)
- hvor mye trenger man (xylitol trenger man ganske mye av... stevia lite)
- hvor viktig er det at det er naturlig (jeg tar ikke i splenda med ildtang på kjøkkenet.. ikke aspartam heller. Kan dog spise litt i drops, men skal JEG søte noe så velger jeg gjerne honning, uraffinert sukker, sukrin, stevia eller xylitol... eller en blanding, eller noen dadler eller en banan - banan er fint til søting i formkake. )

[Marella77]

Takk for svar dere! Jeg tok feil, den sjokoladen jeg pratet om, var med maltitol, ikke zylitol...

Jeg har akkurat bakt en kake. Suksessterte. Den er med tagatesse og/ eller sukrin. Men jeg syns ikke den blir så god som vanlig suksessterte. Er det noen som har prøvd med annen sukker enn disse to?

@ smgj: Hvorfor tar du ikke i splenda?

[Marella77]

Opprinnelig lagt inn av Supera, her.

Les Unngå å bli lurt av søtstoffer!

Takk for tipset Supera!!

[Supera]

Opprinnelig lagt inn av Marella77, her.

@ smgj: Hvorfor tar du ikke i splenda?

Jeg regner med at det er fordi det er kunstig søtning (altså laget i laboratorium) i motsetning til for eksempel sukrin, stevia, xylitol, tagatose, lo han, FOS, honning og agavesirup som er naturlige stoffer som finnes i naturen.

[smgj]

Opprinnelig lagt inn av Supera, her.

Jeg regner med at det er fordi det er kunstig søtning (altså laget i laboratorium) i motsetning til for eksempel sukrin, stevia, xylitol, tagatose, lo han, FOS, honning og agavesirup som er naturlige stoffer som finnes i naturen.

Delvis... I utgangspunktet er jeg mer skeptisk til fabrikkfremstilt "mat" ifht "naturlig" mat... legg merke til gåsøynene - fordi både blåsyre og revebjelle (digitalis) er naturlig, men det betyr ikke at det er ufarlig.

http://en.wikipedia.org/wiki/Splenda

Sitat:

Splenda usually contains 95% dextrose (D-glucose) and maltodextrin which the body readily metabolizes, combined with a small amount of mostly indigestible sucralose. Sucralose is made by replacing three select hydrogen-oxygen groups on sucrose (table sugar) molecules with three chlorine atoms.

Jeg er skeptisk på det å få i meg så altfor mye klorid... det er et halogen som etter det jeg forstår - man skal være forsiktig med på grunn av at det kan ta opp plassen for jod - der hvor vi skulle hatt det. Samtidig så SKAL vi ha en gitt mengde klorid. Vanligvis via salt.

Videre inneholder det maltodextrin. Om jeg ikke vet hva maltodextrinet er laget av forsøker jeg å unngå det siden det kan være hvetebasert.

Og ... jeg tenker som så at jeg da heller velger blant de søtstoffene som er mer naturlig og som ikke minst har lenger fartstid som menneskeføde.

Men - mest synsing, altså. Og så synes jeg egentlig det er greit å totalredusere på søtt... Både bake sjeldnere og forsøke å minske søtstoffmengden, samt bruke det jeg oppfatter som "bedre" sukker. Og så synes jeg det er enklere - tatt i betraktning at jeg har tenkt å fortsette å leve sånn.

[Marella77]

Takk for svar

Er det noen som har kjøpt tagatesse /tagatose på iHerb? Finner det ikke... Er det under et annet navn?

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Delvis... I utgangspunktet er jeg mer skeptisk til fabrikkfremstilt "mat" ifht "naturlig" mat... legg merke til gåsøynene - fordi både blåsyre og revebjelle (digitalis) er naturlig, men det betyr ikke at det er ufarlig.

http://en.wikipedia.org/wiki/Splenda


Jeg er skeptisk på det å få i meg så altfor mye klorid... det er et halogen som etter det jeg forstår - man skal være forsiktig med på grunn av at det kan ta opp plassen for jod - der hvor vi skulle hatt det. Samtidig så SKAL vi ha en gitt mengde klorid. Vanligvis via salt.

