Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

[Augustina]

Jeg hadde stekt seifilet med blomkålmos og en skikkelig god saus som bestod av fløte og en god dæsj "soltørka tomatost" - en ny type tubeost. Skikkelig godt var det, namnam

[nellie]

Opprinnelig lagt inn av Augustina, her.

Bare naturell kremost? Det så unektelig veldig godt ut. Skal prøves snarest

Helst med smak
Eneste måten jeg får Aubergine i mannen på

[Anarko]

Stekt laks, wokka brokkoli, og hjemmelaga hollandaisesaus

[Imp]

Hmm nå må jeg tenke litt, hva spiste vi i dag?....

Jo, marinert kalkun og ovnsstekte grønnsaker!

[Carisma]

Kyllingsalat med avocado & roasted garlic aioli

[Anarko]

Ostelasagne.

[elilian]

Opprinnelig lagt inn av Anarko, her.

Ostelasagne.

Hva lager du ostelasagnen av?
Altså sett bort ifra osten

[Anarko]

Opprinnelig lagt inn av elilian, her.

Hva lager du ostelasagnen av?
Altså sett bort ifra osten

Jeg bruker kjøttdeig som stekes, har på tomatpure som jeg har hatt fløte i, pluss pepper, salt og oregano. Lar det putre litt.

Så lager jeg en ostesaus av h-melk, fløte, jbkm og litt vann. Tilsetter ost når den er varm. Pluss salt og pepper. Legger så lagvis med kjøttdeig i tomatsaus, ostesaus og ost... jeg lagde alt for mye saus, men det ble veldig godt og skikkelig lasagnesmak til tross for manglende lasagneplater.

Noen tilsetter løk og mye annet. Jeg kommer fra et hjem der min mor hadde løkallergi, så vi hadde en enkel en med kjøttdeig i nydelig tomatsaus, og deilig ostesaus, og lasagneplater og ost på toppen. Jeg har smakt mye lasagne oppover, men den modern lager som i enkelte sine øyne "mangler" ingredienser, er til denne dag den beste jeg har smakt.

[Anarko]

I dag ble det svinestrimler i gryte med bacon, løk og sopp, og en hjemmekomponert saus. Enkelt og godt.

[Ignite]

Gammeldags tjukt flesk med hvit saus.

[Rin]

"Fleskekebab". Lettsaltet sideflesk delt i biter, stekt i smør, med sambal oelek, sukkerfri ketchup, paprikakrydder, fløte og creme fraiche.

[nellie]

Fylt og gratinert paprika blir det i dag rød, gul og grønn

[Carisma]

Oksegryte: http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=16137

[Lykkelig]

Pizza (isets bunn) med kjøttdeig, tomater, krydder og champinjong. Samt masse ost!

[Anarko]

Skambanka kyllingfilet, med baconost inni, og så brettet og bacon rundt. Krydret med pepper, salt og persille, og mye rapsolje som skal lages saus av etterpå sammen med fløte. Attåt tipper jeg det blir brokkoli. Det står i ovnen nå, og jeg tipper det blir godt.

[yunaluna]

I dag spiste vi en kjempegod middag

Entrecôte med hjemmelaget peppersaus, salat og stekt sopp

Jeg prøvde meg litt fram med peppersausen, da jeg aldri har laget peppersaus fra bunn av før ( har sluttet med all posesaus):

Kok opp 2-3 dl vann og løs opp kjøttbuljong, jevne med 2-3 eggeplommer isteden for mel. Tilsett grønn pepper og kremfløte og soyasaus! Ble kjempegodt og kjæresten fikk ikke nok av sausen nam nam

[Carisma]

Koteletter med sopp, brokkoli og cafe de paris-saus

[Anarko]

Hjemmelaga gryte

[vimsen85]

Sitter med en eksamensoppgave som skal inn i morra. Har bare skrevet halve :O Så det ble innmaten av en kebab i dag

[Carisma]

Fish (uten chips ) basert på Nannahs Hellman-kylling, med hjemmelaget remoulade og kålsalat til.

[Kanutten]

Ostefondue, grønnsaker og terninger av glutenloff!

[Kanutten]

Og i morgen blir det bacalao!

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

hjemmelaget remoulade

Holy Guacamolee! Den oppskrifta Lenabaetrice har er jo bare helt nyyyydelig!! http://lenabeatrice.net/lavkarbomat/...-med-remulade/

[Anarko]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Og i morgen blir det bacalao!

Hadde satt stor pris på oppskrift?

[Anarko]

Skambanka kylling med baconost inni og surra bacon rundt. Ovnstekt tomat og wokka brokkoli attåt. Pluss hjemmelaga saus.