Næringsinnhold Splenda

[Nille]

Siden flere her inne mener at Splenda inneholder 0 karber, tenkte jeg at jeg måtte få bekreftet det som er korrekt, nemnlig at "less than 1 carb" ikke betyr 0 karber...egentlig.

Så jeg sendte dem en mail. Og her er svaret. Det gikk ganske radig.... (ganske morsomt - det er nøyaktig det samme svaret en forumvenn av meg fikk tidligere, men jeg fant ikke posten det sto i !!) Det er m.a.o. et standard svar de sender til alle, men dog.... uthevelsen er gjort av meg...

Opprinnelig lagt inn av mail fra Splenda

Dear xxxxxxxxx ,

Thank you for visiting the SPLENDA(R) No Calorie Sweetener website. We hope you became more familiar with SPLENDA(R) No Calorie Sweetener during your visit to the site.

The caloric and carbohydrate content for SPLENDA(R) Brand Sweetener is as follows:

SPLENDA(R) Granular
1 tsp (0.5 gm) = 0.5 gm carb = 2 calories
one half cup = 12 gm carb = 48 calories
1 cup = 24 gm carb = 96 calories

*1 tsp. = 1 serving

Packet of SPLENDA(R)
1 packet = .9 gm of carb = 4 calories

*1 packet has the sweetness of 2 tsp of sugar

Note: Per U.S. labeling laws, anything with less than 5 calories per serving, is properly labeled as "zero" or no-calorie.

[HP]

Takk Nille! Nyttig!

[trude.lutt]

Er helt ny, og må derfor spørre; Hva er Splenda og hvor for jeg evt tak i det?

Takker og bukker!

[Distrea]

søtningstoff, du får det i vanlig matbutikk

[emilia]

Jeg vil heller anbefale Sukrin, som et er naturlig søtningsstoff, enn Splenda, som er et kunstig søtningsstoff. Splenda er laget av SUKKER og tilsatt KLOR... Hvordan noen kan finne på å lage dette er meg en gåte!!

[isolde]

Opprinnelig lagt inn av emilia, her.

Jeg vil heller anbefale Sukrin, som et er naturlig søtningsstoff, enn Splenda, som er et kunstig søtningsstoff. Splenda er laget av SUKKER og tilsatt KLOR... Hvordan noen kan finne på å lage dette er meg en gåte!!

Sukrin har en bismak som jeg ikke klarer. Splenda er veldig likt sukker på smak, men er sikkert ikke sundt.....Er det noen som har forslag på noe som ikke smaker som sukrin, men som er mindre usunt enn splenda?

[tjorven87]

hvor får jeg kjøpt splenda, har ikke sett det i en 'vanlig' matbutikk hittil, ternker dere helsekost butikk?

[Imp]

De har det på Kiwi. Gul boks som står i hylla der de har Natreen, fruktose, osv.

[Susi Q]

På pakken står det pr 100 g, er det 97,7 g karbohydrater? Er ikke det mye da?
mvh susi

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av Susi Q, her.

På pakken står det pr 100 g, er det 97,7 g karbohydrater? Er ikke det mye da?
mvh susi

Ikke når du tenker på at innholdet i HELE boksen veier 100g!
Om du leser det første innlegget, svaret Nille fikk, ser du at 1teskje inneholder 0.5karber. Det er jo ikke mye da!

Tror jeg har hatt min boks i 2 år, i hvert fall i siden før jul 2009 og det er fortsatt 1/3 igjen!

Tilføyelse: Splenda er da basert på Sucralose som ikke gir nett karber, er det ikke det da?

[Susi Q]

Takk skal du ha! Nei, det er jo ikke det. Hva er nett karber?

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av Susi Q, her.

Takk skal du ha! Nei, det er jo ikke det. Hva er nett karber?

Når det står antall karber er 56, men 46 er sukkeralkoholer, så har du 56 kaber totalt, men bare 10 nett karber siden sukkeralkoholene ikke teller!

[Cockermansion]

Kjøpte Sukrinmelis, kanskje noen andre som vil foretrekke det fremfor vanlig Sukrin? Har kun brukt det 1 gang men kjente ikke noen ettersmak av det hvertfall

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av isolde, her.

Sukrin har en bismak som jeg ikke klarer. Splenda er veldig likt sukker på smak, men er sikkert ikke sundt.....Er det noen som har forslag på noe som ikke smaker som sukrin, men som er mindre usunt enn splenda?

