Må bare få ut frustrasjonen

[BitTorres]

Jeg var med datteren min til tannlegen idag, og fant et blad om tannhelse på venterommet. Der var det en to siders artikkel om hvordan matsammensetningen skulle være, skrevet av en klinisk ernæringsfysjomilog.
Vi skulle spise en solid frokost, lunch og middag, det var de store måltidene som skulle gi energi som varte leeenge. Jomen sa jeg smør, fordi vi måtte også hive innpå to mellommåltider for å stagge sulten? Avhengig av når vi skulle spise mellom måltidet, skulle det bestå av frukt eller grønt og vann. Altså: En luch, ofte ved tolvtiden, som ikke varer til halv fem en gang..skulle vi ikke spise mat som metter da? Og joda, gjerne brød til alle måltidene, og helst MYE STIVELSE!!!!!!
Dra til hel......
Blir så inn i heite forbannet. Det er den maten som ødelegger folks (også min ) helse. Jeg har vært sykt heldig. Jeg misbrukte kroppen min i 40 år, uten å merke noe på helsa. Jeg spiste langt verre en skaldemann, for eksempel. Sommeren da jeg var 14, drakk jeg 2 liter cola HVER DAG, spiste uante mengder sjokolade, potetgull, peanøtter og annet godt HVER DAG, PLUSS VANLIG MAT. Redningen min var antakelig at jeg drevet med idrett omtrent siden jeg var født. All idrett, den sommeren jeg nevnte kjørte jeg ofte 2 timers økter med vekter hver dag, men likevel...Jeg gikk opp en kilo på tre uker. Den forsvant på en dag, så det var vann.
Jeg klarte ikke å gå opp i vekt, det var mitt problem. Jeg veide 70 og er 182cm lang.
Men kliniske fysiologer har sin misjon. De vet åssen folk forandrer seg med årene, de får annerledes munnhuler, metabolismen forandrer seg og sånne ting, men så mange av dem snur rygg, ører og alt til, når noen nevner lavkarbo kosthold. De fleste jeg har skrevet til, svarer aldri. Den eneste som er dyktig på å svare, er faktisk vektklubb Dr.Drevon.
Kan ikke si det samme om Jorunn Sundgot Borgen, for eksempel.
Kan bare håpe, at mine barnebarn kommer hjem fra skolnen, med bøker om mat og helse, der det står at mettet fett og en moderat mengde protein bør danne basis for kosten. Moderat mengde med sunne grønnsaker eller bær kan være kjempegodt som følge. Mellomåltider finnes ikke lenger...
Jeg spiser frokost klokken 8, og lunch klokken 3-5. Uten mellomåltider. Kanskje fordi jeg spiser mat med lite karbo og mye mettet fett?
Takk, nå er jeg mindre frustrert

[nellie]

Hva med de som ikke har tenkt/lyst/planer til å spise lavkarbo? De trenger jo en riktig veiledning i forhold til maten de spiser de også. Kan jo ikke regne med at ALLE skal spise lavkarbo pr. nå. Heldigvis så blir rådene litt bedre etterhvert som tiden går da.. Fett litt mindre uglesett og trege karbohydrater litt mer vektlagt. Noen kommer sikkert aldri til å forandre mening, men mange er i hvertfall på riktig vei