Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Pizza ala Carbolars (m/bilde)

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 05-01-11, 18:56   #1
Carbolars
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 2
Carbolars er på en erverdig vei

Pizza ala Carbolars (m/bilde)

Har akkurat laget en pizza som smakte himmelsk, så følte den måtte deles!
Bunnen kan fungere som burgerbrød, focaccia, og pizzabunn.

Ingredienser: Til ett dypt stekebrett
6 egg skilt
1/2 ts salt
1 ss fiberhusk
1/2 ts bakepulver
200g naturell philadelphiaost
6 ss knuste linfrø

Først deler du eggehvitene og eggeplommene i hver sin bakebolle.
Så visper du eggehviten i ca 5 minutter med elektirsk mikser.. de skal bli stive og tørre.
Deretter pisker du eggeplommene i ca 5 minutter.
Så tilsetter du fiberhusk, salt og philadelphiaosten i eggeplommene og bruker en håndvisp til det blir helt glatt.
Så skal man vende eggehvitene forsiktig inn i eggeplommene med en slikkepott til det har blanda seg helt.
Deretter tilsetter du linfrø og bakepulver som også vendes forsiktig inn i blandingen.
La dette stå i ca 10 minutter så fiberhusken får svelle.

Smør litt olje med en pensel ut på bakepapiret og fordel bunnen utover.

Deretter steker du dette ca midt i ovnen i 15 minutter... tiden må du nesten vurdere selv. Jeg stekte selve bunnen litt lite første gang jeg prøvde lage pizzaen og jeg synes det smakte enda bedre ut mot kantene enn inn mot midten. Derfor anbefaler jeg at bunnen er "godt stekt" før man tar på fyll.

Når bunnen er klar så brukte jeg "Biona organic Passata Fina - Smooth, sieved sun-ripened tomatoes" som pizzasaus. Denne kjøpte jeg på Ica Maxi og har samme konsistens som pizzasaus / tomatpurre. Den inneholder 4,8g karbohydrater og 0,5g fett
Jeg kryddra sausen med salt, pepper og pizzakrydder for å få mer pizzasaus-smak på den

Som ost hakka jeg 2 Buffalo mozarella og fortelte utover pizzan.
Type: Mozzarella di latte di Bufala kjøpt på Ica Maxi: Inneholder 14g protein, 1g karbo, 25g fat

Til fyll hadde jeg:
1 pakke Salatkylling fra prio
3 skinkebiter fra gilde (kutta i mindre biter)
1 gul paprika hakket
2 Tomater i tynne skiver
1/2 Purre ca (kappet i små rundinger)
1 liten hakka løk
1 fedd finhakka hvitløk (strø utover)
På toppen strødde jeg litt pizzakrydder og litt aromat.

Annen toppingtips: champignon, kryddra karbonadedeig og babymais (1g karb)

Stekte pizzaen ca midt i ovnen på 225 grader... men etter ca 8 minutter merka jeg at sausen begynte å renne utover stekebrettet, så jeg tok den ut og helte ut litt i vasken for så å fortsette stekingen.

Total steketid nesten 20minutter. (Buffalomozarellaen ble gyllen)

Link til helbilde: http://www.lastopp.no/filer2/2afe8c9...436fb66a26.jpg
Bilde:


Utsnitt av pizza:
http://www.lastopp.no/filer2/17d403e84666961eb23a65cfaf6e0ae2.jpg

Carbolars er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Helst under 5g karbs Svar med sitat
Gammel 05-01-11, 18:59   #2
Charlott
Seniormedlem
 
Charlott sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;)
Alder: 52
Innlegg: 4.182
Charlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastisk

Sv: Pizza ala Carbolars (m/bilde)

Ohh...så knallgod ut!

__________________



Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!

