Søk i lavkarbosidene: |
![]()
Tilpasset søk
|
|
Bakst Her finner du, og poster du oppskrifter på lavkarbovenlig bakst, som lavkarbo-brød, pannekaker, vafler, muffins, og andre gode ting du kommer på som kan bakes på et lavkarbokosthold. |
Del denne siden: |
![]() |
|
Trådverktøy |
![]() |
#126 |
Medlem
Medlem siden: Feb 2008
Alder: 43
Innlegg: 282
![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!Tok utgangspunkt i din første variant jeg, ettersom det var de ingrediensene jeg hadde. Brukte |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo
![]() |
![]() |
#127 |
Seniormedlem
Medlem siden: Mar 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 3.961
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!Mulig noen har gjort dette før, men i går laget jeg foccacia brød av denne loffen.
__________________
Orkide -64 ![]() Start 16/6-13, (3/7: -1,8), (31/7: +1,7), (14/8 -1,5), (4/9. -1) (11/9: +0,4), (18/9: -1,1), (2/10: -0,7), (19/11: +0,6), |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo
![]() |
![]() |
#128 |
Medlem
Medlem siden: Jun 2004
Alder: 47
Innlegg: 144
![]() |
Sv: KnutteLOFF!Ser dere bruker Glutenmel. |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Jeg bare lukter litt rundt først...
![]() |
![]() |
#129 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Asker
Alder: 56
Innlegg: 18.153
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!Må nok i en helsekost, gitt! Og ring dit på forhånd og forklar ordentlig hva du skal ha. Ikke alt de har inne til en hver tid!
__________________
|
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)
![]() |
![]() |
#130 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Oslo
Innlegg: 719
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!Dere skriver at brødene ikke holder seg så godt, dvs. at det blir litty seigt.Hvordan er det å skjære i skiver og ha i fryseren. Dvs. kan det fryses? Skummelt å ha loff så lett tilgjengelig syns jeg
__________________
Normalvektig siden 22.06.21
![]() |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Statens (LCHF før det)
![]() |
![]() |
#131 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.548
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!Tror jeg må bake en ny runde for å ha til ostefunduen min.
__________________
Æ står han a! ♥
|
![]() |
Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥
![]() |
![]() |
#132 |
Medlem
Medlem siden: Jun 2004
Alder: 47
Innlegg: 144
![]() |
Sv: KnutteLOFF!
Var redd for det ja... |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Jeg bare lukter litt rundt først...
![]() |
![]() |
#133 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 41
Innlegg: 1.461
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!blir dette brødet litt vått inni? hvis du rister det, blir det ordenlig sprøtt da? |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Ketogent
![]() |
![]() |
#134 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.548
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!
__________________
Æ står han a! ♥
|
![]() |
Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥
![]() |
![]() |
#135 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 41
Innlegg: 1.461
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!Okej. Tenkte å fryse ja, så tine det i brødristern |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Ketogent
![]() |
![]() |
#136 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.548
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!
__________________
Æ står han a! ♥
|
![]() |
Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥
![]() |
![]() |
#137 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 41
Innlegg: 1.461
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!hehe, såpass ja. Er ikke sååå dreven på kjøkkenet jeg da. Så må nesten ha en oppskrift jeg følger veldig nøye |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Ketogent
![]() |
![]() |
#138 |
Medlem
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Eidsvoll
Alder: 39
Innlegg: 200
![]() |
Sv: KnutteLOFF!Da har jeg min loff i ovnen. Den er klar om ca. 5 minutter :-) Jeg brukte oppskriften i det første innlegget. Men brukte ikke fiberhusk, og tok 2 dl fløte og 1 dl vann. Ellers det samme som sto i oppskriften. Lukter helt himmelsk!