Videre inneholder det maltodextrin. Om jeg ikke vet hva maltodextrinet er laget av forsøker jeg å unngå det siden det kan være hvetebasert.

Og ... jeg tenker som så at jeg da heller velger blant de søtstoffene som er mer naturlig og som ikke minst har lenger fartstid som menneskeføde.

Men - mest synsing, altså. Og så synes jeg egentlig det er greit å totalredusere på søtt... Både bake sjeldnere og forsøke å minske søtstoffmengden, samt bruke det jeg oppfatter som "bedre" sukker. Og så synes jeg det er enklere - tatt i betraktning at jeg har tenkt å fortsette å leve sånn.

Jeg bruker sjelden søtt. Jeg har stevia som jeg bruker i teen på jobb, men ellers bruker jeg ikke søtt. Trenger jeg noe søtt feks til kakefyll er det bare å pøse på med bringebær, kiwi eller annet god søt frukt/bær.

[vaskeklut]

Opprinnelig lagt inn av Marella77, her.

Takk for svar

Er det noen som har kjøpt tagatesse /tagatose på iHerb? Finner det ikke... Er det under et annet navn?

iherb selger det ikke, så vidt jeg vet.

[Carisma]

Splenda er jo i tillegg så ille for miljøet at til og med jeg skyr deg. Cola kuttet det ut fordi det ikke brytes ned, og man kan spore det i helt ned i fisk.

[BenteR]

To spørsmål herfra;
1.)Her lager vi smoothie til kveld hver dag, og den d%¤%& blenderen som var på foodprosessorsettet mitt sprakk slik at jeg fikk 1,8 liter smoothie over alt.
Jeg trenger ny, og vil ha en som ikke koster det hvite i øyet, men som tåler og bli brukt.
Noen som har testa denne og kan si noe om den http://www.elkjop.no/product/hjem-og...a-blender-sort
evt har andre de anbefaler?

2.) Jeg skal innlegges på sykehus i morgen, og kommer nok til og bli plassert på pasienthotellet. Er det sjanse for og få lavkarbo-mat der? Middag pleier ikke være noe problem, det er de andre måltidene jeg bekymrer meg for. Bør jeg ha med knekkebrødene mine eller noe sånt?
Har faktisk fått legeerklæring i dag som sier jeg er nødt til og leve svært karbohydratfattig for og kontrollere diabetesen, fordi hurtigvirkende insulin fungerer svært dårlig for meg.

[Marella77]

igjen, takk for svaret!!

Ps, lykke til på sykehuset BenteR

[langaard]

Opprinnelig lagt inn av BenteR, her.

To spørsmål herfra;
1.)Her lager vi smoothie til kveld hver dag, og den d%¤%& blenderen som var på foodprosessorsettet mitt sprakk slik at jeg fikk 1,8 liter smoothie over alt.
Jeg trenger ny, og vil ha en som ikke koster det hvite i øyet, men som tåler og bli brukt.
Noen som har testa denne og kan si noe om den http://www.elkjop.no/product/hjem-og...a-blender-sort
evt har andre de anbefaler?

2.) Jeg skal innlegges på sykehus i morgen, og kommer nok til og bli plassert på pasienthotellet. Er det sjanse for og få lavkarbo-mat der? Middag pleier ikke være noe problem, det er de andre måltidene jeg bekymrer meg for. Bør jeg ha med knekkebrødene mine eller noe sånt?
Har faktisk fått legeerklæring i dag som sier jeg er nødt til og leve svært karbohydratfattig for og kontrollere diabetesen, fordi hurtigvirkende insulin fungerer svært dårlig for meg.

Jeg har bodd på sykehushotell, der var det bufeer til alle måltider, håper det er sånn på ditt sykehus også
Masse lykke til på sykehuset

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av BenteR, her.