Charlott er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 05-01-11, 20:56   #3
senorita
Seniormedlem
 
senorita sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Sunnmøre
Alder: 35
Innlegg: 1.907
senorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt likt

Sv: Pizza ala Carbolars (m/bilde)

hva smaker bunnen da? Gud vet hvor mange pizzabunner jeg har prøvd og hivd :P noen smaker egg, noen smaker svamp... :/

__________________
Nytt mål fra 30.07.13:

senorita er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo ala EAT Svar med sitat
Gammel 05-01-11, 21:13   #4
Carbolars
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 2
Carbolars er på en erverdig vei

Sv: Pizza ala Carbolars (m/bilde)

ytterst smakte den ikke så mye.. men man fikk følelsen av litt skropeaktig pizza.. helt innerst smakte det litt egg.. men ikke mye.. og det gikk også litt på at jeg ikke stekte bunnen nok første gang.. ved lengre steketid uten fyll jo bedre

Carbolars er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Helst under 5g karbs Svar med sitat
Gammel 05-01-11, 22:06   #5
langaard
Seniormedlem
 
Medlem siden: Nov 2010
Innlegg: 6.428
langaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisk

Sv: Pizza ala Carbolars (m/bilde)

Opprinnelig lagt inn av senorita, her.

hva smaker bunnen da? Gud vet hvor mange pizzabunner jeg har prøvd og hivd :P noen smaker egg, noen smaker svamp... :/

Samme her hadde blitt så glad for ei god oppskrift uten eggsmak og svampsmak Savner pizza både jeg og gubben

langaard er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 05-01-11, 22:16   #6
Carisma
Seniormedlem
 
Carisma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 43
Innlegg: 16.054
Carisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastisk

Sv: Pizza ala Carbolars (m/bilde)

Opprinnelig lagt inn av langaard, her.

Savner pizza både jeg og gubben

Lag pizza uten bunn. Er jo uansett det oppå som er godt!

__________________
Persistance pays!
Carisma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 05-01-11, 22:18   #7
senorita
Seniormedlem
 
senorita sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Sunnmøre
Alder: 35
Innlegg: 1.907
senorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt likt

Sv: Pizza ala Carbolars (m/bilde)

nja det er litt godt med en bunn også..

__________________
Nytt mål fra 30.07.13:

senorita er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo ala EAT Svar med sitat
Gammel 05-01-11, 22:24   #8
Carisma
Seniormedlem
 
Carisma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 43
Innlegg: 16.054
Carisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastisk

Sv: Pizza ala Carbolars (m/bilde)

Opprinnelig lagt inn av senorita, her.

nja det er litt godt med en bunn også..

Neida, prøv denne så savner du ikke vanlig pizza med "papp" lenger: http://forum.lavkarbo.no/album.php?a...pictureid=1089

__________________
Persistance pays!
Carisma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 06-01-11, 19:34   #9
ekenna
Seniormedlem
 
ekenna sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Vestlandet
Innlegg: 1.092
ekenna har en fantastisk aura rundt segekenna har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Pizza ala Carbolars (m/bilde)

Eller lag pizza uten egg i bunnen... Kavli ost (de som brukes til osteknekkis). Til og med min samboer, som er sykt kresen, liker denne. faktisk så godt at han ikke savner vanlig pizzabunn engang. Mmmm.... Nå fikk jeg lyst på pizza. hehe

ekenna er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 22-01-11, 11:11   #10
hkam
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jan 2011
Hvor: Østfold
Alder: 28
Innlegg: 20
hkam er på en erverdig vei

Sv: Pizza ala Carbolars (m/bilde)

Lagde denne i går! Ble super god Syntes denne ble akkuratt som "ekte pizza" jeg

hkam er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse, startet 18/4-11 Svar med sitat
Gammel 24-01-11, 15:59   #11
Lissi80
Medlem
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Østfold
Alder: 39
Innlegg: 190
Lissi80 er på en erverdig vei

Sv: Pizza ala Carbolars (m/bilde)

Uansett hvilken bunn en bruker..Tips fra meg, legg på tomatsaus, deretter ost og tilslutt resten av fyllet (kjøtt, grønnsaker o.l) oppå osten.. Synes det fungerer veldig bra

Lissi80 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Svar

Emneord
pizza, pizzabunn


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Snadder-pizza med skorpe som knaser litt (med bilde) Shrinking Line Middag 75 09-11-11 15:54
Bilde HønePøne Forumrelaterte spørsmål og tilbakemeldinger 3 28-10-10 16:26
OE Pizza med kun 11 gr karbo for en normalt stor pizza! Ziggy Optimal Ernæring 42 02-09-10 11:33
Pizza og hvitløkselskere: forsøk Rustica pizza! Anka Middag 31 05-02-09 22:08
Bilde ??? Tingeling Forumrelaterte spørsmål og tilbakemeldinger 4 29-04-05 23:04


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:15.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no