Jeg bruker en blanding av stevia (høy kvaliet) og sukrin og synes det fungerer utmerket.

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Tilføyelse: Splenda er da basert på Sucralose som ikke gir nett karber, er det ikke det da?

Sucralose gir vel ikke nettkarber som du sier, men Splenda er puffa opp med dextrose og/eller maltodextrin. Det er det som gir kalorier og karber.

Sitat:

Splenda contains a relatively small amount of sucralose, little of which is metabolized; virtually all of Splenda's caloric content derives from the dextrose or highly fluffed maltodextrin "bulking agents" that give Splenda its volume. Like other carbohydrates, dextrose and maltodextrin have 3.75 calories per gram.

Sitat:

Maltodekstrin er lettfordøyelig og opptas like lett av kroppen som sukker. Maltodekstrin laget av hvetestivelse kan ha spor av gluten og derfor være farlig for mennesker som lider av Cøliaki

Mange tror at Splenda er så bra for det er jo laga av sukker. Av klorbleika sukker ja, der tre naturlige OH-grupper er byttet ut med tre klor-atom, noe som gir en kjemisk struktur som er svært unaturlig (i følge en professor i biokjemi). Selv tåler jeg ikke splenda for jeg reagerer på all kloren som er i.

[Reni]

Opprinnelig lagt inn av isolde, her.

Sukrin har en bismak som jeg ikke klarer. Splenda er veldig likt sukker på smak, men er sikkert ikke sundt.....Er det noen som har forslag på noe som ikke smaker som sukrin, men som er mindre usunt enn splenda?

Jeg bruker bjørkesøt. Kjøpte det på helsekosten

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av Reni, her.

Jeg bruker bjørkesøt. Kjøpte det på helsekosten

Bjørkesøt er Xylitol og skal ikke brukes i store mengder på bl.a. Ketolysekuren. Fant dette svaret ang. Xylitol fra Torkil:

Sitat:

Xylitol opptas i tynntarmen, mellom 25-50% opptas avhengig av mengden man har spist og hvilken annen mat man spiser samtidig. Flere faktorer spiller inn. Fra tynntarmen føres xylitol til leveren med blodet.
I leveren omdannes xylitol til karbohydrat og inngår derfor i glukoseomsetningen. Altså er Xylitol forbudt på ketolysekuren i utgangspunktet. Men så er det jo slik at bare man regner med mengden av xylitol i de daglig karbohydrater, så KAN man jo spise litt av det. I praksis synes jeg man skal unngå det.
Den del av xylitol som ikke tas opp går videre i tarmen og benyttes av tarmfloraen i en gjæringsprosess.
Vennlig Hilsen
Torkil http://forum.lavkarbo.no/archive/index.php/t-18619.html

[cehovla]

Hvordan blir det med Natreen då? Er det samme karbo innhold som Splenda? Og Stevia? Samme der? Enig med at Sukrin er "kald" i smaken.

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av cehovla, her.

Hvordan blir det med Natreen då? Er det samme karbo innhold som Splenda? Og Stevia? Samme der? Enig med at Sukrin er "kald" i smaken.

Natreen i pulverform, inneholder 89,6 g. karbohydrat i 100 gram pga av maltodextrinen som blir brukt som bindemiddel, flytende inneholde runder 1 kh per 100 g. Stevia er kh fri og påvirker ikke blodsukkeret. Vær obs på at dersom du skal kjøpe stevia så finnes det typer som er blandet ut med bl.a. malotdextrin eller andre typer stivelse som kan gi kh.

[Netti1985]

så da er alltså sukrin det beste?

[Yrla]

Fant kalorifri splenda på ebay. Mange merker. Søk etter liquid sucralose og du får opp alternativer. Jeg kjøpte nylig flere flasker av den rimeligste. Man får billigere frakt ved å be om totalbeløp http://www.ebay.com/itm/1-2-oz-Liqui...item4aaec40c61

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av Netti1985, her.

så da er alltså sukrin det beste?

Sukrin gi en veldig kald smak og mange liker ikke det, inkludert meg selv så jeg bruker å blander den med Stevia. I tillegg holder jeg nå på å prøve ut Tagatose/Tagatess og det virker veldig lovende for det karamelliseres i motsetning til andre søtninger. Her kan du lese om Tagatose, det selges flere steder på nettet og er naturlig i motsetning til f.eks splenda og natreen.