To spørsmål herfra;
1.)Her lager vi smoothie til kveld hver dag, og den d%¤%& blenderen som var på foodprosessorsettet mitt sprakk slik at jeg fikk 1,8 liter smoothie over alt.
Jeg trenger ny, og vil ha en som ikke koster det hvite i øyet, men som tåler og bli brukt.
Noen som har testa denne og kan si noe om den http://www.elkjop.no/product/hjem-og...a-blender-sort
evt har andre de anbefaler?

2.) Jeg skal innlegges på sykehus i morgen, og kommer nok til og bli plassert på pasienthotellet. Er det sjanse for og få lavkarbo-mat der? Middag pleier ikke være noe problem, det er de andre måltidene jeg bekymrer meg for. Bør jeg ha med knekkebrødene mine eller noe sånt?
Har faktisk fått legeerklæring i dag som sier jeg er nødt til og leve svært karbohydratfattig for og kontrollere diabetesen, fordi hurtigvirkende insulin fungerer svært dårlig for meg.

Lykke til med sykehusoppholdet BenteR

[BenteR]

Tusen takk Dietta
Drømmen hadde jo vært og kunne komme hjem etterpå og følt meg sprek som en topptrimma sportsbil

[Runegutt]

Opprinnelig lagt inn av BenteR, her.

To spørsmål herfra;
1.)Her lager vi smoothie til kveld hver dag, og den d%¤%& blenderen som var på foodprosessorsettet mitt sprakk slik at jeg fikk 1,8 liter smoothie over alt.
Jeg trenger ny, og vil ha en som ikke koster det hvite i øyet, men som tåler og bli brukt.
Noen som har testa denne og kan si noe om den http://www.elkjop.no/product/hjem-og...a-blender-sort
evt har andre de anbefaler?

2.) Jeg skal innlegges på sykehus i morgen, og kommer nok til og bli plassert på pasienthotellet. Er det sjanse for og få lavkarbo-mat der? Middag pleier ikke være noe problem, det er de andre måltidene jeg bekymrer meg for. Bør jeg ha med knekkebrødene mine eller noe sånt?
Har faktisk fått legeerklæring i dag som sier jeg er nødt til og leve svært karbohydratfattig for og kontrollere diabetesen, fordi hurtigvirkende insulin fungerer svært dårlig for meg.

Tror dette er svært så forskjellig rundt omkring.
Pasienthotellet i Tromsø hadde loff, syltetøy,brunost,hvitost og noe skinkegreier. Ikke noe å rope hurra for.

Jeg har med meg noen bokser makrell i tomat og noen plastgafler, når jeg ikke vet hva jeg kan få til av mat.

[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av BenteR, her.

2.) Jeg skal innlegges på sykehus i morgen, og kommer nok til og bli plassert på pasienthotellet. Er det sjanse for og få lavkarbo-mat der? Middag pleier ikke være noe problem, det er de andre måltidene jeg bekymrer meg for. Bør jeg ha med knekkebrødene mine eller noe sånt?
Har faktisk fått legeerklæring i dag som sier jeg er nødt til og leve svært karbohydratfattig for og kontrollere diabetesen, fordi hurtigvirkende insulin fungerer svært dårlig for meg.

Er det Ullevål? Jeg var innlagt der nettopp, nå fikk jeg bare med meg ett måltid før jeg ble flyttet til sykehuset etter operasjon, og det var lunsj, men det var i alle fall en VELDIG bra buffet, med både eggerøre og varmrøkt laks og masse kjøttpålegg.

Oooog jeg har et nytt spørsmål. Kom i dag hjem fra nettopp Ullevål etter en operasjon. Under operasjonen fylte de meg opp med gass, noe som medførte helt utrolige smerter som er vanskelige å lindre med droger. Det er bedre nå som mye er sluppet (har gått rundt og rapa som en sjømann ) men det er fortsatt såpass igjen at det tidvis føles som om det står en sumobryter med piggsko på skuldrene mine, og dæljer meg i nakken og mellom skuldrene med et balltre ... Jeg gikk (eventuelt subbet/stavret) maaaaange turer på sykehuset, og det avhjalp det sakte, men er det noen som har noen gode tips på hvordan få presset denne verdammte gassen ut enda litt mer effektivt?