Finnes et stoff som kan gi farge til sausen?

jorang · 31-05-07, 10:42

Jeg er så lei av 'beige' saus at har startet jakten på etter ett eller annet produkt som kan farge sausen min.

Sukkerkulør er jo utelukket...................

***Summer*** · 31-05-07, 11:06

Hva lager du saus av da?

Sånn sky av stekte koteletter vil jo farge sausen?

jorang · 31-05-07, 11:17

Jeg prøver stort sett å lage saus av fløte eller rømme/ CC som jeg koker ut i panna etter steking. Deretter krydrer jeg, og tilsetter f.eks chilli, champignon, løk etc..

Dette gir en god saus, men jeg kunne godt tenkt meg en mørkere saus - spesielt når jeg skal servere til andre som ikke går på ketogent kosthold...

**Gerd** · 31-05-07, 11:25

Vil et par dråper sukkerkulør av og til gjøre så stor skade da???

**Huldr** · 31-05-07, 11:44

Opprinnelig lagt inn av Gerd, her.

Vil et par dråper sukkerkulør av og til gjøre så stor skade da???

Enig med Gerd, men alternativt kan du jo prøve med soyasaus, det gir en del farge. Men da må du selvsagt passe på saltet ...

jorang · 31-05-07, 11:55

Dere sier noe - jeg har kort sagt unngått sukkerkolør og soyasaus - uten å regne noe videre på hvor mye kh det blir av noen dråper...

Hvor mange kh er det i disse to produktene da? Finner de ikke i matvaretabellen.

**Gerd** · 31-05-07, 11:58

Er ikke sikker. Men når jeg bruker litt tilsetninger i maten, så regner jeg 0,5 - 1 kh i tillegg jeg, alt etter hvor mye jeg bruker.

**Huldr** · 31-05-07, 12:11

Nå skulle jeg til å slå opp i Atkinsboka mi, men den har jeg visst lånt bort

Men det finnes hvetefri soyasaus, regner med det er mindre KH i den, uten å være sikker ...

jorang · 31-05-07, 13:21

Opprinnelig lagt inn av Frøy, her.

Nå skulle jeg til å slå opp i Atkinsboka mi, men den har jeg visst lånt bort

Men det finnes hvetefri soyasaus, regner med det er mindre KH i den, uten å være sikker ...

Håper du kan poste kh-innholdet her da når du får igjen boka di

**Huldr** · 31-05-07, 13:27

Opprinnelig lagt inn av jorang, her.

Håper du kan poste kh-innholdet her da når du får igjen boka di

Fant en gammel kh-liste jeg har lagd . 1 karb pr ss står det der. Det er med hvete ...

Lykke til med formørking av saustilværelsen

Pc-snuppa · 31-05-07, 13:35

Hei!
Hvis du vil ha mørkere saus, uten og bruke sukkerkulør, så kan du gå på apotek eller Panduro og få tak i sort matfarge! Det gjorde nemlig jeg. Laget av naturlige ingredienser og inneholder så vidt jeg vet nesten ingen karbo i det hele tatt. Du trenger ikke mye, bare et par dråper. Fargen er sort men blandet i lysebrun saus blir den mørkebrun. Noe for deg?
Hilsen pc-snuppa :-)

**Photobscura** · 31-05-07, 22:44

Om du vil ha en fræsk farge på sausen, så vil jeg anbefale gurkemeje. Da blir den gyllen/gulorange. Jeg synes det er veldig stas da. Gurkemeje smaker ikke mye, og det lille det smaker er temmelig godt. Jeg bruker det i currysaus, for da ser det lissom enda mer curry ut

31-05-07, 10:42	#1
jorang Medlem Medlem siden: Feb 2007 Hvor: Kristiansund Alder: 63 Innlegg: 57	Finnes et stoff som kan gi farge til sausen? Jeg er så lei av 'beige' saus at har startet jakten på etter ett eller annet produkt som kan farge sausen min. Sukkerkulør er jo utelukket................... __________________ JoranG 21.jan-07: Startet vektreduksjon Påske 07: -20,8kg. Første delmål nådd Neste delmål: 90kg til St.Hans!
	Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren

31-05-07, 11:06	#2
*Summer* Klar for nytt år! Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Mer sentralt Innlegg: 12.767	Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen? Hva lager du saus av da? Sånn sky av stekte koteletter vil jo farge sausen? __________________ Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ...
	Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt

31-05-07, 11:17	#3
jorang Medlem Medlem siden: Feb 2007 Hvor: Kristiansund Alder: 63 Innlegg: 57	Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen? Jeg prøver stort sett å lage saus av fløte eller rømme/ CC som jeg koker ut i panna etter steking. Deretter krydrer jeg, og tilsetter f.eks chilli, champignon, løk etc.. Dette gir en god saus, men jeg kunne godt tenkt meg en mørkere saus - spesielt når jeg skal servere til andre som ikke går på ketogent kosthold... __________________ JoranG 21.jan-07: Startet vektreduksjon Påske 07: -20,8kg. Første delmål nådd Neste delmål: 90kg til St.Hans!
	Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren

