Er lavkarbo et optimalt kosthold?

[kamp]

Finnes det noe forskning på at et lavkarbo kosthold er det beste kosthold for kroppen?

[Svane]

Kanskje som å banne i kirka, men ja, det finnes forskning på at lavkarbo er optimalt, MEN det finnes også forskning på mange andre varianter som også hevdes å være optimalt. Selv innenfor lavkarbo diskuteres det jo heftig typer fett, osv. Jeg tenker som så at hver og en må jo prøve det ut, og ser man at det er bra, kroppen og hodet fungerer, så er det jo bra for deg. Ordet "optimalt" er litt voldsomt, for det kan du jo strengt tatt ikke vite før du har prøvd "alt" og enda litt til. Men hvis det fungerer utmerket så er jo det bra det også.

[Imse]

Tja, si det.

Jeg bryr meg ikke så mye om hva forskerene sier, jeg spiser det som kroppen min trives best med, og det er rent kjøtt, smør, fløte og grønnsaker. Det hjelper ikke hva forskningrapporter sier om lavkarbo eller ikke, kroppen min kjenner selv hva den har godt av.

[Fetpåmidten]

Godt spørsmål

Det er viktig å skille mellom gode og dårlige studier. Det finnes ekstremt mange forskningsrapporter i verden, og det hender desverre ofte at man her inne på forumet er litt ivrige med å sitere forskning som ikke nødvendigvis er så bra. Noe som ikke er så rart, for det er vanskelig å vurdere kvaliteten for oss som ikke er vitenskapsfolk.

Ja, det finnes etterhvert veldig mye bra forskning som viser at et kosthold basert på lite karbohydrater og mye fett er det beste for kroppen.

Det er nesten latterlig hvordan man gang på gang konstaterer dette i gode studier, men gang på gang blir oversett. Dette endrer seg sakte, mye på grunn av iherdig arbeid av en gruppe meget anerkjente forskere i USA (S. Phinney, J. Volek, Westman, R. Feinmann, W. Yansy) som har gått systematisk til verks for å undersøke forksjellen på et lavkarbokosthold og det anbefalte lavfettkostholdet. Dette er dyktige forskere som har høy anerkjennelse, og det viktigste - de er utrolig nøkterne og objektive. De sier aldri at lavkarbo er det eneste alternativet og alle må leve slik - men vil ha fram sannheten slik at folk kan ta et velinformert valg av livsstil. Og de har masse spennende resultater å vise til. Dog ikke helt tilgjengelig for oss dødelige som ikke har relevant utdannelse.

I tillegg er det gjort masse masse i andre land, og gir etterhvert et veldig stort og helhetlig bilde av sannheten - som viser at lavkarbo påvirker positivt alle risikofaktorer til de store livsstilssykdommene, til forskjell fra tiltak (f.eks. lavfett) som kan påvirke noen av faktorene positivt og noen negativt.

I mars i år erkjente det amerikanske diabetesforbundet for første gang at et lavkarbokosthold kan være (kan ikke godta det helt) riktig for diabetikere (og dermed for alle).

Den skadelige effekten av et høyt karbohydratinntak (= høy insulin belastning) kan forebygges og behandles med fysisk aktivitet (gjennom flere viktige faktorer), men gener bestemmer også hvor godt man tåler krabohydrater. Kostholdet i oppveksten er selvfølgelig viktig, og kosthold under svangerskapet er også veldig viktig for barnets insulinfølsomhet.

Det er så mye å skrive om dette, at jeg orker ikke gå inn på alt Håper det kan være til litt hjelp ihvertfall.