Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Oppskrifter Lurer du på hva du vil ha til middag idag? Eller vet du om noe godt du vil dele med oss? Eller en oppskrift du trenger? Beskriv gjerne dine forsøk på å lage nye oppskrifter og forsøk på å konvertere vanlige oppskrifter til lavkarbo-oppskrifter. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
11-05-08, 15:33 | #1 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
|
Gelatin i isen = ingen krystallisering!Laget hjemmelaget iskrem i dag (ikke lavkarbo) og hadde 3 plater gelatin i ismassen før jeg frøs den ned. Altså smeltet i kokende vann, selvsagt.
__________________
Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19) |
Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer |
11-05-08, 15:38 | #2 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2006
Hvor: Kristiansand
Alder: 42
Innlegg: 6.709
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!Thank you!!! |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo |
11-05-08, 15:54 | #3 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!By the way, jeg laget isen i kakeform, som en rund kake. Mulig den blir litt mer krystallisert om man fryser den ned som en "masse", men jeg tror egentlig ikke det. Beste av alt er jo at den ikke smelter! Isen smelter jo ikke når det er gelatin i den, så man kan servere den og ha den stående lenge på bordet.
__________________
Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19) |
Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer |
11-05-08, 17:55 | #4 |
Seniormedlem
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Sverige
Alder: 46
Innlegg: 949
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!Hah, det var jammen et godt tips du!! |
Min kostholdsfilosofi: GBP-operert 08.02.2011 |
11-05-08, 20:37 | #5 |
Medlem
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Akershus
Innlegg: 447
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!Det var jammen smart! |
Min kostholdsfilosofi: Ketogen kost og latter |
12-05-08, 15:27 | #6 |
Juniormedlem
Medlem siden: Mar 2008
Hvor: Haugesund, Trondheim fra høsten av
Alder: 38
Innlegg: 15
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!slepper man å røre jevnlig i isen når man bruker gelatin i?? |
Min kostholdsfilosofi: ketolyse |
12-05-08, 15:33 | #7 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!Jepp, jeg rørte ikke en eneste gang. Men den blir best om man lar den stå ute i ca. ti minutter før den spises. Jeg kommer aldri til å lage is uten gelatin igjen. Dessuten kommer jeg alltid til å bruke rund kakeform fremover, evt. en brødform. Genialt.
__________________
Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19) |
Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer |
12-05-08, 15:38 | #8 |
Juniormedlem
Medlem siden: Mar 2008
Hvor: Haugesund, Trondheim fra høsten av
Alder: 38
Innlegg: 15
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!tusen takk venter i spenning, isen står i frysen! Har ikke vært særlig heldig med hjemmelaget iskrem før så håper dette gjør susen. |
Min kostholdsfilosofi: ketolyse |
12-05-08, 15:39 | #9 |
Støttemedlem
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: Drammen
Alder: 53
Innlegg: 4.837
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering! |
Min kostholdsfilosofi: samma det, bare jeg er i ketose |
12-05-08, 16:28 | #10 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!
Oj bare hyggelig, så snilt sagt.
__________________
Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19) |
Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer |
28-12-10, 14:24 | #11 |
Juniormedlem
Medlem siden: May 2010
Innlegg: 25
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!Hei. |
Min kostholdsfilosofi: Atkins og lavkarbo generelt. |
28-12-10, 16:47 | #12 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Jevnaker
Alder: 36
Innlegg: 1.123
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!Jeg får ikke til is jeg... Laget en gang, der skulle det være vann i. Den ble dønnhard. Laget en annen med kokosmelk, den ble også det. Skjønner ikke jeg, følger jo oppskriftene til punkt og prikke. Har over 1 liter fløte her som skulle vært brukt opp så is hadde jo vært fint. |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo - max 20 gram karbo om dagen |
11-01-11, 18:14 | #13 |
Juniormedlem
Medlem siden: May 2010
Innlegg: 25
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!
|
Min kostholdsfilosofi: Atkins og lavkarbo generelt. |
20-03-11, 09:04 | #14 |
Seniormedlem
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 64
Innlegg: 3.126
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!Iset? Har du prøvd dette med lavkarbois også?
__________________
Oppskriftene mine finnes her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614 Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/ |
Min kostholdsfilosofi: LCHF... |
10-08-11, 14:29 | #15 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Jevnaker
Alder: 36
Innlegg: 1.123
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!Drar opp igjen denne, har du mål for hvor mye gelatin man egentlig skal bruke? Per dl fløte f.eks. Takk! |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo - max 20 gram karbo om dagen |
21-08-11, 20:36 | #16 |
Medlem
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Trondheim
Innlegg: 284
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!Så gelatin er helt ok å bruke på lavkarbo? Ingen/lav kh e.l.? |
Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert. |
22-08-11, 14:38 | #17 |
Medlem
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 429
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!Dette må jeg prøve! Tusen takk for tipset! Har lenge hatt problemer med å finne ut hvordan jeg skal lage is - har ei ismaskin der halvparten av isen fryser dønn fast i veggene på bollen. Og alle andre forsøk har resultert i krystaller. |
Min kostholdsfilosofi: Steinalderkost med allergiske begrensninger |
22-08-11, 14:49 | #18 |
Medlem
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 429
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!
Gelatin inneholder ikke karbohydrater, bare proteiner og vann. |
Min kostholdsfilosofi: Steinalderkost med allergiske begrensninger |
22-08-11, 23:16 | #19 |
Medlem
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Trondheim
Innlegg: 284
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!Hurra |
Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert. |
22-08-11, 23:22 | #20 |
Medlem
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Follo
Innlegg: 281
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!
*dytt* |
Min kostholdsfilosofi: Ketolysekur, senere lavkarbo |
23-08-11, 02:06 | #21 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Moi
Alder: 40
Innlegg: 4.053
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!
Akkurat det lurer jeg også på. Det står på pakken min at det skal tre plater per 2 dl væske for å lage gelé. Men siden dette ikke skal være helt gelé så vil jeg tro at doseringen er litt lavere. |
Min kostholdsfilosofi: Tester ut ZC |
23-08-11, 12:54 | #22 |
Seniormedlem
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Askøy
Alder: 52
Innlegg: 5.300
|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!3 plater gelatin + 1/2 dl kokende vann pr 5 dl fløte funket veldig bra |
Min kostholdsfilosofi: Intermittent Fasting/LCHF |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|
Lignende tråder | ||||
Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
Isen ble veeeldig hard... | mortil2 | Kake/dessert og snacks | 0 | 10-12-06 23:18 |
gelatin | dingpot | Induksjonen | 10 | 08-12-04 02:14 |