31-05-07, 11:25	#4
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen? Vil et par dråper sukkerkulør av og til gjøre så stor skade da???
	Min kostholdsfilosofi: 1

31-05-07, 11:44	#5
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 11.131	Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen? Opprinnelig lagt inn av Gerd, her. Vil et par dråper sukkerkulør av og til gjøre så stor skade da??? Enig med Gerd, men alternativt kan du jo prøve med soyasaus, det gir en del farge. Men da må du selvsagt passe på saltet ...
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

31-05-07, 11:55	#6
jorang Medlem Medlem siden: Feb 2007 Hvor: Kristiansund Alder: 63 Innlegg: 57	Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen? Dere sier noe - jeg har kort sagt unngått sukkerkolør og soyasaus - uten å regne noe videre på hvor mye kh det blir av noen dråper... Hvor mange kh er det i disse to produktene da? Finner de ikke i matvaretabellen. __________________ JoranG 21.jan-07: Startet vektreduksjon Påske 07: -20,8kg. Første delmål nådd Neste delmål: 90kg til St.Hans!
	Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren

31-05-07, 11:58	#7
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen? Er ikke sikker. Men når jeg bruker litt tilsetninger i maten, så regner jeg 0,5 - 1 kh i tillegg jeg, alt etter hvor mye jeg bruker.
	Min kostholdsfilosofi: 1

31-05-07, 12:11	#8
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 11.131	Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen? Nå skulle jeg til å slå opp i Atkinsboka mi, men den har jeg visst lånt bort Men det finnes hvetefri soyasaus, regner med det er mindre KH i den, uten å være sikker ...
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

31-05-07, 13:21	#9
jorang Medlem Medlem siden: Feb 2007 Hvor: Kristiansund Alder: 63 Innlegg: 57	Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen? Opprinnelig lagt inn av Frøy, her. Nå skulle jeg til å slå opp i Atkinsboka mi, men den har jeg visst lånt bort Men det finnes hvetefri soyasaus, regner med det er mindre KH i den, uten å være sikker ... Håper du kan poste kh-innholdet her da når du får igjen boka di __________________ JoranG 21.jan-07: Startet vektreduksjon Påske 07: -20,8kg. Første delmål nådd Neste delmål: 90kg til St.Hans!
	Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren

31-05-07, 13:27	#10
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 11.131	Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen? Opprinnelig lagt inn av jorang, her. Håper du kan poste kh-innholdet her da når du får igjen boka di Fant en gammel kh-liste jeg har lagd . 1 karb pr ss står det der. Det er med hvete ... Lykke til med formørking av saustilværelsen
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

31-05-07, 13:35	#11
Pc-snuppa Medlem Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Akershus et sted Alder: 52 Innlegg: 191	Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen? Hei! Hvis du vil ha mørkere saus, uten og bruke sukkerkulør, så kan du gå på apotek eller Panduro og få tak i sort matfarge! Det gjorde nemlig jeg. Laget av naturlige ingredienser og inneholder så vidt jeg vet nesten ingen karbo i det hele tatt. Du trenger ikke mye, bare et par dråper. Fargen er sort men blandet i lysebrun saus blir den mørkebrun. Noe for deg? Hilsen pc-snuppa :-) __________________ Hilsen fra mei *Lavkarbo har gitt meg livet tilbake igjen!*
	Min kostholdsfilosofi: Atkins :-)

31-05-07, 22:44	#12
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 44 Innlegg: 26.188	Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen? Om du vil ha en fræsk farge på sausen, så vil jeg anbefale gurkemeje. Da blir den gyllen/gulorange. Jeg synes det er veldig stas da. Gurkemeje smaker ikke mye, og det lille det smaker er temmelig godt. Jeg bruker det i currysaus, for da ser det lissom enda mer curry ut __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Sukker - en ulv i fåreklær	HP	Artikler	15	03-04-09 09:23
En litt lengre innføring i PCOS	Albertine	PCOS og karbohydratkontroll	1	27-10-08 00:03
PCO noen med erfaring eller kunnskap?	Maz	PCOS og karbohydratkontroll	10	08-04-08 11:34
Tarmbesvær, ernæring og de nye kostfibre	JEDI	Lavkarbo generelt	0	02-06-06 11:50
Utdanningstråden!	mofe	Generell diskusjon	44	16-04-05 21:58

Finnes et stoff som kan gi farge til sausen?

Finnes et stoff som kan gi farge til sausen?

Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen?

Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen?

Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen?

Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen?

Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen?

Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen?

Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen?

Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen?

Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen?

Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen?

Sv: Finnes et stoff som kan gi farge til sausen?