Edit: Så nå at det er lenge siden du postet dette, men jeg håper nå uansett at du eller noen andre kan ha nytte av svaret mitt

[Yrla]

Jeg synes sukrin er det beste siden det er godt og sunt nok og uten karbo og kalorier. Tagatose er sikkert litt bedre i smak men den har jo kalorier/karber, så da veier det ikke opp. Mon tro om sukrin melis ikke gir den kalde smaken som noen snakker om? Jeg merker ikke den smaken når jeg bruker sukrin i kake. Eller så har jeg blitt vant?

[Lillemy71]

Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi: 175 kcal (effektivt 88 kcal, da Tagatesse brukes i halv mengde av vanlig sukker)
Protein: 0,0 g
Karbohydrater: 79,8 g
- herav Tagatose 39,9 g
- herav sukkeralkoholer 39,9 g
Fett: 0,0 g
Kostfiber: 20,1 g

Nå har jo det meste av bakst ganske høyt kcal-innhold så min filosofi er at dette utgjør veldig lite i den store mengden. Det gir mye bedre bakst, har lav GI og lite kh. Søt bakst er nå uansett ikke noe man bør spise daglig/mye av uansett synes jeg, men det får nå bli opp til den enkelte.

I te/kaffe vil jeg uansett anbefale Steviadråper. Sucralose( splenda) hverken kan eller vil jeg røre pga av de unaturlige klorforbindelsene som er i der.

[Yrla]

Har du noe om klorforbindelsene i sukralose?

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av Yrla, her.

Har du noe om klorforbindelsene i sukralose?

Sitat:

Sucralose

Splenda, also known as sucralose, is an artificial sweetener, which is a chlorinated sucrose derivative. Facts about this artificial chemical are as follows:
Pre-Approval Research
Pre-approval research showed that sucralose caused shrunken thymus glands (up to 40% shrinkage) and enlarged liver and kidneys.
Recent Research
A possible problem with caecal enlargement and renal mineralization has been seen in post approval animal research.
Sucralose Breaks Down
Despite the manufacturer's mis-statements, sucralose does break down into small amounts of 1,6-dichlorofructose, a chemical which has not been adequtely tested in humans. More importantly, sucralose must break down in the digestive system. If it didn't break down and react at all (as the manufacturer claims), it would not chemically-react on the tongue to provide a sweet taste. The truth is that sucralose does break down to some extent in the digestive system.
Independent, Long-Term Human Research
None. Manufacturer's "100's of studies" (some of which show hazards) were clearly inadequate and do not demonstrate safety in long-term use.
Chlorinated Pesticides
The manufacturer claims that the chlorine added to sucralose is similar to the chlorine atom in the salt (NaCl) molecule. That is not the case. Sucralose may be more like ingesting tiny amounts of chlorinated pesticides, but we will never know without long-term, independent human research.
Conclusion
While it is unlikely that sucralose is as toxic as the poisoning people are experiencing from Monsanato's aspartame, it is clear from the hazards seen in pre-approval research and from its chemical structure that years or decades of use may contribute to serious chronic immunological or neurological disorders.
It is very important that people who have any interest in their health
stay aware from the highly toxic sweetener aspartame and other questionable sweeteners such as sucralose (Splenda), and acesulfame-k (Sunette, Sweet & Safe, Sweet One).

Kilde: http://www.sweetpoison.com/aspartame-sweeteners.html Som nok ikke er helt upartisk, men som gir et bilde på hva mange mener om kunstig søtning.

Her kan du lese litt om hvordan det blir fremstilt og se hvordan klorbindingene ser ut. Sukkerindustrien står bak sucralose og det kan diskuteres hvor mye det ble testet før det gikk ut på markedet, som jo også skjedde med bl.a. aspartam.

Jeg tåler ikke splenda/sucralose for jeg er overfølsom for klor og for å sitere en professor i biokjemi der jeg tar doktorgraden: "Dette molekylet ligner ikke på noenting som eksisterer naturlig i denne verden. Jeg ville aldri tatt noe så unaturlig i min munn."

Meeeen det skal jo være "trygt" i moderate mengder, så det får jo bli opp til den enkelte om de vil bruke det. Det finnes litt av det i tagatesse, men foreløbig har jeg ikke reagert på den men jeg har heller ikke prøvd det i store mengder. Kun produkter søtet med Tagatose som jo er uten sucralose.