__________________
Gravid som prøver å komme tilbake til lavkarbo... |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: LCHF
![]() |
![]() |
#139 |
Seniormedlem
Medlem siden: Dec 2007
Hvor: Utenfor Bergen
Innlegg: 15.467
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!Disse oppskriftene har stått på listen over ting som skal prøves lenge, og i dag fant jeg ut at jeg skulle forsøke brødbakemaskinen. Fulgte denne oppskriften:
Mamma mente dette er "det beste lavkarbobrødet jeg har smakt". Og skorpen var nydelig. |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo
![]() |
![]() |
#140 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 41
Innlegg: 1.461
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!Er vel ikke så mye heve her, ettersom glutenmel ikke hever. Litt usikker på bakemiksen, men det er jo heller ikke egg her. Så er nok derfor dette ikke hever. |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Ketogent
![]() |
![]() |
#141 |
Medlem
Medlem siden: Feb 2008
Alder: 43
Innlegg: 282
![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!
Vel, hos meg har loffen hevet seg hver gang på grunn av nettopp kombi av glutenmel og gjær! |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo
![]() |
![]() |
#142 |
Seniormedlem
Medlem siden: Feb 2010
Hvor: Rogaland
Innlegg: 904
![]() |
Sv: KnutteLOFF!Er det noe som hever så er det glutenmel! En kan bruke litt av dette i vanlig bakst også, akkurat for å få det til å heve mer! |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo
![]() |
![]() |
#143 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 41
Innlegg: 1.461
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!Ah, beklager, da er det jeg som har missforstått. Har alltid litt problemer med dette gluten, glutenfritt osv. Mente glutenfritt heva veldig bra, og derfor gluten ikke heva. hehe |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Ketogent
![]() |
![]() |
#144 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Oslo
Innlegg: 719
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!Lurer fremdeles på om noen av dere har forsøkt å fryse loffene sine i skiver. Blir de bra når de er tint?
__________________
Normalvektig siden 22.06.21
![]() |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Statens (LCHF før det)
![]() |
![]() |
#145 |
Medlem
Medlem siden: Jan 2011
Hvor: Trøndelag
Alder: 34
Innlegg: 373
![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!Jeg laget nettopp brødet, og det heva til ca dobbelstørrelse når jeg heva det i ovnen på 40 grader, men når jeg stekte det ble det jo ikke noe større i det hele tatt? Ser skikkelig mislykket ut, og formen er jo ikke halvfull engang :/ |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Litt forskjellig
![]() |
![]() |
#146 |
Nytt Medlem
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 3
![]() |
Sv: KnutteLOFF!Hjelp!! |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Ketolyse
![]() |
![]() |
#147 |
Medlem
Medlem siden: Feb 2008
Alder: 43
Innlegg: 282
![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!Hm...vanskelig å si når jeg ikke vet hva du gjør.. Men jeg rører ut gjøren i finger-lunkent vann først, kanskje det kan hjelpe? Setter deigen til heving på varme fliser på gulvet, i en bolle med plast selvsagt, he, he. |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo
![]() |
![]() |
#148 |
Nytt Medlem
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 3
![]() |
Sv: KnutteLOFF!
Første gangen rørte jeg ut gjæren i vann, og satte deigen til heving på svak varme i ovnen. På andre forsøk dobla jeg mengde gjær og blandet den med det tørre. Heva kanskje 2mm :-( |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Ketolyse
![]() |
![]() |
#149 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.548
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: KnutteLOFF!
Bruker du glutenmel?? Og gjæra må røres ut i passelig varmt vann. Og det andre du tilsetter må ikke være for kaldt.
__________________
Æ står han a! ♥
|
![]() |
Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥
![]() |
![]() |
#150 |
Juniormedlem
Medlem siden: Jan 2010
Hvor: Nordvestlandet
Innlegg: 13
![]() |
Sv: KnutteLOFF!
Skjønner ikke noe, mitt brød hever nesten ikke. Brukte en halv pose tørr gjær... |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/ketolyse
![]() |
![]() |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|